Articles populaires – La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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24 avril 2020

Maki d'écrasé de pommes de terre, carotte et pesto de pissenlit

Bonjour à tous! Je me suis inspirée d'une recette de makiclette* pour concocter celle-ci et nous nous sommes régalés, avec une sauce super simple à la moutarde bio, crème fraîche et mozza râpée! La voici: Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, Mozzarella, épices, Carottes, Porc, Graines, Pomme de terre, pesto, moutarde, pissenlit

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8 avril 2020

Riz au lait à la confiture de lait, académie du goût

Bonjour à tous! Vous connaissez mon adoration pour le riz au lait, entre autres!! Voici la recette proposée sur le site de l'académie du goût* , une recette simple avec une chantilly qui donne une légèreté à ce riz au lait, miam! Préparation: 10min Cuisson:...

Posté par miamponpon à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, sans oeuf, sans beurre, Riz, sans farine, Défi, végétarien, confiture de lait, Raffolé

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20 mars 2020

Pesto de feuilles de pissenlit et spiruline, sans cuisson et vegan

Bonjour à tous! Me revoilà avec mes feuilles de pissenlit et un très bon pesto!! Il y a bien sûr le pesto traditionnel mais il y a aussi le pesto aux fanes de carottes* , le pesto au vert de courgettes* , ...et je continue ma collection avec ce pesto...

Posté par miamponpon à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, sans farine, vegan, sans gluten, spiruline, sans viande, pesto, sans cuisson, végétarien, pissenlit

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4 mars 2020

Tarte aux amandes, ricotta et ananas

Bonjour à tous! Une belle recette découverte chez notre chère cheffe Assia* . Cette tarte a retenu mon attention dès que je l'ai vue! J'avoue que tout, chez Assia, retient mon attention, mais il faut obligatoirement faire le tri...malheureusement... Préparation:...

Posté par miamponpon à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Amandes, Ricotta, Ananas, Défi, Caramel, combava, confiture de lait, Raffolé, jeuBFood

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19 mars 2020

Pralines au chocolat, caramel coco vegan et fruits confits, vegan

Bonjour à tous! Rien que d'écrire le titre, je salive déjà.... Si vous aimez les pralines, je pense que ce sera pareil pour vous... J'ai utilisé mon caramel vegan de Raffolé, il a un goût de noix de coco que j'adore! Préparation: 10min Ingrédients pour...

Posté par miamponpon à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, sans oeuf, noix de coco, sans farine, Caramel, vegan, sans cuisson, Raffolé, fruits confits

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26 février 2020

Feuilleté champignon mozzarella et saucisse

Bonjour à tous! Je ne suis pas très friande de saucisses alors j'ai imaginé la présenter un peu différemment... Préparation: 15min Cuisson: 40min Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 1cs d'huile d'olive* 2 saucisses 1 belle poignée de champignons...

Posté par miamponpon à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Entrée, Pâte feuilletée, champignon, fromage, Mozzarella, Linette, Porc, Graines, moutarde, persil

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3 décembre 2019

Houmous à la patate douce, vegan

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et c'est notre rendez-vous mensuel avec l'ingrédient mystère, choisi par notre marraine, Loubna*: la patate douce! Je n'aime pas la patate douce... Mais comme je me fais "un devoir", mais aussi un réel plaisir,...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, sans oeuf, sans beurre, Sésame, sans farine, Défi, vegan, végétarien, patate douce, pois chiches, jeuRIngrédient

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30 décembre 2019

Terrine de petits pois, carottes et navets, sans farine, végétarien

Bonjour à tous! Une terrine qui peut se préparer 1 jour ou 2 à l'avance, c'est super en cette période de grandes fêtes!! Préparation: 20min Cuisson: 40min Ingrédients pour 10 personnes: 150g de petits pois cuits 250g de carottes en dés cuits 170g de navets...

Posté par miamponpon à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, Oeufs, Ricotta, fromage, Mascarpone, Carottes, Petits pois, sans farine, Navet, sans viande

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31 décembre 2019

Boule aux noix de cajou et caramel vegan, sans cuisson, avec seulement 2 ingrédients!

