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20 avril 2017

Steak parfumé au bleu de chèvre et cuit à basse température

Bonjour à tous! Une recette pour cuisiner les bons fromages reçu généreusement de la fromagerie POUILLOT* . Une recette succulente! Il a fallu le bon geste de la fromagerie Pouillot pour que je réalise enfin une sauce au fromage et quel délice! Préparation:...

Posté par miamponpon à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), fromage, épices

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29 mars 2017

Gâteau au fromage de yaourt

Bonjour à tous! Ne vous arrive-t-il pas d'avoir des petits pots de yaourt au fond de votre frigo et qui attendent, qui attendent, qui n'y croient plus....? Si cela vous arrive, utilisez-les pour faire un fromage blanc afin de réaliser un bon gâteau que...

Posté par miamponpon à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Yaourt, Citron

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11 avril 2017

Gâteau au lait concentré sucré parfumé au citron

Bonjour à tous! J'ai acheté un nouveau moule et la première chose à faire, c'est trouver la recette qui pourra l'utiliser! J'ai jeté mon dévolu sur le gâteau au lait concentré sucré. N'avez-vous pas envie d'y goûter? Préparation: 8min Cuisson: 40min Ingrédients:...

Posté par miamponpon à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Citron, Lait concentré sucré

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28 mars 2017

La salade au lard

Bonjour à tous! C'est bientôt la fin de la saison des pissenlits, cette "mauvaise herbe" qu'on adore déguster par ici en Ardennes en concoctant un plat tout à fait typique: la salade au lard. On cueille les pissenlits avant de voir le bouton de fleur!...

Posté par miamponpon à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Ardenne, Légumes

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23 mars 2017

Filet mignon bardé de lard

Bonjour à tous! Une recette découverte chez Jackie . Elle m'a tout de suite séduite, la recette, hein! Le filet mignon de porc, c'est un délice alors enrobé de fines tranches de lard, que demande le peuple! Merci Jackie! Préparation: 20min Cuisson: 25min...

Posté par miamponpon à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), épices, Porc

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6 avril 2017

Flan au lychees et Griottines

Bonjour à tous! Vous rappelez-vous de cette recette de lychees griottines ? Il me restait des lychees et j'avais noté la recette de Delphine* (le flan aux poires et lait concentré sucré) que je gardais bien au chaud car sa recette utilise du jus de fruit!...

Posté par miamponpon à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Fruits, Lait concentré sucré

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30 mars 2017

Avocat aux crevettes

Bonjour à tous! J'adore les avocats et les crevettes, en entrée, c'est l'idéal! Il me reste encore de ces magnifiques pissenlits fraîchement cueillis et bien nettoyés. Et comme il fait beau, autant se lâcher car l'été c'est pas pour toujours... Dommage!...

Posté par miamponpon à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, épices

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1 mars 2017

Biscuit algérien à la confiture

Bonjour à tous! Voici une recette découverte chez Fadila et qui a retenu mon attention!!! Des biscuits à la confiture mais aussi ce crumble un peu spécial car la pâte est tout simplement râpée! Temps de préparation: 25min Temps de cuisson: 30min Ingrédients:...

Posté par miamponpon à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Confiture, Citron

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25 février 2017

Filet mignon en feuilleté aux oignons

Bonjour à tous! Voici un plat pratiquement complet. Disons qu'avec une petite salade, c'est mieux! Un repas du soir facile à préparer car il ne faut pas grand chose: un filet mignon, une pâte feuilletée, un oignon et des épices! Ingrédients: Un filet...

Posté par miamponpon à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), épices, Porc

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18 mars 2016

Saucisson cuit brioché de Hargnies

Et voici une recette du village de Hargnies, village situé sur la route reliant Haybes à Vireux, en passant par les hauteurs de l'Ardenne, en plein milieu de la pointe de Givet. Chaque année, le 1° dimanche du mois de juillet se déroule la fête du cheval...

Posté par miamponpon à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Ardenne, Pain

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27 mars 2016

Muffin bananes et Nutella

Voici un muffin qui peut accompagner le petit déjeuner de mes hôtes. Ingrédients: 80g de beurre mou 70g de cassonade 2 oeufs entiers 2 bananes écrasées 150g de farine fermentante Nutella Réalisation: Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec la...

Posté par miamponpon à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Chocolat, Bananes

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15 décembre 2016

Gâteau aux pommes et ricotta

Bonjour à tous! Encore quelques pommes et un ricotta qui n'attend que ça, être mangée! Donc me voici à la recherche d'une recette qui mêle tout ça! Et je l'ai trouvée ici , chez Ana. Merci à elle! Ingrédients: 1 oeuf 50g de sucre + vanille 50g de maïzena...

Posté par miamponpon à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Pommes, Ricotta

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23 février 2016

Gâteau aux pommes de Tété

Il y a de nombreuses années, lorsque j'étais encore lycéenne, (ha c'était la belle époque!), mon amie Tété ( Thérèse) m'avait donné la recette de son gâteau aux pommes. C'est une recette que j'ai conservée. Dans tous mes déménagements, elle est restée...

