Articles populaires – La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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2 décembre 2019

Pain d'épices moelleux sans oeufs

Bonjour à tous! Voici LE pain d'épices découvert chez Les épices rient*. Un pain moelleux, c'est tout ce qu'on veut et le voici: Préparation: 10min Cuisson: 1h Ingrédients pour un moule à cake de 9x20cm: 60g de beurre 160g de miel mille fleurs* 70g de...

Posté par miamponpon à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Pain, Miel, sans oeuf, épices, badiane

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28 janvier 2020

Tiramisu aux oréos

Bonjour à tous! Parfois, je préfère "ne pas mourir idiote" alors je réalise des recettes à la mode. Peut-être cette mode est-elle déjà passée mais vous avez certainement vu des tiramisu réalisés avec des oréos? Et bien, j'ai testé. Le visuel n'est pas...

Posté par miamponpon à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Oeufs, Mascarpone, sans cuisson, tiramisu

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12 novembre 2019

Pain au pesto à l'ail des ours, à l'huile d'olive et linette

Bonjour à tous! A la maison, on ne mange que du "pain maison" et j'utilise toujours de la bonne huile d'olive, jamais de beure. Le pesto est fait à base d'huile, alors pourquoi ne pas l'utiliser dans un pain? Résultat tout à fait concluant pour les tartines...

Posté par miamponpon à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, sans oeuf, sans beurre, Linette, pesto, graine de lin

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25 novembre 2019

Amuse bouche à la crème de chou fleur et moutarde aux noix

Bonjour à tous! On se fait un p'tit apéro? Pour ce midi, ou pour ce soir ou en prévision des fêtes qui approchent à grands pas? Toujours avec pretagarnir* bien sûr! C'est si facile: non seulement le principal est fait mais on peut préparer son apéro bien...

Posté par miamponpon à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Légumes, noix, chou, sans cuisson, moutarde

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31 octobre 2019

Tortelloni sauce au curcuma et magret d'oie fumé

Bonjour à tous! De temps en temps, j'achète des tortelloni frais et puis à la maison, je me demande toujours comment je vais les cuisiner... Et j'ai trouvé une façon super simple de les présenter et quel délice facile! On s'est vraiment régalés! Préparation:...

Posté par miamponpon à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, spiruline, plat, magret de canard, sauce, curcuma

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28 octobre 2019

Gâteau yaourt au beurre de rhubarbe

Bonjour à tous! Vous souvenez-vous de mon beurre de rhubarbe* ? En résumé, une compotée de rhubarbe mixée avec un peu de beurre, un régal de douceur légèrement acidulée! Et voici un très belle (et délicieuse!) utilisation de ce beurre dans un gâteau au...

Posté par miamponpon à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Rhubarbe, sans beurre, Yaourt, Orange

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26 octobre 2019

Moelleux à la crème de marron et son coeur au chocolat dulcey

Bonjour à tous! Voici une recette qui fait incontestablement penser à l'automne avec ces marrons comestibles ou non! Ici, bien sûr, nous utiliserons de la crème de marron comestible! De petits muffins bien moelleux, une recette que j'avais découverte...

Posté par miamponpon à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Marron, Défi, chocolat dulcey

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16 octobre 2019

Eclair garni de crème à la confiture de lait Raffolé

Bonjour à tous!Encore de bons éclairs pour le 4h ou pour le dessert!Et toujours facile grâce à pretagarnir* avec ses éclairs tous prêts! Préparation: 10min Cuisson: 10min Ingrédients pour 4 personnes: 3 éclairs* Crème à la confiture de lait Raffolé: 2...

Posté par miamponpon à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Jaune d'oeuf, confiture de lait, Raffolé

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16 septembre 2019

Foie gras de canard accompagné de confit de lavande

Bonjour à tous! On se fait une petite entrée bien sympathique? Je vous propose un foie gras Feyel* qui fond littéralement en bouche, accompagné d'un confit non pas d'oignons mais de lavande* ! Préparation: 5min Ingrédients pour 4 personnes: 1 bloc de...

Posté par miamponpon à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Entrée, Graines, sans cuisson, Brioche, foie gras

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26 septembre 2019

Cake de spaghetti aux crevettes roses et mozza

Bonjour à tous! Voici une recette, toujours issue de mon gros classeur (!), que j'avais repérée chez Salima* . J'ai trouvé très sympa l'idée d'utiliser des spaghetti pour faire un cake et celui-ci est accompagné de petites bêbêtes que j'adore! Préparation:...

Posté par miamponpon à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Mozzarella, Crevettes, Pâtes, Défi, plat

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23 août 2019

Gâteau moelleux à la confiture de mirabelle, aux blancs d'oeufs

Bonjour à tous! J'ai découvert ce gâteau chez Martine* et j'avoue que je le cuisine à toutes les sauces tellement il est divin!! Je vous ai déjà présenté le gâteau moelleux aux pommes flambées* et voici les mirabelles ou plutôt une bonne confiture de...

Posté par miamponpon à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Blancs d'oeufs, Amandes, Fruits, Confiture

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29 août 2019

Pain au lait, aux graines de lin et linette, sans beurre

Bonjour à tous! Suite à mes mésaventures de pain complètement troué, cela fait déjà quelques temps que j'ai remplacé l'eau du robinet par du lait. Je me suis dit que l'eau du robinet devait probablement contenir beaucoup plus de chlore en été qu'en hiver...

Posté par miamponpon à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Confiture, sans oeuf, sans beurre, Linette, graine de lin

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19 septembre 2019

Amuse bouche cornet épinard garni de crème d'artichaut sur un fond de moutarde douce et ail noir au sommet

Bonjour à tous! Oui, je le reconnais, j'aime beaucoup les petits apéros faciles. Que ce soit quelques cubes de bon fromage avec un petit verre en préparant le souper ou quelques amuse bouches de pretagarnir* ! Et j'ai eu la chance de recevoir ces petits...