Bonjour à tous!En ce dernier jour de l'an, voici une recette trop facile, a vec seulement 2 ingrédients (+ éventuellement de la noix de coco râpée pour l'enrobage...): des noix de cajou et du caramel vegan Raffolé (réalisé avec du lait de coco). Ces boules...

Posté par miamponpon à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, Lait de coco, noix de coco, sans farine, Caramel, vegan, sans cuisson, végétarien, Raffolé, noix de cajou

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25 octobre 2019

Macaron tout rose à la framboise garni de ganache à la pistache

Bonjour à tous! Quoi de mieux que des macarons tout rose en ce mois d'octobre? J'en ai réalisé quelques uns en choisissant l'une des nombreuses recettes de la toile, il y en a une collection chez Assia* et aussi chez Mimipatisserie*, qui recommande bien...

Posté par miamponpon à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Chocolat, Blancs d'oeufs, Amandes, pistache, sans beurre, sans farine, Défi, JeuCMUM

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4 décembre 2019

Tarte schoko-bons, sans cuisson, que c'est bon!

Bonjour à tous! Voici une recette issue de mon livre ChefClub, le sucré*. Une délicieuse tarte très facile à réaliser, la veille ou le jour même, avec des schoko-bons. Préparation: 10min Ingrédients: 100g de petits-beurre 50g de beurre fondu 2cs de confiture...

Posté par miamponpon à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, spéculoos, Mascarpone, Défi, sans cuisson, gâteau de fête, confiture de lait, Raffolé, jeuBFood

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19 août 2019

Accompagnements pour BBQ: taboulé, pâtes anelli et carottes à la chermoula, végétarien!

Bonjour à tous! Après ce long congé où CB était encore pour la x° fois malade et sans médecin de garde pour le soigner car toujours en congé quand il ne faut pas!, me revoici en convalescence jusqu'à la prochaine maladie....Je reçois encore des com dans...

Posté par miamponpon à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Mozzarella, Carottes, Pâtes, artichaut, basilic, olive, plat, sans viande, menthe, persil

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25 juillet 2019

Magret de canard cuit à basse température, confiture de cerise à l'ail noir et risotto aux petits pois

Bonjour à tous! Lorsque j'ai reçu cette confiture de cerise à l'ail noir* , je n'ai bien sûr pas résisté à l'envie d'y goûter. Une belle découverte, un doux mélange de cerise et d'ail noir confit qui conviendra parfaitement pour accompagner un magret...

Posté par miamponpon à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Confiture, sans oeuf, sans beurre, Basse température, Petits pois, sans farine, Gingembre, risotto, magret de canard, ail noir

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3 août 2019

Tatin d'aubergines, tomates séchées, pignons et moutarde douce, végétarien

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 août, le 3, c'est la fête à l'ingrédient! Et notre marraine Samar a choisi l'aubergine. Un légume que je n'aime pas trop à cause de sa texture sans doute mais je me fais toujours "un devoir" de m'inscrire à ce défi que...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, Aubergine, spiruline, plat, sans viande, romarin, végétarien, Pignon, jeuRIngrédient

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30 juin 2019

Verrine rouge et blanche, fraise et yaourt

Bonjour à tous! Je fais suite à ma recette de coulis de fraise à la badiane* et à son utilisation! Je me suis préparé une petite tour rouge et blanche, délicieusement savoureuse. Pour moi, cela me fait mon repas du midi, léger, j'adore car manger chaud...

Posté par miamponpon à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Fruits, verrine, Yaourt, Gingembre, Crème, amaretti, végétarien, verrine yaourt

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5 avril 2019

Muffins salés aux légumes: brocoli, tomate et artichaut, végétarien

Bonjour à tous! Il y a peu, je recevais mon coffret de chefclub*. Et j'ai dévoré mes 3 livres (oups, c'est vrai qu'ils donnent faim ceux-là!). J'ai tout de suite repéré une recette facile (elles le sont toutes!) avec des ingrédients que j'avais à portée...

Posté par miamponpon à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, sans beurre, Mozzarella, épices, Brocoli, Muffin, artichaut, plat, sans viande, végétarien

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9 août 2018

Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan

Bonjour à tous! Voici des petites boules bien sympathiques pour commencer la journée, elles sont bourrées de vitamines et d'énergie. Préparation: 7min Ingrédients pour une vingtaine de boules: 70g de flocons d'avoine 40g de farine de graines germées*...

