La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

2 décembre 2020

Crème au jus de raisin, sans oeufs, sans beurre, sans lait et sans gluten!

Bonjour à tous!Aujourd'hui, nous dirons "au revoir au gluten" avec l'une de mes crèmes de ma collection!Une crème réalisée avec du jus de raisin récolté en saison et congelé à la place du traditionnel lait. Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients...

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Tags: Chocolat, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, sans lait, vanille, raisins, jeuBFood

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26 novembre 2020

Crème mistralette, parfumée à la mandarine, sans gluten

Bonjour à tous! Voici une recette que j'ai découverte chez ma chère amie Zika* , une délicieuse crème à base de jus d'orange et comme c'est la saison des mandarines, j'ai remplacé le jus d'orange par celui de la mandarine et c'est toujours aussi bon!La...

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Tags: Dessert, Goûter, Amandes, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, cerises, mandarine, fruits confits

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12 novembre 2020

Crème au ricoré et caramel à la fleur de sel, sans oeufs, sans beurre et sans farine

Bonjour à tous! Encore une petite crème, mais cette fois avec un ingrédient bien connu du grand Nord, j'ai nommé le ricoré! Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients pour 5 personnes: 500ml de lait entier 30g de maïzena 1cc de vanille* 50g de sucre...

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Tags: Chocolat, spéculoos, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Ricoré, Crème

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2 novembre 2020

Crème à la pâte à tartiner chocolat-noisette-citron-coriandre, sans farine et sans oeufs

Bonjour à tous! Je n'ai pas encore fini avec mes crèmes!! En voici une qui a un goût pas du tout comme les autres, grâce à cette pâte à tartiner noisette citron coriandre* de mon partenaire l'Atelier du Chocolat* . Préparation: 5min Cuisson: 5min Ingrédients...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Amandes, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, fécule

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19 octobre 2020

Mousse aux fraises et chocolat blanc, sans oeufs

Bonjour à tous! Je suis tout à fait d'accord avec vous, ce n'est plus la saison des bonnes fraises, mais comme c'est la pleine saison du mois tout rose, je n'ai pu m'empêcher de vous présenter ma recette réalisée il y a quelques temps, lorsque les fraises...

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Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Chocolat, sans oeuf, Mascarpone, Gingembre, sirop, JeuCMUM

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6 octobre 2020

Crème au jus de mûres, raisin, banane et açaï, sans farine et sans oeuf.

Bonjour à tous! Après avoir réalisé mon bon jus* et l'ayant contemplé d'un air intérrogateur, je me suis demandée si il ne pourrait pas finir en... crème! Ma petite passion pour cette année, la crème! Et bien oui, le jus pouvait très bien faire l'affaire!...

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Tags: Bananes, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, açaï, mûres, raisins, aloé vera, JeuCMUM

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12 septembre 2020

Crème au chocolat blanc, caramel au beurre salé et griotte au kirsch, sans farine et sans oeufs

Bonjour à tous! Encore une crème qui a fait fureur auprès de mes hôtes avec toujours une belle déco pour manger d'abord avec les yeux! Préparation: 5min Cuisson: 5min Ingrédients pour 6 verrines: 36g de maïzena 600ml de lait entier 180g de chocolat blanc*...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, sans oeuf, sans farine, Caramel, Crème

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7 septembre 2020

Crème de marron sans oeufs et sans farine

Bonjour à tous! Que faire avec de bons marrons confits* ? Une crème au marron!! Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients pour 6 personnes: 500ml de lait entier 200g de confiture de châtaigne* 30g de maïzena brisures de marron confit* Déco: brisures...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Confiture, Marron, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, fruits confits

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4 septembre 2020

Crème à la confiture de lait à la fleur de sel de Guérande, sans oeufs et sans farine

Bonjour à tous! Voici une crème que j'ai faite et refaite pour mes hôtes car elle a toujours remporté un énOOOrme succès, par son goût mais aussi par sa présentation que je variais souvent. Il y en avait donc pour les pupilles et papilles et c'est toujours...

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Tags: Dessert, Goûter, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, confiture de lait, Raffolé, farine de maïs

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3 septembre 2020

Panna cotta à la lavande

Bonjour à tous! Nous voici déjà le 3 du mois et c'est le rendez-vous de "recette autour d'un ingrédient" dont Soulef est la marraine. Elle a choisi un ingrédient que je n'ai jamais cuisiné, la lavande, car mon mari déteste les fleurs dans son assiette...

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Tags: sans oeuf, sans beurre, Panna cotta, sans farine, Crème, sans gluten, sans lait, lavande, jeuRIngrédient

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