Articles populaires – La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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26 juillet 2016

Tomates farcies

Voici un plat que je réalise régulièrement pour mes hôtes. Il demande un peu de préparation mais qu'est-ce qu'il est bon! Ingrédients pour 12 tomates farcies: 800g de haché porc et boeuf 2 oignons 2 oeufs pain rassis lait sel, poivre, ciboulette, persil,...

Posté par miamponpon à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Italie, Tomate, Mozzarella, haché

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20 juillet 2016

Glace au cassis

Comme chaque année je suis allée cueillir les baies de cassis chez ma chère voisine Jacqueline. Cette année, les plants ont moins donné. Donc un peu moins de gelée de cassis (ouf, il m'en reste encore de l'année passée!) et pourquoi pas une bonne glace??...

Posté par miamponpon à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Glace, sans oeuf, sans farine, sans gluten

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8 juillet 2016

Flan aux poires

Un dessert très rafraîchissant, un peu comme un flan avec des poires... A servir après un bon repas, glissage assuré! Ingrédients: 2 belles poires 2 oeufs 50g de miel 1dl de crème fraîche 1dl de lait entier Réalisation: Peler les poires et les couper...

Posté par miamponpon à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Miel, Poires, sans farine, sans gluten

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10 mars 2016

Truffe au chocolat ou praline au chocolat

Envie de chocolat! Je suis une dévoreuse invétérée de chocolat, belge, bien sûr! Je réalise mes gateaux ou truffes ou pralines, toujours avec le même chocolat de cuisine, le "Jacques dessert" Chocolat fondant, vendu en plaque de 500g dans tous les bons...

Posté par miamponpon à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chocolat, sans oeuf, sans farine, sans gluten

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4 avril 2016

Biscuit roulé aux graines de pavot

Ayant encore beaucoup, beaucoup de miel (30kg au printemps + 140kg en été + 100kg en été 2° récolte!), je me suis mise à la recherche d'une recette dans un de mes grands classeurs et j'ai trouvé des biscuits au sésame. Et en cherchant encore mieux, j'ai...

Posté par miamponpon à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, noix, Pavot, Orange, cannelle

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31 mars 2016

Mon tiramisu

Recette que je réalise depuis tellement longtemps! Un dessert familial idéal mais aussi un dessert pour mes hôtes. Et pas avec n'importe quel biscuit, des biscuits Pavesini, vendus dans les bons magasins belges et italiens, bien sûr! Ingrédients: 2 oeufs...

Posté par miamponpon à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chocolat, Mascarpone, Café, tiramisu

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30 mars 2016

Le flan de maman

Un VRAI DELICE et si facile faire! Maman fait souvent du flan, dans un couvercle de plat en pyrex!, et il trône sur la table de la cuisine. Vous me direz qu'il vaut mieux le mettre au frigo. Que nenni! Il n'a même pas le temps de refroidir! Aussitôt vu,...

Posté par miamponpon à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Oeufs, sans beurre, sans farine, sans gluten

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30 janvier 2016

Flan au caramel

Vous êtes en vacances et le fouet vous démange? Il ne vous faut que 3 ingrédients: oeufs, lait et sucre! Ingrédients: 50cl de lait entier 3 œufs 50g de sucre fin Caramel : 50g de sucre fin Réalisation: 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Caramel à sec:...

Posté par miamponpon à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Oeufs, sans beurre, sans farine, sans gluten

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30 janvier 2016

Filet mignon en feuilleté à l'italienne!

Encore une recette facile et top! Ce feuilleté qui enrobe cette viande fondante donne vraiment un plus! Vous ne serez pas déçu(e)! Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée 6 tranches de jambon cru (italien ou autre) 1 boule de mozzarella Herbes ou mieux,...

Posté par miamponpon à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Italie, Pâte feuilletée, Mozzarella, Porc

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11 juin 2020

Petit pain à la ricotta et sa barre chocolat

Bonjour à tous! Pour confectionner de petits pains bien sympathiques, j'ai utilisé ma recette de pain à la ricotta* . La pâte m'avait laissé un très bon souvenir et il en a été de même pour quelques unes d'entre vous! Alors autant en faire de belles gourmandises...

Posté par miamponpon à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Chocolat, Oeufs, Ricotta, sans beurre

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3 mars 2020

Pilon de poulet mariné et pommes de terre au four au poivre de Kampot

Bonjour à tous! Un repas très facile à préparer, tout en un!! Préparation: 10min Cuisson: 50min Ingrédients pour 4 personnes: 8 pilons de poulet 1kg de pommes de terre 4cs de marinade thym-citron* huile* herbes de Provence* fleur de sel au piment d'Espelette*...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), poulet, Pomme de terre, Défi, jeuRIngrédient

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6 février 2018

Dos de cabillaud sur un lit de poireaux et nouilles au sarrasin

Bonjour à tous! Un bon dos de cabillaud avec des poireaux à la crème et des nouilles au sarrasin: Un souper facile à préparer, sans prise de tête. Préparation: 10min Cuisson: 25min Ingrédients pour 2 personnes: 200g de blancs de poireaux 150g de nouilles...