Posté par miamponpon à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Flocon d'avoine, sans oeuf, sans beurre, Linette, noix de coco, Chia, vegan, cannelle, noix de pécan, sans cuisson

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12 avril 2018

Comme un barraquito, un gâteau vegan, sans cuisson

Bonjour à tous! Je vous propose encore une recette vegan car réalisée avec des fruits secs et séchés. Une recette découverte dans mon livre de la cuisine crue, offert par mon partenaire Natura-sense* . Il s'agit d'un gâteau réalisé dans un emporte pièce...

Posté par miamponpon à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, noix, sans oeuf, noisettes, sans beurre, sans farine, Raisins secs, cuisine crue, sans gluten, dattes, sans sucre ajouté

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6 avril 2018

Barre énergétique à la spiruline, végan

Bonjour à tous! Une barre végan mais qui peut être également réalisée par n'importe qui, même par moi qui ne suis pas végan, ni végétarienne. Je me suis prise au jeu de ces barres et maintenant que j'ai une bonne spiruline* , bourrée de vitamines, c'est...

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Tags: noix, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Raisins secs, cuisine crue, figues, sans gluten, Barre, spiruline, sans sucre ajouté

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3 juillet 2017

Graines de chia parfumées au lait de coco, mangue et framboises

Bonjour à tous! J'ai renouvelé l'expérience des graines de chia * , riches en oméga3, qui ne m'avait pas laissée indifférente. Et lorsque j'ai vu une belle recette chez Delphine* avec des framboises, je me suis mise aux fourneaux! Préparation: 10min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits, sans oeuf, sans beurre, Framboises, sans farine, Gingembre, Chia, Mangue, cuisine crue, sans gluten

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20 janvier 2017

Flapjacks ponpon

Bonjour à tous! Il fait froid, très froid! Vous avez donc besoin d'énergie, alors pensez aux flapjacks! Vous savez, ces bonnes barres de céréales? J'en ai déjà réalisé aux bananes et aux pépites de chocolat . Ces barres m'avait laissé un souvenir inoubliable...

Posté par miamponpon à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Biscuit, Cranberries, Amandes, Flocon d'avoine, sans oeuf, Goji, Linette, sans farine, sans gluten, Barre

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23 avril 2018

Petits pains à la farine de graines germées, sans beurre

Bonjour à tous! Des petits pains coeurs qui se dégustent tels quels tellement ils sont bons! Avec toutes les petites choses ajoutées, c'est un peu normal! Je me suis inspirée de ma recette de pain irlandais* qui est vraiment super super extra! Préparation:...

Posté par miamponpon à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Miel, Tomate, Flocon d'avoine, sans beurre, épices, Yaourt, Linette, Sésame, olive, sans sucre ajouté

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13 septembre 2019

Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

Bonjour à tous! L'été revient, ou plutôt, il va revenir..., alors je vous propose une petite tour estivale bien sympathique pour une entrée tout en douceur! Préparation: 10min Cuisson: 10min Ingrédients pour 6 personnes: 1 aubergine de bonne taille 2...

Posté par miamponpon à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, sans oeuf, sans beurre, Mozzarella, Aubergine, sans farine, basilic, sans viande, végétarien, ail noir

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6 mars 2018

Soupe au panais, carotte et céleri rave, vegan

Bonjour à tous! Je ne publie pas souvent de recettes de soupes et pourtant, nous en buvons tous les jours. En Ardennes, c'est comme ça. Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige ou qu'il fasse caniculaire: une bonne soupe par jour en forme toujours!! J'utilise...

Posté par miamponpon à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, épices, Potage, Carottes, Lait de coco, sans farine, vegan, sans gluten, céleri, Panais

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11 mai 2020

Tarte aux orties et petits pois, végétarien

Bonjour à tous! On profite encore des orties offertes par dame nature pour en faire une belle tarte, toute verte et pleine de vitamines! Et bien sûr la question de l'homme... "où est la viande?".... hihi... "y en a pas!" Préparation: 10min Cuisson: 40min...

Posté par miamponpon à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, Mascarpone, épices, Antigaspi, spiruline, plat, sans viande, végétarien, moutarde, ortie

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