La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

10 décembre 2020

Pomme de terre à la sarladaise selon l'académie du goût

Bonjour à tous! Une délicieuse recette pour déguster des pommes de terre, dénichée sur le site de l'académie du goût* .Et ces pommes de terre, comme vous pourrez le voir, accompagneront parfaitement ce magret de canard garni de tranches de foie gras dont...

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Tags: sans oeuf, sans beurre, sans farine, Pomme de terre, sans gluten, plat, sans viande, persil, sans lait, graisse d'oie

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22 octobre 2020

La cacasse à cul nu

Bonjour à tous!Hé oui, en Ardennes, il y a aussi des spécialités culinaires!!Et la meilleure est bien la cacasse à cul nu, les 2 derniers mots étant toujours très interpellants! Ils signifient que le plat est mijoté sans viande... Mais bien sûr, la cacasse...

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Tags: Plat(viande), Ardenne, sans oeuf, sans beurre, Porc, Pomme de terre, romarin, thym, persil, sans lait

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28 juillet 2020

Apéro ou repas omelette dans un sachet de chips, végétarien

Bonjour à tous!Je ne suis pas très présente actuellement car nos hôtes sont assez nombreux et se suivent et prennent pratiquement toujours la table d'hôtes. Être au four et au moulin et entre les deux, les journées sont bien remplies...Mais je me prends...

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Tags: Oeufs, Tomate, Mozzarella, plat, sans viande, végétarien, chips

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25 mai 2020

Tomate farcie de chef club, végétarien

Bonjour à tous! Voici une recette issue du libre de chef club*. Cette recette a tout de suite retenu mon attention. Et une fois réalisée, je savais pourquoi! Cette tomate est tout simplement délicieusement farcie et pour une fois, ça change des tomates...

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Tags: Oeufs, Tomate, Mozzarella, plat, sans viande, végétarien, moutarde

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18 mars 2020

Salade au lard et pissenlit, spécialité ardennaise

Bonjour à tous! Mais que faire avec tous ces pissenlits de votre jardin? Pensez à la salade au lard! C'est une spécialité ardennaise dont tous les Ardennais raffolent. Je suis partie à la cueillette des pissenlits avec mon seau et mes ciseaux car je préfère...

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Tags: Plat(viande), sans oeuf, sans beurre, Porc, sans farine, Pomme de terre

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13 mars 2020

Makiclette: des makis à la mode tartiflette

Bonjour à tous! Voici une recette pour laquelle j'ai craqué il y a déjà quelques temps lorsque je regarde les recettes de Chefclub*, il est difficile de s'arrêter.... Et pour vous, c'est pareil? Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients pour 2 personnes:...

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Tags: fromage, sans oeuf, Pavot, Porc, sans farine, Gingembre, Pomme de terre, plat

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29 novembre 2019

Clafoutis aux tomates cerises de l'académie du goût

Bonjour à tous! Une recette découverte sur le site de l'académie du goût* et qui ne m'a pas laissée indifférente. Avec la fraîcheur des petites boules rouges, ce clafoutis est bien agréable à déguster en entrée ou en plat! De plus, ces petites tomates...

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Tags: Entrée, Oeufs, Tomate, fromage, sans beurre, plat, sans viande, végétarien

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17 octobre 2019

Le crespéou: le gâteau d'omelettes d'herbes et de légumes du sud, végétarien

Bonjour à tous! Le crespéou, une spécialité du sud que j'ai découverte dans l'émission, oups, je ne sais plus laquelle... Crespèu signifie crêpe en occitan. En général, on utilise les couleurs rouge (tomates-poivrons), orange (carottes), verte (épinards,...

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Tags: Oeufs, Tomate, courgette, fromage, sans beurre, épices, poivron, sans farine, Défi, spiruline, plat, sans viande, pesto, romarin, végétarien, moutarde, ail des ours

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5 août 2019

La nissarde, une salade de Nice...

Bonjour à tous! La nissarde, pan bagnat à l'ancienne mode. Une recette issue de mon livre "ma petite saladerie à la maison"* reçu de mon partenaire "Terre vivante" . "Tout le monde (ou presque) connait le pan bagnat, ce sandwich de pain moelleux tout...

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Tags: Plat(poisson), Tomate, poivron, concombre, basilic, olive, moutarde, crabe, mayonnaise

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15 juin 2019

Omelette aux petits pois d'Alain Ducasse, végétarien

Bonjour à tous! C'est le rendez-vous de "recette autour d'un ingrédient" dont Soulef est la marraine! Elle a choisi les pois et les recettes ne manquent pas! J'ai eu du mal à choisir, comme toujours, et puis j'ai opté pour une recette non seulement super...

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Tags: Oeufs, Petits pois, sans farine, cuisine de chef, plat, sans viande, végétarien, menthe

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