17 décembre 2020

Quiche aux courgettes, ricotta et chorizo

Bonjour à tous!Voici une entrée super facile grâce à pretagarnir*!Mais si votre appétit est d'oiseau, cette tartelette vous régalera pour un dîner. Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients pour 2 tartelettes:2 quiche artisanales 8,5cm de pretagarnir*1/2 courgette1 bout de chorizo2cs de ricotta2cs de fromage ail et fines herbesfleur de sel persillade*un peu de fromage râpéEn plus:saladespiruline*huile d'olive* Réalisation:Couper la courgette en dés et la cuire dans une eau légèrement salée durant 2 à 3 min. Egoutter et... [Lire la suite]
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03 novembre 2020

Tranches d'énergie noix de cajou, pruneaux, dattes, linette et spiruline, vegan

Bonjour à tous!Je ne me lasse jamais de ces tranches d'énergie, préparées en 5 min et encore moins de temps pour les dévorer, à plusieurs!Encore bien méconnues de beaucoup de personnes qui sont toujours ravies d'en connaître la recette si simple! Préparation: 5minIngrédients pour 16 mini tranches:50g de noix de cajou*50g pruneaux dénoyautés*50g de dattes*1cs de linette son d'avoine*1cc de spiruline en poudre*graines de lin* Réalisation:Mixer les pruneaux dénoyautés avec les noix de cajou.Ajouter les dattes, la linette, la... [Lire la suite]
30 octobre 2020

Houmous de courgette, vegan

Bonjour à tous!Après le houmous de pois chiches*, le houmous à la patate douce*, pourquoi pas un houmous à la courgette?!Un régal avec quelques bonnes chips! Préparation:10minCuisson: 5minIngrédients:200g de courgette verte3cs d'huile d'olive*2 gousses d'ail rose*1cs de tahini*1cc de cumin en poudre*20g de noix de cajou*fleur de sel*1cs de spiruline en poudre*En plus:chips légumineuses et graines*chips bleues Brets* Réalisation:Laver la courgette et la couper en dés.Dans une poêle avec 1cs d'huile, faire cuire les dés de... [Lire la suite]
29 octobre 2020

Verrine de yaourt à la linette et spiruline

Bonjour à tous!J'adore le yaourt qu'il soit nature, avec un peu de sirop bien sûr, ou amélioré comme ici. Préparation: 5minIngrédients pour 1 personne:125g de yaourt (à la grecque pour moi)1cs de linette bio*1cc de spiruline en poudre*2cs de sirop de fraiseDéco:crumble spéculoos de pretagarnir*sarments du Medoc* Réalisation:Dans un bol mélanger le yaourt avec la spiruline, la linette et le sirop.Verser dans un verre choisi et décorer avec le crumble de spéculoos et les sarments du Medoc. NB: La spiruline*: est... [Lire la suite]
23 octobre 2020

Amuse bouche avec guacamole et spiruline et toast avec rouille ou terrine strasbourgeoise

Bonjour à tous!C'est vendredi et c'est l'heure de l'apéro!Je vous propose des amuse bouches toujours faciles à réaliser grâce à pretagarnir ainsi que des toasts maison! Pour les amuse bouches:Préparation: 5minIngrédients pour 10 cups:10 mini spicy southern pepper de pretagarnir*3cs de guacamole (maison ou pas)2cs de spiruline en poudre*2 lamelles de citron confit*1 tranche de poivron doux Réalisation:Dans un bol, mélanger le guacamole avec la spiruline.Placer 1cs de guacamole spiruline dans chaque amuse bouche.Décorer chaque... [Lire la suite]
21 octobre 2020

Muffin kiwi, spiruline, pavot et confiture de framboise

Bonjour à tous!Voici de simples muffins ou pas avec cette confiture de framboise qui apporte un peu de rouge dans tout ce beau vert! Préparation: 10minCuisson: 20 à 25 minIngrédients pour 25 muffins:3 oeufs120g de sucre fin100g de beurre200g de kiwis (4)2cs de spiruline*130g de farine de blé blanche 65*2cc de levure chimique*80g d'amande en poudre*3cc de graines de pavot*confiture de framboisecrumble de meringue de pretagarnir* Réalisation:Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.Ajouter le beurre mou et... [Lire la suite]
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18 septembre 2020

Coeur d'énergie aux noix de cajou, cranberries, dattes, spiruline et guarana, vegan

Bonjour à tous!De petites tranches d'énergie bien délicieuses et pourtant vegan! Elles accompagnent souvent le petit déjeuner de mes hôtes qui se régalent. Préparation: 5minIngrédients pour 13 coeurs:20g de noix de cajou*30g de cranberries*60g de dattes25g de graines de lin*1cc de spiruline*1cc de guarana blanc*graines de pavot* Réalisation:Mixer les noix de cajou avec les graines de lin.Ajouter les dattes, la spiruline, les cranberries, le guarana blanc dans le bol du mixer et mixer le tout.Faire un petit... [Lire la suite]
11 septembre 2020

Roulé feuilleté au fromage et champignons, végétarien

Bonjour à tous!Avec ces beaux roulés feuilletés de pretagarnir*, vous aurez un très bon souper! Préparation: 15minCuisson: 15minIngrédients pour 2 personnes:2 roulés feuilletés 11,5cm de pretagarnir*sauce blanche:300ml de lait entier35g de margarine40g de farine de blé blanche 65*fleur de sel*poivre*noix de muscade moulue*1cs de moutarde douce*200g de champignons des bois20g de fromage râpéSalade:quelques feuilles de salade3cs d'huile d'olive*1cs de vinaigre de pomme*1cs de moutarde douce*1/4 d'oignonciboulettefleur de... [Lire la suite]
01 septembre 2020

Truite fario cuite au four

Bonjour à tous!Une bonne truite cuite au four avec quelques herbes du jardin, c'est toujours bien bon!Et comme j'avais justement une singapore laksa sauce*, qui est une soupe épicée à base de poisson, crevettes..., je me suis dit qu'elle accompagnerait très bien mes nouilles de riz avec ces belles truites*  reçues de mon partenaire LE GOURMET DU NET*. Préparation: 10minCuisson: 25minIngrédients pour 2 personnes:2 truites fario*120g de nouilles de riz blanc*2cs de singapore laksa sauce*10cl de crème fraîche liquide 30%1cc de... [Lire la suite]
25 août 2020

Muffin aux fanes de betteraves rouges

Bonjour à tous!Voici une entrée préparée pour mes hôtes avec 2 betteraves rouges et leurs fanes, histoire de ne rien jeter et d'en jeter un peu face à mes hôtes étonnés de constater que les fanes se cuisinent et à merveille, voyez plutôt: Préparation: 15minCuisson: 25minIngrédients pour 8 muffins:2 oeufs100g de yaourt à la grecque20g de gorgonzola100g de farine de blé blanche 65*20g de farine de maïs*20g de linette*30g d'huile d'olive*2cs de paillettes d'algues aneth-échalote*1cc de ras-el-hanout*2 betteraves rouges et leurs... [Lire la suite]
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