Articles populaires – La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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23 octobre 2018

Quiche lorraine selon Laurent Mariotte

Bonjour à tous! Laurent Mariotte avouait qu'il n'avait jamais présenté la quiche de lorraine à son émission petits plats en équilibre alors qu'il est pourtant lorrain d'origine! Je le rejoins dans le sens où je n'ai jamais fait de quiche lorraine, bien...

Posté par miamponpon à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Défi

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16 septembre 2018

PRETAGARNIR: Y a plus qu'à!

Bonjour à tous! C'est toujours avec grande impatience que j'attends le colis de PRETAGARNIR* . Je suis tellement contente de ce renouvellement de partenariat avec les produits habituels mais aussi de nouvelles découvertes alors je vous dis pas ce qui...

Posté par miamponpon à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, Pretagarnir

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8 juin 2018

Les cinque terre

Bonjour à tous! Vous avez dû remarquer que je n'étais pas très présente de ces temps-ci, et pour cause. Une petite pause de quelques jours aux Cinque Terre (prononcé tchinquoué tèrrrè), suite à un reportage vu sur TF1 qui nous a vraiment donné envie d'aller...

Posté par miamponpon à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Blabla

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22 avril 2018

Amuse bouche au confit de noix de Saint Jacques, graines germées et chips au thym-romarin

Bonjour à tous! Et pourquoi pas un apéro super facile et super bon? On n'a que le bien qu'on se fait, ne dit-on pas? De très bons chips Bret's* et des mini coquilles Saint Jacques de pretagarnir.com* garnies d'un succulent confit de Saint Jacques de la...

Posté par miamponpon à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Pretagarnir

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17 février 2018

HIZKETA: notre terroir dans vos plats

Bonjour à tous! Un nouveau partenaire, HIZKETA* qui donne à vos plats un accent basque! Hizketa est un site où la sélection rigoureuse de produits régionaux basques en direct de producteurs vous permettra de goûter à des produits de qualité. Pour Hizketa,...

Posté par miamponpon à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire

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4 avril 2018

La sève de bouleau

Bonjour à tous! Dans le domaine, il y a une petite collection de bouleaux et du boulot aussi! Connaissez-vous la sève de bouleau? On peut la récolter au printemps, lorsque la sève monte dans les arbres et c'est la bonne période! Comment faire? Faire un...

Posté par miamponpon à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blabla, sève de bouleau

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21 décembre 2018

Brioche au lait concentré sucré

Bonjour à tous! Aujourd'hui, un peu de boulange avec une bonne brioche. J'avoue que lorsqu'il s'agit de faire du pain ou de la brioche, j'utilise toujours ma machine à pain. C'est tellement pratique. Je mets tous les ingrédients dans la cuve et la machine...

Posté par miamponpon à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Lait concentré sucré

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7 février 2018

Brioche roulée en petites tresses au chocolat

Bonjour à tous! Il y a des brioches que l'on découvre et qu'on aimerait bien goûter en passant une main discrète à travers l'écran... Comme ce n'est pas possible, il faut les réaliser soi-même. Cette aventure m'est arrivée en découvrant cette brioche...

Posté par miamponpon à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Chocolat

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28 novembre 2017

Millas au potiron parfumé à l'amaretto

Bonjour à tous! Un gâteau tellement beau et surtout bon, avec un peu de potiron. Entre le flan et le gâteau avec une petite pointe d'amaretto, un délice. Une petite recette perso qui j'espère n'offensera pas les adeptes du véritable millas du sud-ouest......

Posté par miamponpon à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Potiron

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5 décembre 2017

Manalas

Bonjour à tous! Demain, c'est la Saint Nicolas, patron des écoliers qui apportent des cadeaux aux enfants sages!Et quoi de mieux que de le fêter avec des manalas? J'ai reçu un mélange tout prêt de mon partenaire FANNY ET FABRICE* . Super facile à réaliser!...

Posté par miamponpon à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Défi

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29 novembre 2017

rösti ou galette de pommes de terre

Bonjour à tous! De bons rösti faits maison, qu'est-ce que c'est bon!!! Ceux que j'achète sont bons mais je me suis dit que fait maison, ils seraient encore meilleurs. Oh que oui! Et ce n'est pas compliqué à faire. Bien épicés et croustillants... Et puis,...

Posté par miamponpon à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Pomme de terre

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7 novembre 2017

Le lait concentré, sucré ou non!

Bonjour à tous! Comme beaucoup le savent déjà, Samar et Soulef m'ont proposé d'être la marraine de "recette autour d'un ingrédient". Quel honneur, je suis vraiment super contente d'être la marraine de ce mois. J'ai choisi un ingrédient qui n'a pas de...

