La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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3 décembre 2020

Muffin à la tétragone, spiruline, gorgonzola et polenta, végétarien

Bonjour à tous! Voici de délicieux muffins pour une entrée facile avec la tétragone que certains ne connaissent pas encore... La tétragone est la cousine de l'épinard mais son goût est moins prononcé ce qui fait qu'elle est bien appréciée! Je la récolte...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, fromage, sans beurre, Yaourt, Linette, sans farine, Muffin, Défi, sans viande, végétarien, sans lait, jeuRIngrédient, polenta

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2 décembre 2020

Crème au jus de raisin, sans oeufs, sans beurre, sans lait et sans gluten!

Bonjour à tous!Aujourd'hui, nous dirons "au revoir au gluten" avec l'une de mes crèmes de ma collection!Une crème réalisée avec du jus de raisin récolté en saison et congelé à la place du traditionnel lait. Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, sans lait, vanille, raisins, jeuBFood

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30 novembre 2020

Riz au lait au chocolat gianduja

Bonjour à tous! Un riz au lait facile à réaliser et qui conviendra parfaitement pour un dessert ou un goûter! Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients pour 5 personnes: 80g de riz à sushi* 600g de lait entier30g de sucre fin1cs de mascarpone100g...

Posté par miamponpon à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, sans oeuf, Mascarpone, sans beurre, Riz, sans farine

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27 novembre 2020

Amuse bouche garni de crème de foie gras

Bonjour à tous! Un apéro facile et délicieux grâce à pretagarnir*! J'ai utilisé un foie gras de mon partenaire Feyel* et le souci du foie gras c'est qu'une fois entamé, il faut le manger très rapidement sinon il change de couleur. Et bien, j'ai la solution...

Posté par miamponpon à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Confiture, Mascarpone, Pretagarnir, ail noir, foie gras

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26 novembre 2020

Crème mistralette, parfumée à la mandarine, sans gluten

Bonjour à tous! Voici une recette que j'ai découverte chez ma chère amie Zika* , une délicieuse crème à base de jus d'orange et comme c'est la saison des mandarines, j'ai remplacé le jus d'orange par celui de la mandarine et c'est toujours aussi bon!La...

Posté par miamponpon à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Amandes, sans beurre, sans farine, Crème, sans gluten, cerises, mandarine, fruits confits

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24 novembre 2020

Pizza en tranches d'aubergine, courgette et mozzarella, végétarien

Bonjour à tous!Une entrée ou un plat du soir, classique, facile à faire et surtout, si bon! Préparation: 10min Cuisson: 10+15min Ingrédients: 2 aubergines huile d'olive* fleur de sel* poivre* 8cs de sauce tomate 1 courgette 1 boule de mozzarella fleur...

Posté par miamponpon à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, courgette, fromage, sans oeuf, sans beurre, Mozzarella, Aubergine, sans farine, plat, sans viande, sans lait

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23 novembre 2020

Cookies aux pépites de chocolat, graines de chia et flocons d'avoine

Bonjour à tous! On ne se lasse pas des cookies ou biscuits. Il en faut toujours une petite réserve dans la boite à biscuits en cas de petite faim. Et pour moi, impossible de la remplir avec des biscuits qui ne sont pas faits maison! Voici de délicieux...

Posté par miamponpon à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, Flocon d'avoine, Chia, sans lait

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20 novembre 2020

Chips de racine de lotus, végétarien

Bonjour à tous! Avouez que ces chips vous intriguent par leur très jolies formes! Je trouvais ces tranches de racines de lotus tellement jolies qu'il fallait que je trouve une recette qui les mettent en évidence. Et chose faite avec ces chips très faciles...

Posté par miamponpon à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, sans beurre, sans farine, sans gluten, sans viande, mayonnaise, sans lait, racine de lotus

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19 novembre 2020

Nouilles au boudin de Rethel et sauce tomate courgette poivron

Bonjour à tous!Un repas facile pour un repas du soir, avec une réserve de sauce tomate et boudins au congélateur, le souper est prêt! Préparation: 10min Cuisson: 30min Ingrédients pour 2 personnes: 2cs d'huile d'olive* 1 courgette verte 1 poivron jaune...

Posté par miamponpon à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Ardenne, Tomate, courgette, fromage, sans beurre, Mozzarella, poivron, Boudin, Nouilles

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17 novembre 2020

Tarte feuilletée aux pommes sur un lit de compote citrouille et gingembre

Bonjour à tous! Ce genre de tarte est bien connu, en général avec une pâte feuilletée, une compote de pommes et de fines tranches de pommes. J'ai remplacé la compote de pommes classique par une compote de citrouille et gingembre pour faire la différence....

Posté par miamponpon à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Pommes, sans oeuf, Gingembre, Potiron

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