Articles populaires – La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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30 décembre 2018

Croustillants au chocolat et gavottes

Bonjour à tous! Je vous propose des petites merveilles SUPER faciles à réaliser et très sympa à proposer avec le café.Un subtil mélange de croquant et fondant, de biscuit et chocolat, mes 2 tentations favorites... Préparation: 5min Cuisson: 5min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Amandes

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13 décembre 2018

Verrine de babas au limoncello et crème mascarpone

Bonjour à tous! J'ai reçu des petits babas au limoncello de mon chez partenaire Saporissimo* et quoi de mieux que de les utiliser dans une verrine? Si vous aimez le limoncello, vous serez comblé! Préparation: 10min Ingrédients pour 2 personnes: 2 oeufs...

Posté par miamponpon à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Mascarpone

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4 janvier 2019

La brioche Cululutte du Grand Fort Philippe, une brioche cuite à l'eau!

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous propose une brioche très particulière: la cululutte!Quel drôle de nom! En 1900, dans une boulangerie de Grand Fort Philippe, un ouvrier surnommé Lulutte vendait cette brioche ronde comme un cul. Les femmes demandaient...

Posté par miamponpon à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Cranberries, sauce

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25 novembre 2018

Amuse bouche aux crevettes grises

Bonjour à tous! Les fêtes se rapprochent de plus en plus et autant vous le redire, il faut penser aux repas de fêtes, des repas faciles à préparer qui vous permettront de profiter de vos invités plutôt que de votre cuisine (que vous connaissez déjà par...

Posté par miamponpon à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, épices, Crevettes, Pretagarnir

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20 novembre 2018

Biscuit granola et perles de chocolat

Bonjour à tous! Si vous ne connaissez pas les granolas, vous allez découvrir une merveille de biscuit! Et si vous connaissez le granola, de grande surface, vous allez être surpris par la facilité à les réaliser et tout le monde sait que le fait maison...

Posté par miamponpon à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, Flocon d'avoine, Café

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9 novembre 2018

Amuse bouche garni de confit de poivron rouge sur un lit de raifort parsemé de graines de sésame noir

Bonjour à tous! Les jours avancent et les fêtes de fin d'année se rapprochent de plus en plus... Autant penser déjà un peu aux bons repas qui seront à réaliser et le plus facile, c'est de pouvoir préparer un max à l'avance. Et grâce à pretagarnir* , votre...

Posté par miamponpon à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Sésame, poivron, Pretagarnir

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12 octobre 2018

Escalope de poulet au citron et tomates cerises

Bonjour à tous! Aujourd'hui une recette qui sent bon le soleil et qui est issue du beau livre que j'ai reçu de mon partenaire Terre Vivante* : "les savoureuses recettes du régime méditerranéen"* . Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes:...

Posté par miamponpon à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, poulet, Citron

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31 octobre 2018

Amusette garnie de crème de foie de morue et toast au pâté de campagne au foie gras

Bonjour à tous! Tout le monde connait l'huile de foie de morue, qui laisse un peu perplexe mais connaissez-vous le foie de morue? Je n'en avais jamais mangé et si mon partenaire Connétable* ne m'en avait pas gentiment envoyé, je n'en aurais toujours pas...

Posté par miamponpon à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Mascarpone, Sésame, basilic

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21 septembre 2018

Filet de cabillaud au pesto de vert de courgette et pommes de terre grenaille

Bonjour à tous! Vous rappelez-vous de ma recette de pesto au vert de courgette* ? Je vous avais mis l'eau à la bouche avec quelques idées de recettes promises, en voici une. Le cabillaud reste pour moi un poisson un peu sec et l'apport de ce pesto le...

Posté par miamponpon à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), courgette, Pomme de terre, pesto

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18 septembre 2018

Cuisses de cailles fumées et son tartare de légumes

Bonjour à tous! Il y a déjà quelques jours, mon partenaire Feyel* m'a envoyé de délicieux produits. Et après avoir passé un long moment sur leur site, je me suis arrêtée sur une belle recette et pas difficile à réaliser, elle était donc pour moi! Avec...

Posté par miamponpon à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), courgette, poivron, caille

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10 septembre 2018

Macaron de Cormery

Bonjour à tous! Je ne suis pas très présente sur vos blogs en ce moment car beaucoup de travail, des hôtes en nombre et qui prennent souvent la table d'hôtes. C'est toujours un plaisir de les entendre discuter entre eux alors qu'ils ne se connaissent...

Posté par miamponpon à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Amandes, Défi, amaretti

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28 juin 2018

Amuse bouche feuilleté à la tapenade de thon et artichaut

Bonjour à tous! Les beaux jours sont bien là et il fait très chaud, vive les apéros! Je vous propose pour accompagner votre boisson, de petits feuilletés prêts en 1minute!! Oui, grâce à mes partenaires pretagarnir.com* et saporissimo.fr* ! J'ai tout simplement...

Posté par miamponpon à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Pâte feuilletée, thon, artichaut

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25 juin 2018

Petit carré de crème mousseline pistache fraise

Bonjour à tous! Dernièrement je publiais une recette de coeur tout mousseline* avec un peu trop de crème mousseline... Ce n'est pas un problème ici, car tout ce qui reste est toujours consommé! Mon partenaire pretagarnir* arrive encore à point avec ses...