Posté par miamponpon à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Poireaux, épices, Nouilles, sans gluten

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16 juillet 2018

Perles du Japon au lait de coco et framboises

Bonjour à tous! Un dessert original avec les perles du Japon, le fameux tapioca qu'on ne voit pas si souvent et pourtant, il gagne à être connu! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes: 15cl de lait 40cl de lait de coco* 50g de...

Posté par miamponpon à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits, mousse, Lait de coco, Framboises

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27 février 2018

Basboussa aux amandes

Bonjour à tous! Voici une recette que j'avais placée dans les "à faire un jour" comme beaucoup d'entre nous sans doute. Quand je vois mon classeur de recettes, oups! c'est pareil pour mes classeurs de broderie et dentelle: je n'aurai jamais assez d'une...

Posté par miamponpon à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Amandes, Yaourt, Muffin, Fleur d'oranger

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11 janvier 2018

Quiche aux champignons et chorizo

Bonjour à tous! Une entrée ou un plat facile à préparer grâce aux quiches toutes prêtes de pretagarnir.com* . Des fonds de tartes aux céréales super croustillantes! Préparation: 10min Cuisson: 14min Ingrédients pour 2 personnes: 2 fonds de quiches aux...

Posté par miamponpon à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, champignon, Mascarpone, épices, chorizo

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3 septembre 2017

Gâteau magique aux pêches

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires * et Soulef, du blog Amour de cuisine *. La marraine du jeu, Samar, a choisi l’ingrédient : la...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux magiques, Fruits, Pêches, Défi, jeuRIngrédient

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14 juillet 2017

Orecchiette, saucisse et aubergine

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je fais honneur à ILLICO FRESCO* dont le concept est de vous soulager de la corvée des courses et du casse-tête du "on mange quoi ce soir ?"J'ai reçu le colis tribu* , mais pas que! Il y avait aussi un petit livre de recettes...

Posté par miamponpon à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Légumes, fromage, épices, Aubergine

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10 octobre 2016

Muffin aux pommes et spéculoos

Bonjour à tous. Voici le temps venu d'utiliser quelques pommes toutes fraîchement cueillies! J'ai déjà pas mal de recettes à base de pommes, mais je veux toujours en avoir plus..., et j'ai trouvé mon bonheur chez Hanane, ici . J'ai opté pour le muffin...

Posté par miamponpon à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Amandes, Fruits, spéculoos, Muffin

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2 juillet 2016

Spaghettis au thon et tomates cerises

Voici un plat qui me rappelle un peu celui que j'ai dégusté, savouré sur la plage en Italie, à San Salvo. Ce jour-là, le resto du bord de mer, le lido il Panfilo, pliait bagages car la saison étant finie, ils devaient tout démonter! Nous voulions nous...

Posté par miamponpon à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Plat(poisson), Tomate, thon, Pâtes

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8 août 2019

Tarte aux courgettes à l'ail des ours et soupe à l'ortie

Bonjour à tous!La saison des courgettes bas son plein et même si ce n'est plus la saison des orties, j'ai toujours des petites barquettes de soupe au congélateur. Une soupe aux orties que bien souvent mes hôtes découvrent.Étant donné que je devais couper...

Posté par miamponpon à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, courgette, moutarde, ail des ours

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20 août 2018

Muffin aux bananes et cassis

Bonjour à tous! Voici une recette que j'avais repérée chez notre chère amie Samar* , en remplaçant les myrtilles par des cassis de mon partenaire Peureux-Massenez* . De bons muffins qui permettent d'écouler des bananes, c'est toujours bien utile! Préparation:...

Posté par miamponpon à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Bananes, Fruits, Muffin, cassis

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15 mai 2018

Le carolo: spécialité de Charleville-Mézières et alentours

Bonjour à tous! Je vous présente ici le gâteau mondialement connu dans la région de Charleville-Mézières, une véritable tuerie dans les meilleures pâtisseries de la région: le CAROLO! J'ai suivi une recette qui se retrouve un peu partout sur la toile...

Posté par miamponpon à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Ardenne, Amandes, Praliné, Crème

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15 septembre 2017

Flan pâtissier à la courgette aux baies de goji

Bonjour à tous! Il y a quelques jours j'ai noté une recette de flan à la courgette de chez ma copinaute, Marion, cuisine chez la marmotte*. C'était très tentant, mais j'étais toujours un peu septique. Comme j'ai récolté quelques immenses courgettes dans...

Posté par miamponpon à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, courgette, sans beurre, Yaourt, Goji

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14 août 2017

Tomates cerises enrobées de graines de pavot et de sésame

Bonjour à tous! Je boude un peu: Canalblog ne fonctionne toujours pas correctement et cela fait une semaine que rien ne va: trop lent, les photos ne s'affichent pas.... Ok, c'est gratuit, mais c'est pas une raison pour nous prendre pour des .... Bref......

Posté par miamponpon à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, Mozzarella, Pavot, Sésame

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22 décembre 2016

Tatin de bananes

Bonjour à tous! Hé oui, des bananes, encore des bananes et toujours des bananes! Il faut les éliminer!! Attention, pas les jeter, mais les cuisiner! J'essaie toujours de trouver d'autres recettes pour les accommoder et ici,ouhaaa quel délice! Ingrédients:...

Posté par miamponpon à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Miel, Bananes, Fruits

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