La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

31 mai 2019

Les pommes de terre tourbillon, végétarien, une recette de Chef Club

Bonjour à tous! Une recette qui vient tout droit de mon livre "l'apéro" de chef club* , que j'ai tentée avec mes pommes de terre bio récoltées l'année passée et qui commencent à bien germer... Et nous nous sommes régalés!! Avec une salade et un ketchup...

Posté par miamponpon à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Pomme de terre, plat, végétarien

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30 mai 2019

Barre énergétique aux dattes, figues séchées, noix de cajou, amandes et spiruline, vegan

Bonjour à tous!Voici ma 1000° recette postée, que le temps passe vite! Un petit coup de barre et ça repart!!Faites le plein d'énergie avec une préparation qui ne vous prendra que 5min. Préparation: 5min Ingrédients pour 15 tranches:4 figues séchées 40g...

Posté par miamponpon à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, sans oeuf, sans beurre, noix de coco, Pavot, Sésame, sans farine, cuisine crue, vegan, sans gluten, Barre, spiruline, dattes, sans sucre ajouté, sans cuisson, végétarien, noix de cajou

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28 mai 2019

Filet de cabillaud cuit à basse température servi avec une sauce aux crevettes grises

Bonjour à tous! J'adore le poisson et de temps en temps je cuisine le cabillaud mais je trouve toujours sa chair un peu trop sèche à mon goût.... Alors j'ai tenté une cuisson au four à basse température. Et là, quel délice fondant en bouche! C'est tout...

Posté par miamponpon à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Crevettes, fenouil, plat, sans viande, cabillaud, moutarde

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27 mai 2019

Smoothie betterave rouge et framboise, vegan

Bonjour à tous! Voici la recette d'un smoothie qui m'a tapé dans l'oeil lorsque je l'ai vu dans mon livre "je prépare mes boissons maison"* offert par mon partenaire Terre vivante* . Sa couleur rose écarlate m'a fait succomber... Comme à mon habitude,...

Posté par miamponpon à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bananes, sans oeuf, sans beurre, Framboises, sans farine, Betterave rouge, Gingembre, cuisine crue, vegan, sans gluten, smoothie, sans cuisson, végétarien, jus

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25 mai 2019

TERRE VIVANTE: éditeur de l'écologie depuis 30ans!

Bonjour à tous! J'ai reçu un livre, oui encore et j'adore ces livres que TERRE VIVANTE* me propose toujours si gentiment. Une tomate, un reste de laitue, quelques herbes et morceaux de fromage... Fan de salades mais en panne d'inspiration ? Découvrez...

Posté par miamponpon à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire

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24 mai 2019

Gâteau moelleux aux pommes flambées et blancs d'oeufs

Bonjour à tous! J'avais une belle réserve de blancs d'oeufs et plutôt que de tomber dans les amaretti et financiers, je suis partie à la recherche d'un gâteau et j'ai découvert mon bonheur chez Martine* . Comme à mon habitude, j'ai un peu modifié sa recette...

Posté par miamponpon à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Pommes, Blancs d'oeufs, Amandes, Fruits, spéculoos, Antigaspi, Caramel, Raffolé

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23 mai 2019

Ballottine de poulet à la mozzarella, basilic et moutarde douce

Bonjour à tous! Voici une recette facile à réaliser et qui peut tout à fait convenir pour un repas de fête! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients par personne: 5 tranches de lard petit déjeuner (très fines) 1 filet de poulet 1cs de moutarde douce*...

Posté par miamponpon à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Mozzarella, poulet, basilic, risotto

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21 mai 2019

Fontainebleau aux fraises aux 3 sirops

Bonjour à tous! Je ramène ma fraise pour le foodista challenge dont j'ai eu l'honneur d'être la marraine pour cette 51° édition. Mener à bien un jeu, un défi est toujours un vrai plaisir car c'est l'occasion de se retrouver tous réunis pour un même sujet...

Posté par miamponpon à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Fruits, Ricotta, sans oeuf, Mascarpone, sans beurre, Framboises, sans farine, Gingembre, Défi, basilic, Pretagarnir, sans cuisson