Tomates rôties à la feta et aux petites sardines

Bonjour à tous!
Une belle recette très facile à faire et super bonne, franchement!
J'ai suivi la recette de mon partenaire Connetable* avec des petites sardines et de la feta, l'ingrédient que notre marraine et parrain du mois, ont choisi.
Personnellement, je ne cuisine que très très rarement ce fromage que je trouve trop salé et miracle, cuit de cette manière, il passe super bien. Je suis donc réconciliée avec la feta, merci marraine!!
Vous pouvez préparer ce plat comme entrée pour 4 personnes ou comme souper pour 2 personnes.

Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Ingrédients pour 4 personnes:
1 boîte de "petites sardines à l'huile d'olive vierge extra"*
150g de feta
2 échalotes
15 tomates cerises
thym de Provence*
fleur de sel aux 5 baies*
poivre de Tellicherry*
1 filet de miel*
Salade:
quelques feuilles de salade (pissenlit pour moi)
1/2 oignon ciselé
3 cs d'huile*
1cs de vinaigrette bio tonique*
2 pincées de fleur de sel aux 5 baies*
3 pincées de thym de Provence*
Accompagnement:
Petits pains au pesto de pissenlit*

Réalisation:
Émincer les échalotes. 
Laver les tomates cerises.
Couper la feta en cubes.
Dans un plat allant au four, disposer les tomates, les cubes de feta, le thym et les échalotes.
Arroser avec l'huile d'olive des sardines, saler et poivrer.
Ajouter un filet de miel.
Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 20min.
Disposer les sardines dès la sortie du four.
Pendant la cuisson, préparer la salade en mélangeant les ingrédients de la vinaigrette.
Ajouter la salade grossièrement ciselée et mélanger.

NB: Astuces du chef mentionnées sur la recette de Connetable:
1. Rajoutez un filet de miel avant cuisson et servez avec du vinaigre balsamique.
2. Si vous n'aimez pas le thym, vous pouvez le troquer avec de l'origan, du basilic ou de la menthe fraîche.
3. Vous pouvez utiliser des tomates classiques en les coupant en deux à la place des tomates cocktails.
Perso, j'ai coupé mes tomates cerises en deux, 5 min avant la fin de la cuisson.
Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.

Mes partenaires utiles pour cette recette:

Et avec cette recette utilisant la feta, je participe au jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses: Samar, du blog mes inspirations culinaires* et Soulef du blog amour de cuisine* . 
La marraine et le parrain du jeu sont Karine et Hubert du blog Gourmand et bio* qui ont choisi comme ingrédient « la feta » comme vedette de ce mois.

La liste des participantes:

• Karine et Hubert du blog Gourmand et bio avec  "Beureks feta, persil, emmental"
• Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tomates rôties à la feta et aux petites sardines
• Martine du blog Kilomètre-0 avec Salade de haricots borlotti à la mangue et à la fêta
• Sofia du blog Plume et Prose avec une recette de " Curry d'épinards à la féta"
• Catalina du blog Le blog de Cata avec Gratin des courgettes aux anchois et feta
• Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Tomates farcies au thon, blé et féta
• Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Tartelettes de poireaux à la feta
• Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Mousse de feta et compotée de poires
• Vanessa du blog La Popote de Petit bonium avec Salade grecque à ma façon
• Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec  une "Salade de poulet au citron et feta"
• Virginie du blog casenpasunpeulebrulela avec Tarte au thon et à la feta
• Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Asperges blanches, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng
• Natalia du blog Sucre et épices avec Fritata au poivron et feta.
• Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !  avec Salade de pâtes au pesto à la grecque
  Michelle du blog Plaisirs de la maison avec  pommes de terre sautées à l'ail , féta et origan
  
  • Assia du blog Gourmandise Assia avec beignets fleur de courgette pomme de terre et feta
  • Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec fritatta au petit pois et feta
  • Hélène du blog Keskonmangemaman avec de la "Feta à tartiner et ses toasts méditérranéens"
  • Delphine du blog Oh la gourmande...  avec Salade de patate douce, quinoa et feta
  • Momo du blog momogateaux avec Boulettes thon & feta
  • Soulef du blog  Amour de cuisine avec des bricks au feta et épinards
  • Loubna du blog Cuisine test avec Tarte courgette Feta
  • Emma du blog Vegan vert avec Kirokafteri à la feta vegan
  • Elo du blog Gourmandise d'Elo avec  fêta rôti aux sauveurs méditerranéennes
  • Amal du blog La cuisine de Amal avec Moussaka à la feta
  • Lynda du blog la cuisine de lynda avec  pain turc à la feta
  • Samar du blog mes inspirations culinaires avec Borek turc au au four a la feta
  • Valerie du blog 123 dégustez avec Galette de légume à le crétoise
  • christine du blog Pause nature avec Tartinade de pois chiche et patate douce à la feta
  • Salima du blog C'est salima qui cuisine avec Crumble poulet et champignons à la feta
  • Dyen du blog Dyen's kitchen avec  Salade grec
  • Thithoad du blog Les délice de Thithoad avec tarte aux brocolis et feta épicée
  • Fabienne du blog Famoh avec un "Pain turc épinards feta"
    
    

Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Comments

[Sofia de Plume &]

Oh comme ce doit-être des plus savoureux. Cette recette me plaît bien moi qui suis dingue de sardines et de féta.

[christine]

Bonne idée pour utiliser la feta! Bon week-end!

[Coco de Nice]

un bon plat qui sent les beaux jours

merci pour ce partage

bizzzzz et très bon week-end

[la popote de PB]

coucou, ce qu'il est joli ce plat! bravo!

[poupoule]

Oh voilà un plats pleins de saveurs

Bonne journée

Bisous