Gâteau léger à la confiture de figues

Bonjour à tous!
Je vous propose un gâteau bien facile à réaliser avec une confiture de figues mais vous pouvez l'adapter à la confiture de votre choix!

Préparation: 10min
Cuisson: 40min
Ingrédients:
3 oeufs
90g de sucre fin
50g de beurre fondu
40g d'huile*
125g de yaourt à la grecque
180g de farine
20g de linette son d'avoine*
250g de confiture de figues*
1/2 sachet de levure chimique*

Réalisation:
Blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter l'huile, le beurre fondu et mélanger.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Ajouter la confiture de figues et mélanger.
Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger.
Verser la pâte. dans le moule.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40min.
Laisser refroidir 5min avant de démouler sur une grille.
Saupoudrer un peu de sucre glace.

NB: linette son d'avoine*: mélange extrudé de graines de lin TRADILIN® (50%) et de son d’avoine (49,8%).

Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Comments

[lilou 25]

J'adore la confiture de figue, je me serais régalée avec ton gâteau ! Bisous

[alaro vallca]

humm parfait pour se régaler au gouter ! ^_^

[zika]

Magnifique ton gâteau ma ponpon, il serait le bienvenu sur ma table du goûter, joli moule, bisou

[Poupoule]

Humm un bon gâteau une part ne serait pas de refus

Bonne journée bisous

[Marion]

Oh là là ! Un gâteau tout simple et délicieux surtout avec la confiture de figue, l'une de mes préférées !

Bonne journée, bises.