1 avril 2019
Éclair garni de mousse de foie gras au poivre de Sichouan
Bonjour à tous! Je vous propose un éclair trompe l'oeil, réalisé avec un éclair tout prêt de pretagarnir* ! En effet, la crème semble être une chantilly sucrée et la crème noire du chocolat, alors qu'il s'agit d'une mousse de foie gras et d'une crème...



