Bonjour à tous!
En cette saison hivernale, quoi de mieux que de se rappeler les bons plats d'été avec un poivron mariné?
Oui, mais mariné avec de l'origan, ingrédient choisi par mon amie Zika* pour ce 34° défi!

poivron mariné (15)

Préparation: 5min
Cuisson: 30min
Ingrédients:
Un gros poivron rouge ou 2 petits
3cs de d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1cs d'origan
1cc de paprika
sel rose de l'Himalaya

poivron mariné (2)

poivron mariné (3)

poivron mariné (5)

poivron mariné (6)









Réalisation:
Rincer le poivron et le faire griller sous le grill tout en surveillant!
Dès que la peau noircit, le retourner afin que toutes les faces soient cuites.
Le sortir du four et enlever la peau.
Couper le poivron en lanières ou en carrés et les placer dans un plat. Réserver.
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients: huile, paprika, gousses d'ail dégermées et émincées, sel et origan!
Verser la marinade sur les poivrons refroidis, mélanger, filmer et laisser reposer au frigo toute une nuit.
Servir ce poivron mariné en bruschetta par exemple...

poivron mariné (12)

poivron mariné (13)

NB: J'ai enlevé la peau du poivron dès la sortie du four mais il parait qu'en l'enfermant dans un sachet pendant quelques minutes, la peau est très facile à enlever... 
Nous avons adoré ce poivron, il faudra que je recommence avec un poivron jaune!

Avec cette délicieuse recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*. La marraine du jeu de ce mois, Zika , du blog  la cuisine de Zika* qui  a choisi l’ingrédient : l'origan!

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La liste complète des participants:

Samar du blog  http://www.mesinspirationsculinaires.com  avec  Crackers au parmesan et origan
2 Soulef du blog  https//www.amourdecuisine.fr   avec    Croquettes de riz à la mozzarella 
3 Zika  du blog http://cuisinedezika.canalblog.com avec Aacida b zaatar, polenta sucrée à l'origan
4 Assia du blog  http://www.gourmandiseassia.com  avec Sablés au Chia et Origan
5 Miamponpon du blog http://miamponpon.canalblog.com avec   Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan
6 Catalina du blog  http://leblogdecata.blogspot.fr avec  Tarte à l'oignon et origan
7 Rosaculinaire du blog  http://rosaculinaire.canalblog.com avec  Petites pizzas tropicales
8 Michelle  du blog  http://plaisirs-de-la-maison.com   avec  Gressins à l 'origan
9 La Cuisine de Cécile du blog http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com avec Gratin de pâtes, poulet et origan
10 Keskonmangemaman du blog  http://keskonmangemaman.blogspot.fr avec Sablés apéro à la farine de pois chiches au parmesan et à l'origan
11 Natly du blog  http://www.cuisine.voozenoo.fr  avec  Broutilles à l'origan et on s'est régalé
12 Lic  du blog  http://lesgateauxdelic.canalblog.com avec Pizza Mickey avec pâte maison
13 Gabrielle du blog  http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.it avec Zaatar fait maison
14 Jackie du blog  https//www.jackiecuisine.com    avec  Poulet à l'origan et au citron confit  
15 Emmanuelle du blog http://www.auxdelicesdemanue.com/ avec Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix
16 Cocode nice du blog  https://cuisinenfolie.blogspot.com avec Gressins et crème de poivron à l'origan
17 Christine du blog http://pause-nature.over-blog.com avec Ragoût de haricots rouges et courge olive à l'origan
18 Safrancannelle du blog  http://www.safrancannelle.com  avec  Pâte à pizza à l'origan
19 Delphine du blog  http://www.ohlagourmandedel.com avec  Mousse de thon à l'Origan.
20 Marmotte du blog https://cuisine.chez-la-marmotte.fr  avec Tarte rustique aux champignons
21 Hakima du blog  http://gourmandisesdhakima.com/  avec  Biscuits salés à la farine de pois chiche et origan  
22 Amal du blog http://lacuisinedeamal.com/ avec Escalope de poulet pizza
23 Michèle du blog http://croquantfondantgourmand.com avec Filets de poulet au citron et à l'origan
24 Salima du blog http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com avec  Soupe d'orge à l'origan
25 Sylvie du blog http://www.latabledeclara.fr avec Mini cakes feta tomates séchées jambon cru et origan. 


L'origan est une plante très mellifère et les papillons l'aiment aussi!

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Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!