fenouil - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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fenouil

30 juin 2020

Soupe de cosses de petits pois

Bonjour à tous! Comme je n'aime pas jeter, je me suis dit que j'allais essayer cette recette avec des cosses de petits pois qui en général vont plutôt agrémenter mon compost... Après avoir mixé ma soupe, il est resté beaucoup de fils, il a fallu utiliser...

Posté par miamponpon à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Potage, Petits pois, Riz, Gingembre, Antigaspi, Pomme de terre, fenouil, spiruline, sarriette

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20 février 2020

Pain de mie suédois au fenouil, farine de riz au chocolat

Bonjour à tous! Toujours à la recherche de formes un peu originales pour mes brioches, j'ai trouvé ces croissants qui posés les uns à côtés des autres dans un moule rond, donnaient un beau résultat. J'en ai profité pour placer une barre au chocolat dans...

Posté par miamponpon à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Chocolat, fenouil, amlou, farine de riz

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16 décembre 2019

Brioche nounours aux épices de pain d'épices, sans beurre

Bonjour à tous! Voici des petites brioches bien sympathiques pour les fêtes qui arrivent. J'ai utilisé la pâte de Radia*, découverte chez mon amie Zika*, car c'est une pâte qui est super facile à travailler. Une pâte à mi chemin entre le pain et la brioche,...

Posté par miamponpon à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Pain, Chocolat, sans beurre, épices, Linette, Défi, fenouil, noix de cajou, JeuCMUM

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24 juillet 2019

Jus vitaminé pomme, fenouil et graines de chia, vegan

Bonjour à tous! Je profite de la saison pour parcourir en long et en large les recettes de bons jus de mon petit livre "je prépare mes boissons maison"* reçu de mon partenaire Terre vivante* . Et c'était pour moi l'occasion de tester ce légume que je...

Posté par miamponpon à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Fruits, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Chia, Orange, cuisine crue, vegan, sans gluten, fenouil, sans sucre ajouté, sans cuisson, végétarien, jus, mandarine

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23 juillet 2019

Filet de cabillaud cuit à basse température à la sauce américaine

Bonjour à tous! Vous avez dit cabillaud? Alors cuisson à basse t° svp!!! Le cabillaud restera d'une tendreté qui vous surprendra! Préparation: 10min Cuisson: 30min Ingrédients pour 2 personnes: 2 filet de cabillaud fleur de sel au piment d'espelette*...

Posté par miamponpon à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Riz, Radis, fenouil, sans viande, cabillaud, sauce

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28 mai 2019

Filet de cabillaud cuit à basse température servi avec une sauce aux crevettes grises

Bonjour à tous! J'adore le poisson et de temps en temps je cuisine le cabillaud mais je trouve toujours sa chair un peu trop sèche à mon goût.... Alors j'ai tenté une cuisson au four à basse température. Et là, quel délice fondant en bouche! C'est tout...

Posté par miamponpon à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Crevettes, fenouil, plat, sans viande, cabillaud, moutarde

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17 mai 2019

Saumon en papillote garni d'un arc-en-ciel de carottes et jus de cuisson Potier

Bonjour à tous! Une délicieuse recette de poisson en papillote avec un excellent jus de cuisson Potier* . Pas grand chose à faire sinon préparer les carottes... J'ai cru que celles-ci cuiraient toutes seules dans la papillote, bin oui, on peut toujours...

Posté par miamponpon à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Carottes, saumon, fenouil, spiruline, risotto, sauce

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15 avril 2019

Pain de Radia aux graines de sésame dorées et noires

Bonjour à tous! J'ai trouvé la recette de ce pain chez mon amie Zika* qui l'a elle-même eue chez Radia, une amie de sa fille. J'avoue que ce pain est sublime, à la fois pain et brioche, une mie aérienne et dense à la fois. Jusqu'à présent, c'est mon préféré!...

Posté par miamponpon à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, sans beurre, Sésame, Graines, fenouil

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30 août 2018

Filet de saumon mariné et son risotto au poivron rouge

Bonjour à tous! Un plat que j'adore avec le saumon et le risotto, je me régale!Une recette un peu longue à expliquer mais qui se résume très facilement puisqu'il y a le filet de saumon mariné et le risotto. Préparation: 7min Cuisson: 10min Ingrédients...

Posté par miamponpon à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Plat(poisson), sans oeuf, sans beurre, Citron, Sésame, poivron, sans farine, saumon, fenouil, sans viande, risotto, Graines de nigelle

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27 mars 2018

Gratin de pommes de terre et fenouil

Bonjour à tous! Le fenouil, un légume que je cuisine très peu... Et c'est un tort car cuisiné en gratin, un vrai délice!Et puis, rendons-nous à l'évidence, c'est encore la période des gratins et des potages.... Préparation: 10min Cuisson: 1h Ingrédients...

Posté par miamponpon à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), fromage, sans oeuf, sans farine, Pomme de terre, fenouil, gratin

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