Posté par miamponpon à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Pommes, Confiture

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18 janvier 2017

Biscuit au presse agrumes

Bonjour à tous! Une envie de biscuits.... Et lorsque mon amie Assia a publié sa recette de biscuits "presse agrumes", je les ai trouvés tellement beaux que je n'ai pu m'empêcher de les réaliser. Le p'tit souci, c'est que je n'ai pas de presse agrumes...

Posté par miamponpon à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, sans beurre, Citron

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10 janvier 2017

Bredele à la badiane

Bonjour à tous! Je n'ai pu résister à l'envie de cuisiner ce que j'avais reçu: des épices et de la linette! Et mon choix s'est porté vers les bredele que je n'ai pas réalisés à heure et à temps comme tout le monde, hihi! Une recette qui m'avait été donnée...

Posté par miamponpon à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, épices, Linette

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29 septembre 2016

Petit beurre

Bonjour à tous. J'ai craqué lorsque j'ai vu les petits beurres de chez Sophie, sur son blog " plaisir et gourmandise chez sophie ". J'ai justement acheté des emportes pièces géniaux! Côté Belgique, dans le magasin Wibra, n'hésitez pas! Je me suis lancée...

Posté par miamponpon à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Biscuit, sans oeuf

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7 septembre 2016

Gâteau magique marron bananes

Un dessert que j'adore réaliser pour mes hôtes. Il fait toujours sensation et j'aime essayer de nouveau goût. Marron et bananes, c'est tout simplement super! Ingrédients: 4 oeufs 140g de sucre fin 125 g de beurre fondu 115 g de farine 500ml de lait tiède...

Posté par miamponpon à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Bananes, Gâteaux magiques

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18 août 2016

Craquelé au nesquik

Ces craquelés viennent tout droit de chez mon amie pâtissière Assia . Tout le monde connaît Assia avec ses pâtisseries tellement appétissantes et tentantes qu'on a envie de les prendre dans l'écran du PC directement. Hélas, ce n'est pas possible. Me rendant...

Posté par miamponpon à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, sans beurre

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26 août 2016

Gâteau magique poire spéculoos

De retour avec ma passion, celle des gâteaux magiques. 3 couches avec une seule pâte, c'est le top! Mes hôtes sont toujours curieux de connaître le nom du gâteau qu'ils dégustent. Lorsque je leur explique que c'est facile à faire, ils n'en reviennent...

Posté par miamponpon à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux magiques, Poires, spéculoos

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10 août 2016

Fondant banane choco

Lorsque j'ai vu la photo de présentation, j'ai trouvé que ce dessert avait l'air tellement bon, fondant, chocolaté et tout et tout que je me suis promise de le faire rapidement. Je l'ai découvert chez Lucie Barthélémy, ici . Et le résultat fut tout simplement...

Posté par miamponpon à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chocolat, Bananes

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9 août 2016

Fleur, étoile, couronne.... ardennaise

On en voit un peu partout, des fleurs ou des étoiles... Ou encore des couronnes comme chez la maîtresse dézécolle dont je me suis inspirée. J'ai adapté sa recette à ma région, avec du fromage de pas loin, le Chimay et le jambon d'Ardenne. Et voici: Ingrédients:...

Posté par miamponpon à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ardenne, Tomate, Pâte feuilletée

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13 juillet 2016

Muffin chocolat bananes

Encore et toujours des bananes qui commencent à se sentir mal... Et je n'aime pas du tout jeter! En cherchant à gauche et à droite, je me suis mise en route pour des muffins. Et le résultat était excellent!! J'adore la banane de cette façon, elle donne...

Posté par miamponpon à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Chocolat, Bananes

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28 juin 2016

Mousse de spéculoos

Excellente, digeste, glissante, rafraîchissante après un bon repas! Que souhaiter de plus après avoir bien mangé? Voici ce que je vous propose: une mousse de spéculoos, une recette hyper simple et rapide: Ingrédients: 125 g de spéculoos 25cl de crème...

Posté par miamponpon à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Blancs d'oeufs, spéculoos

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25 juillet 2016

Gâteau magique aux groseilles

Fan depuis peu du gâteau magique.... Et à la recherche d'une recette pour utiliser mes petites groseilles rouges du jardin... Les 2 mis ensemble ça fait un gâteau magique aux groseilles! Et qu'est-ce que c'était bon, bon, bon!!!! Il suffit de voir ceci,...

Posté par miamponpon à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Gâteaux magiques, Fruits

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4 juillet 2016

Gâteau magique aux pommes

Ce samedi soir, pour mes hôtes: tarte au maroilles , cacasse à cul nu et gâteau magique aux pommes! J'ai envie d'essayer tous les gâteaux magiques tellement ils sont géniaux. Avec leur 3 couches (flan, crème, génoise), ils font toujours sensation. Celui-ci...

Posté par miamponpon à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Gâteaux magiques

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