Posté par miamponpon à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fraises, pistache, Crème

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22 juin 2018

Un coeur de mousseline à la pistache et fraises

Bonjour à tous! Un dessert vite préparé grâce à un beau coeur sablé tout préparé* de mon cher partenaire pretagarnir* . J'ai utilisé une crème mousseline (crème pâtissière + beurre) à la pistache, je me suis inspirée de la recette de mon amie Assia. Et...

Posté par miamponpon à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fraises, pistache, Crème

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11 juin 2018

Biscuit chocolat noisette

Bonjour à tous! Une recette de bons biscuits à la fois croquants et fondants trouvée chez il était une fois la pâtisserie* . Préparation: 10min Cuisson: 16min Ingrédients pour 18 biscuits: 2 jaunes d'oeufs (pour les blancs, ICI* ) 80g de sucre fin 1 pointe...

Posté par miamponpon à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, noisettes, Jaune d'oeuf

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16 mai 2018

Zakouski à la crème de sardinade au thym

Bonjour à tous! Pour ce soir, je vous propose un petit apéro super facile à réaliser grâce à pretagarnir* mais aussi à d'autres partenaires! Il suffit de réchauffer les petites bouchées feuilletées 8min et de les garnir d'une crème préparée en 2min! Et...

Posté par miamponpon à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Ricotta, Pretagarnir, olive

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15 juin 2018

Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Bonjour à tous! Vous aimez le chocolat? Alors voici THE gâteau au chocolat qui est si extrêmement fondant qu'il disparaît bien trop vite en bouche. Impossible de ne pas se resservir! Préparation: 10min Cuisson: 25min Ingrédients pour un moule carré de...

Posté par miamponpon à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chocolat, Mascarpone, cuisine de chef

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19 avril 2018

Flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre

Bonjour à tous! Une recette repérée chez mon amie Delphine* et aussitôt recopiée et placée dans les "à faire un jour", très rapidement! J'ai un peu modifié sa recette en utilisant de la ricotta à la place de la crème et à force de rechercher la définition...

Posté par miamponpon à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Pommes, Ricotta, sans beurre

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27 avril 2018

Pâtes à la carbonara

Bonjour à tous! Tout le monde connait les pâtes à la carbonara avec des pâtes, oeufs, pancetta et pecorino. C'est un repas toujours très facile à préparer quand on est à court d'idée. Voici ma recette perso (j'insiste pour les puristes!) mais qui peut...

Posté par miamponpon à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), fromage, épices, Pâtes

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9 avril 2018

Filet mignon aux champignons des bois

Bonjour à tous!Un plat délicieux avec une viande fondante et puis avec des champignons de notre bois et des oignons du potager! Préparation: 7min Cuisson: 25min Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet mignon de porc 500g de champignons 2 oignons 2 gousses...

Posté par miamponpon à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), champignon, Soja, Porc

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26 mars 2018

Tartelette garnie de crème pâtissière et poire flambée

Bonjour à tous! Est-ce encore la peine de vous présenter mon partenaire très utile PRETAGARNIR.COM* . Grâce à ses tartelettes sucrées, votre dessert sera prêt en moins de temps qu'il ne faudra pour le dire! J'ai choisi de les garnir avec des poires flambées...

Posté par miamponpon à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Poires, spéculoos, Crème

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15 mars 2018

Thon basquaise

Bonjour à tous! Aujourd'hui une recette toute simple grâce à mon partenaire HIZKETA* qui m'a envoyé, entre autres, du thon basquaise* . Ce thon est cuisiné à la basquaise de façon traditionnelle avec des produits naturels. Le morceau de thon est vraiment...

Posté par miamponpon à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), thon, Pâtes, poivron

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5 mars 2018

Truffe au chocolat et aux pépites d'abricot

Bonjour à tous! Est-ce que vous aimez le chocolat? Si oui, attention, voici des truffes tellement bonnes que vous n'aurez pas le temps de dire miam que tout sera mangé! Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients pour 24 truffes: 200g de chocolat noir...

Posté par miamponpon à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Biscuit, Chocolat, Abricot

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22 février 2018

Sablé aux graines de sésame garni de gelée de mûres sauvages

Bonjour à tous! Voici d'excellents biscuits aux graines de sésame, graines que j'adore. Pour ajouter un peu de douceur au croustillant de ces biscuits, ils seront garnis de gelée de mûres sauvages cueillies dans le domaine l'été dernier. J'oubliais...,...

Posté par miamponpon à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, sans oeuf, Sésame, Graines

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23 janvier 2018

Moelleux aux amandes parfumés au ricoré

Bonjour à tous! Voici des petites douceurs qui fondent dans la bouche. Vous me direz, c'est normal puisque ce sont des moelleux! Et vous avez raison! moelleux mais pas tout à fait car un petit croquant fait son appartion sur le dessus. Une recette que...

Posté par miamponpon à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Café, Muffin, Ricoré

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