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3 octobre 2017

Muffin à la banane et aux pépites de chocolat, sans gluten!

Bonjour à tous! Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine *. La marraine du jeu J’ai toujours aime le jaune moutarde * a choisi...

Posté par miamponpon à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Bananes, Soja, Antigaspi, Muffin, Défi, jeuRIngrédient

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19 septembre 2017

Betterave rouge et sa vinaigrette

Bonjour à tous! J'ai toujours des betteraves rouges dans mon potager et pourquoi pas en faire une belle salade? Grâce à mon mini-robot multi-fontion* , la grosse betterave rouge bien dure se transforme en petits bouts presque tendres... Préparation: 7min...

Posté par miamponpon à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, sans beurre, épices, sans farine, Betterave rouge, Gingembre, sans gluten

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6 septembre 2017

Muffin aux flocons d'avoine, banane, pomme et pépites de chocolat

Bonjour à tous! Des muffins avec des pommes et des bananes qui se morfondent... La banane, c'est le fruit que j'achète systématiquement chaque semaine et c'est vraiment très rare qu'il ne m'en reste pas, chaque semaine... Alors, voici, encore une recette...

Posté par miamponpon à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chocolat, Pommes, Bananes, Ricotta, Flocon d'avoine, Muffin

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5 septembre 2017

Tartelettes au tian

Bonjour à tous! Vous avez réalisé un super tian* et il vous en reste? Alors recyclez-le en une tartelette! Préparation: 5min Cuisson: 20min Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 1cc d'ail des ours* reste de tian* 1/2 boule de mozzarella herbes...

Posté par miamponpon à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, Tomate, courgette, Mozzarella, épices, Aubergine

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16 août 2017

Flan aux courgettes parfumé au lait de coco

Bonjour à tous! La courgette, le légume que j'adore récolter dans mon potager et cette année, il pousse à profusion. Il y a tellement de recettes possibles avec les courgettes! C'est pas comme avec la betterave rouge.... J'ai découvert cette très bonne...

Posté par miamponpon à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, Tomate, courgette, épices, Lait de coco, sans farine

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25 juillet 2017

Crevettes de Patagonie accompagnées de pâtes au pesto calabrese

Bonjour à tous! Il vous reste de bonnes pâtes cuites? Et vous avez une réserve de belles crevettes géantes au congélateur? Alors vous avez un souper vite préparé et avec des grosses bêbêtes vraiment délicieuses! C'est mon plat favori avec un peu d'ail,...

Posté par miamponpon à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Tomate, fromage, épices, Crevettes, Pâtes, Antigaspi

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5 juillet 2017

Mousse de kiwis, fraises et croquant de spéculoos

Bonjour à tous! Un dessert bien rafraichissant pour des hôtes ayant savouré un bon repas! Un peu de chantilly, kiwis, fraises et le croquant du spéculoos. Préparation: 10min Ingrédients pour 6 personnes: 200g de fraises 3 kiwis 20cl de crème fraîche 100g...

Posté par miamponpon à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fraises, spéculoos, sans oeuf, Mascarpone, Kiwi, Gingembre

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6 juillet 2017

Sauté de porc aux radis accompagné de nouilles de riz

Bonjour à tous! Un plat peu habituel puisque préparé avec des radis cuits! Vous souvenez-vous de mes radis du potager: trop gros et piquants? Emincés et ébouillantés, il n'y parait plus etje les accomode comme je peux, et c'est bon! Préparation: 15min...

Posté par miamponpon à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Soja, Pâtes, Porc, poivron, Antigaspi, Radis

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9 juillet 2017

Bavarois à la mangue garni de framboises

Bonjour à tous! Je me suis prises d'affection pour les mangues. A force d'en voir chez vous, dans vos assiettes, je ne peux m'empêcher d'en acheter lorsque j'en vois de belles. C'est un fruit tellement doux et savoureux! Préparation: 20min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits, Mascarpone, mousse, Framboises, Kiwi, Mangue

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30 juin 2017

Tarte aux fanes de radis et tomates séchées

Bonjour à tous! Maintenant que vous savez ce que j'ai dans mon potager, j'ai également des radis qui ont manqué d'eau (hé oui, trop chaud et je n'ai pas arrosé mon potager tous les soirs, faut pas pousser quand même...) , donc ils sont devenus très gros...

Posté par miamponpon à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, épices, Antigaspi, fanes

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13 juin 2017

Moelleux chocolat et aubergine (sans beurre et sans farine)

Bonjour à tous! Une recette découverte à Toque Show avec Nathalie Nguyen: un moelleux choco allégé. Le beurre est remplacé par l'aubergine et c'est vraiment bluffant! J'avoue que j'adore le beurre et que je préfère le moelleux avec cet ingrédient mais...

Posté par miamponpon à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chocolat, Mascarpone, Café, sans beurre, Aubergine, sans farine

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17 mai 2017

Pique-nique avec les doigts: rouleau de printemps et sa vinaigrette

Bonjour à tous! Est-ce que comme moi vous essayez (dans la mesure du possible) d'être devant votre écran de télé à 11h50 sur m6 pour voir Toque Show? J'adore cette émission, Norbert est sympa, tous les autres chefs aussi. Ils savent se complimenter, rigoler...

Posté par miamponpon à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, haché, poivron, sans farine, Défi, sans gluten

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28 avril 2017

Muffin aux amandes et pavot

Bonjour à tous! Une recette venue tout droit de chez Vanni * . J'ai des graines de pavot qui se languissent et j'ai presque toujours 2 blancs d'oeuf, et j'adore la poudre d'amande dans les gâteaux. J'ai donc remplacé la poudre de noisette par de la poudre...

