raffole - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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raffole

28 août 2019

Biscuit au presse-agrumes à la crème de pistache et son coeur à la confiture de lait cacao et noisettes

Bonjour à tous! J'avais déjà réalisé des biscuits au presse-agrumes* , une recette trouvée chez notre chef Assia* , mais sans un vrai presse agrumes. Cette fois-ci je renouvelle la recette avec un vrai presse agrumes et en modifiant un peu la recette...

Posté par miamponpon à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Chocolat, pistache, Linette, Pretagarnir, confiture de lait, Raffolé

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27 août 2019

Gâteau renversé aux pêches caramélisées au caramel beurre salé Raffolé, pain de singe et combava

Bonjour à tous! En effet, j'adore ce genre de recette avec des fruits caramélisés de façon très simple grâce à Raffolé. J'ai déjà proposé les poires* , voici les pêches! Préparation: 10min Cuisson: 50min Ingrédients: 80g de caramel au beurre salé* 2 oeufs...

Posté par miamponpon à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Amandes, Fruits, Pêches, Défi, Caramel, combava, Raffolé, pain de singe

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13 août 2019

Éclair à la crème d'anis étoilé garni de confiture de lait au cacao et noisettes

Bonjour à tous! Des éclairs à la crème super facile à réaliser grâce à... pretagarnir* bien sûr! Un gain de temps avec les éclairs qui sont déjà prêts! Et pour changer un peu de la crème classique à la vanille, j'ai pris de l'anis étoilé, super bon! Préparation:...

Posté par miamponpon à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, chou, Pretagarnir, Raffolé, anis

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6 août 2019

Crème au caramel de Cyril Lignac (avec Raffolé)

Bonjour à tous! J'ai découvert une crème au caramel mou de Cyril Lignac sur le blog de Nadji* et j'ai tout de suite pensé à la revisiter avec mon caramel au beurre salé de Raffolé* . Cette crème est très facile à réaliser et elle est tout simplement délicieusement...

Posté par miamponpon à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Jaune d'oeuf, Caramel, Crème, cuisine de chef, Raffolé

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30 juillet 2019

Gâteau aux poires parfumées à la liqueur de poires Williams et caramélisées

Bonjour à tous! Je vous propose un gâteau bien savoureux avec des poires fondantes parfumées à la liqueur de poires Williams, le soupçon de combava qui donne toujours un plus et le caramel tout prêt de Raffolé pour couronner le tout! Préparation: 10min...

Posté par miamponpon à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, Poires, Amandes, Fruits, Caramel, Raffolé

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22 juillet 2019

Crème au chocolat blanc, sans oeuf et sans farine

Bonjour à tous! Une crème facile à préparer découverte chez Sylvie de la table de Clara* . Étant donné que le chocolat blanc est déjà bien sucré, je n'ai pas ajouté de sucre. Préparation: 5min Cuisson: 5min Ingrédients pour 4 verrines: 30g de maïzena...

Posté par miamponpon à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, sans oeuf, sans farine, Crème, Pretagarnir, Raffolé

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15 juillet 2019

Palmier à la confiture de lait et cacao

Bonjour à tous! Quelques petites choses bien sympathiques pour accompagner votre café ou votre thé. Des petits palmiers, toujours très faciles à faire! Et comme je l'ai déjà dit: il faut toujours avoir une pâte feuilletée en réserve, on ne sait jamais!...

Posté par miamponpon à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Pâte feuilletée, confiture de lait, Raffolé

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24 juin 2019

Biscuit roulé d'Alain Ducasse garni de confiture de lait

Bonjour à tous! C'est mon 1° biscuit roulé, et oui, j'ai encore pas mal de recettes à découvrir!! Et celle-ci se retrouve sur plusieurs blogs mais puisque je l'ai découverte chez cet excellent chef, pour ne pas dire le meilleur, Alain Ducasse, je me la...

Posté par miamponpon à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, cuisine de chef, confiture de lait, Raffolé

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13 juin 2019

Muffin au coeur caramel au beurre salé, sans farine

Bonjour à tous!Des muffins qui fondent en bouche, ça vous dit? Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients pour 9 muffins: 1 oeuf entier 70g de sucre fin 120g de poudre d'amande* 80g de beurre fondu 30g de vermicelles de chocolat 2 blancs d'oeuf battus...

Posté par miamponpon à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Blancs d'oeufs, Amandes, Muffin, Caramel, confiture de lait, Raffolé

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3 juin 2019

Verrine d'ananas flambé, crème mascarpone à l'acérola et spéculoos

Bonjour à tous!En attendant de trouver mieux que CB qui manifestement m'a empêchée de publier mon dernier message concernant justement leur manque flagrant de compétence, je continue à publier quelques recettes... Rien de tel qu'un bon ananas frais! Si...

Posté par miamponpon à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fruits, spéculoos, Ananas, acérola, confiture de lait, Raffolé

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