Posté par miamponpon à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait concentré sucré, JeuCMUM

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27 septembre 2017

Ma cueillette de bolets au domaine du lac

Bonjour à tous! C'est la saison (et parfois presque la fin) d es courgettes, poireaux, oignons, potirons, mûres, .... sans oublier les champipis! Et heureusement que je me limite à ma propriété* pour les cueillir car il y en a un paquet!!! Je fais mon...

Posté par miamponpon à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trucs et ficelles!, champignon

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11 octobre 2017

Amuse bouche à la crème d'anchois

Bonjour à tous! On dirait que le soleil revient, il ne boude plus, en tout cas dans le nord de la France car dans le sud, ils aimeraient bien voir venir la pluie... On se fait un apéro? Avec les merveilles de pretagarnir.com* , rien de plus facile et...

Posté par miamponpon à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Mascarpone

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9 novembre 2017

Craquelé moelleux au sirop de citron

Bonjour à tous! Et pourquoi pas du sirop de citron dans de bons biscuits? Le goût citron devrait se sentir... On essaie? On ne risque rien! Verdict, un petit goût de citron attendu, c'est réussi et pourquoi pas essayer avec d'autres sirops? Préparation:...

Posté par miamponpon à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Citron

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23 mai 2017

Mousse de fraises parfumée au gingembre et liqueur de basilic (thermogourmet)

Bonjour à tous! Avec ce beau soleil, on ressort les fraises et leur fraîcheur dans une belle mousse! Une mousse vraiment très aérienne.. Préparation: 7min Ingrédients pour 4 personnes: 250g de fraises 1cs de sirop de gingembre bio * 2cs de liqueur de...

Posté par miamponpon à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Thermogourmet

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12 mai 2017

Amuse bouche à l'ortie et poudre de haricot noir

Bonjour à tous! En fin de semaine, on se fait toujours un petit apéro pour fêter le week-end! En général, cubes de fromage, tranches de saucisson... Mais il me restait encore un peu de soupe à l'ortie* et je voyais les pretagarnir* qui me faisaient de...

Posté par miamponpon à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Potage

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10 mai 2017

Des frites maison croustillantes et légères!

Bonjour à tous! Une bonne frite (belge!), ça vous dit? Cela fait une éternité que je n'ai plus mangé de frites achetées congelées car une fois qu'on a goûté aux frites maison, impossible de faire marche arrière. Oui, mais! Attention à la cuisson et à...

Posté par miamponpon à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Frites

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19 avril 2017

Brioche de Nanterre aux pépites de chocolat

Bonjour à tous! Une brioche découverte chez ma chère amie Rachida (Patisschoco) , tellement belle et moelleuse que je n'ai pu résister à la noter de suite. Elle dit que c'est THE brioche, je pense qu'elle n'a pas tort! Une bonne occasion pour utiliser...

Posté par miamponpon à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Chocolat

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4 avril 2017

Babka (gâteau polonais)

Bonjour à tous! Une délicieuse recette au goût citronné venant tout droit de chez mon amie Assia ! Assia réalise toujours de merveilleuses et délicieuses pâtisseries. J'ai trouvé le Babka à ma portée, pas trop compliqué à réaliser (et à l'avoir fait,...

Posté par miamponpon à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Citron

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2 mars 2017

Soushi ou maki??

Bonjour à tous! Vous connaissez tous les makis, et certains d'entre vous en ont déjà réalisés et d'autres se disent que ce ne sera jamais le cas parce que ça a l'air compliqué. Hé bien non! ce n'est pas du tout, du tout, compliqué. Croyez-moi, je ne suis...

Posté par miamponpon à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Plat(poisson)

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16 février 2017

Sablés nantais

Bonjour à tous! Le sablé nantais, en général rond, à bords cannelés, de consistance friable. Ce biscuit fond littéralement dans la bouche. Un grand classique, que l'on fait et refait sans se lasser! Perso, comme on utilise les jaunes d'oeufs, ça me fait...

Posté par miamponpon à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Jaune d'oeuf

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11 février 2017

Spéculoos

Bonjour à tous! Le spéculoos, qui ne connaît pas ce bon biscuit? Personne! Il appartient à la grande famille des pains d'épices. Son origine remonte à la Rome antique: les enfants sages recevaient pour étrennes des gâteaux faits de farine et de miel qui...

Posté par miamponpon à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, épices

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8 février 2017

Dôme feuilleté

Bonjour à tous! Voici le résultat d'un petit séjour à l'hopital, d'u ne nuit sans trouver les bras de Morphée... C'est peut-être aussi les biscottes et le bouillon du soir qui m'avaient laissé sur ma faim, mais pas sur ma fin! Alors autant chercher des...

Posté par miamponpon à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée

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5 février 2016

Gaufres 4/4

Là, c'est toute une histoire! Ces gaufres, je les connais depuis toujours. Lorsque je rentrais de l'école, elles étaient là, elles m'attendaient, prêtes à être dégustées, ou plutôt englouties...c'est maman qui les faisait. Puis, les années ont passé et...

Posté par miamponpon à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gaufres

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