Posté par miamponpon à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Mascarpone, artichaut, Pretagarnir, ail noir, moutarde

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13 août 2019

Éclair à la crème d'anis étoilé garni de confiture de lait au cacao et noisettes

Bonjour à tous! Des éclairs à la crème super facile à réaliser grâce à... pretagarnir* bien sûr! Un gain de temps avec les éclairs qui sont déjà prêts! Et pour changer un peu de la crème classique à la vanille, j'ai pris de l'anis étoilé, super bon! Préparation:...

Posté par miamponpon à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, chou, Pretagarnir, Raffolé, anis

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29 juillet 2019

Salade de fenouil aux tomates séchées, oeufs durs farcis et filet de pintade

Bonjour à tous! Quoi de mieux qu'un bon plat froid en été, dégusté sur la terrasse, à l'abri du soleil? J'ai utilisé un filet de pintade de mon partenaire la ferme Grandvillain* . Préparation: 10min Ingrédients pour 2 personnes: 1 bulbe de fenouil 2 tomates...

Posté par miamponpon à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Oeufs, Tomate, Pâtes, moutarde, pintade

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15 juillet 2019

Palmier à la confiture de lait et cacao

Bonjour à tous! Quelques petites choses bien sympathiques pour accompagner votre café ou votre thé. Des petits palmiers, toujours très faciles à faire! Et comme je l'ai déjà dit: il faut toujours avoir une pâte feuilletée en réserve, on ne sait jamais!...

Posté par miamponpon à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Pâte feuilletée, confiture de lait, Raffolé

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16 mai 2019

Clafoutis de pruneaux au Patxaran, façon Alain Ducasse

Bonjour à tous! Je me suis retrouvée sur le site "l'académie du goût"* et je n'ai pu m'empêcher de feuilleter toutes les recettes offertes par les grands chefs. Lorsque je suis tombée sur ce clafoutis aux pruneaux* d'Alain Ducasse , c'était une très belle...

Posté par miamponpon à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fruits, cuisine de chef, prunes, Flan

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5 juin 2020

Croque monsieur au fromage d'Abbaye et sans béchamel!

Bonjour à tous! Il me reste rarement des tranches de pain mais lorsque cela se produit, j'en profite pour faire un bon croque-monsieur. Et je n'ai jamais compris pourquoi on mettait de la béchamel dans un croque... sans doute pour mettre moins de fromage?...

Posté par miamponpon à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), fromage, sans beurre, spiruline, plat, croque-monsieur

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8 mai 2019

Soupe de poisson de roche servie avec des croûtons nappés de rouille sétoise

Bonjour à tous! Par le temps qui court, quoi de mieux qu'une bonne soupe? J'en ai profité pour déguster celle reçue de mon partenaire AZAIS-POLITO* . Une soupe de poisson de roche agrémentée de croûtons nappés de leur rouille, un complément qui a toute...

Posté par miamponpon à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, sans beurre, Potage, sans farine, sans viande, poisson

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30 avril 2019

Riz rouge au curry coréen

Bonjour à tous! Ayant reçu un sachet de curry coréen de mon partenaire Kimchi passion* , je me suis mise à la recherche de recettes afin de l'utiliser. Et quelle ne fut pas ma surprise de constater que le plat à préparer était hyper facile!!! Le curry...

Posté par miamponpon à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Carottes, Asie, poulet, Riz, Pomme de terre

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9 mai 2019

Choux garnis de chantilly à la crème de marron

Bonjour à tous! Hier, encore une maladie de CB, "une panne de serveur"... Accès trop difficile et peu de visites, normal! Et comme le 8mai, c'est un jour de congé, personne pour réparer! J'espère qu'aujourd'hui est un autre jour et que tout sera rentré...

Posté par miamponpon à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Marron, Mascarpone, chou

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14 mars 2019

Saumon en croûte de fruits secs nappé de sauce hollandaise Potier

Bonjour à tous! C'est mon amie du sud, Hellyane* , qui m'a soufflé l'idée de cette délicieuse croûte avec tous ces bons fruits secs. Et le sec entraîne l'onctueux avec cette sublime sauce Potier: la sauce hollandaise avec ce merveilleux goût de beurre....

Posté par miamponpon à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Plat(poisson), épices, saumon, risotto, sauce

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10 mai 2019

Tarte aux blancs et racines de poireaux et champignons

Bonjour à tous! Voici une tarte bien sympathique avec le fondant et le croquant du poireau: le fondant du blanc de poireau précuit à la poêle et le croquant de la racine du poireau rissolée dans la friture! Préparation: 10min Cuisson: 45min Ingrédients:...

Posté par miamponpon à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, champignon, Poireaux, moutarde, ail des ours

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28 mars 2019

Amuse bouche aux crevettes, moutarde à la clémentine et spiruline

Bonjour à tous! Me revoilou encore avec mes apéros super faciles et prêts en même pas 5min grâce à.... Pretagarnir* ! J'ai utilisé des apériquiches que j'ai garnis d'une salade de cocktail de crevettes et puis j'y ai mis ma touche perso pour faire encore...

Posté par miamponpon à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Crevettes, Gingembre, spiruline, Pretagarnir, moutarde

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8 mars 2019

Pizza baguette

Bonjour à tous! Voici un repas facile et léger pour un soir d'été et si c'est d'hiver, accompagné d'un bon potage*! Un bon moyen d'utiliser la baguette du midi si il en reste... Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 baguette...

Posté par miamponpon à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Tomate, fromage, poivron, chou, olive

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