Posté par miamponpon à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Blancs d'oeufs, Amandes, Pavot, sans farine, sans gluten

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13 avril 2017

Fondant au chocolat sans beurre

Bonjour à tous! On dirait que ce sont les jours "tout chocolat" pour le moment... Et je vous propose une recette prise chez mon amie Julie , un fondant sans beurre! Un petit carré tout simplement fondant! Préparation: 8min Cuisson: 20min Ingrédients pour...

Posté par miamponpon à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chocolat, Bananes, sans beurre, Jaune d'oeuf, sans farine, sans gluten

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26 avril 2017

Le millefeuille tout fraise

Bonjour à tous! C'est La Table de Clara * qui m'a tenté avec ce nouveau défi: (re) faire un millefeuille. En effet, j'avais déjà essayé de faire un millefeuille avec de la crème mais je n'étais pas satisfaite du résultat visuel. Par contre, pour la pâte...

Posté par miamponpon à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fraises, Chocolat, Fruits, Pâte feuilletée, sans oeuf, Défi

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3 avril 2017

Poulet aux pissenlits et riz curry

Bonjour à tous! Les derniers pissenlits sont arrivés. J'avais envie de les accommoder dans une recette un peu de l'Est, histoire d'associer les différentes saveurs d'ici et d'ailleurs... Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients pour 2 personnes:...

Posté par miamponpon à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Légumes, épices, Carottes, poulet, Lait de coco, Riz

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26 mars 2017

Poulet au curry jaune et nouilles de patates douces

Bonjour à tous! C'est le printemps et le soleil est au rendez-vous, quel bonheur! On revit, on se sent pousser des ailes, envie de faire plein de choses! Et le soir venu, fatigués d'avoir travaillé dans le jardin, on n'attend qu'une chose: s'assoir pour...

Posté par miamponpon à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Légumes, épices, Carottes, Lait de coco, Pâtes, poivron

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8 mars 2017

Boulettes sur minestrone

Bonjour à tous! Vous rapplez-vous de la potée façon minestrone ? J'en prépare toujours beaucoup et je finis par en congeler un peu, ça fait un plat tout prêt pour plus tard, lorsqu'on n'a pas envie de cuisiner. Bin, oui, ça arrive... Cette fois, j'ai...

Posté par miamponpon à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Légumes, Haricot, Carottes, Petits pois, Pâtes, haché

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28 février 2017

Potée façon minestrone

Bonjour à tous! C'est encore la saison des potées; ce plat unique, tout à fait complet! Je pense que tout le monde aime ce plat mais pour moi les légumes un peu grands commençaient à me perturber. Et pourquoi pas faire comme une potée façon minestrone?...

Posté par miamponpon à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Légumes, Poireaux, Potage, Carottes, Petits pois, Porc

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16 mars 2017

Amaretti au praliné

Bonjour à tous! Les amaretti, des biscuits que j'adore!Il y a déjà eu les amaretti au café *, les amaretti pistache *, les amaretti morbide * (morbide en italien = mou!), les amaretti à la crème de marron *, et les amaretti au praliné! Et je pense que...

Posté par miamponpon à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Blancs d'oeufs, Amandes, sans farine, Antigaspi, sans gluten, amaretti

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24 janvier 2017

Velouté de céleri rave

Bonjour à tous! Un bon potage par ce froid persistant, quel réconfort! En été, ce sont les salades mais en hiver, ce sont les potages! Un potage on ne peut plus facile à réaliser avec un céleri rave, un oignon, du lait et de l'eau avec les épices!!! Ingrédients:...

Posté par miamponpon à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, sans oeuf, sans beurre, épices, Potage, sans farine, sans gluten

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15 janvier 2017

Amaretti pistache

Bonjour à tous! Encore un blanc d'oeuf dans le frigo... il faut que je l'utilise. Je sais, c'est dingue mais je ne peux pas jeter, impossible! J'avais envie de faire quelque chose avec la pâte à pistache que j'ai encore et utiliser cette fois un peu de...

Posté par miamponpon à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Blancs d'oeufs, Amandes, pistache, sans farine, sans gluten, amaretti

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2 octobre 2016

Une fritatta!

Bonjour à tous! Vous avez encore quelques légumes ou des restes de légumes? Vous avez des oeufs? Alors vous avez une fritatta!! Il y a la tourte aux légumes du jardin , mais il y a aussi la fritatta aux légumes du jardin! Ingrédients: Les légumes que...

Posté par miamponpon à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Italie, Légumes, Oeufs, Tomate, Haricot, Antigaspi

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30 août 2016

Crumble d'abricots

C'est encore la pleine saison des abricots et il m'en reste. Hé oui, parfois les hôtes les dévorent et parfois ils n'y touchent pas. Résultat, il faut trouver une bonne recette pour ne pas devoir les jeter. Et j'aime beaucoup le crumble qui réunit les...

Posté par miamponpon à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Amandes, Fruits, Glace, sans oeuf, Abricot

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21 août 2016

Muffin de riz cuit

Il ne vous est jamais arrivé d'avoir un peu trop de riz cuit? Qu'en faire? Il est toujours possible de réaliser une frittata avec un peu de tout dont le riz qu'il vous reste. Mais il y a aussi ceci: Ingrédients: 3 oeufs 80g de mascarpone 100g de farine...

Posté par miamponpon à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, Plat(viande), courgette, fromage, Mascarpone, Riz, Antigaspi

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