10 novembre 2020

Salade de poulpe fumé, olives, petits pois, carottes à la chermoula et oeufs mimosas

Bonjour à tous!Le thème annoncé par CMUM est "cuisine-moi ton film ou ta série".Tout d'abord, je me suis dit, un peu difficile... et puis je me suis prise au jeu à rechercher des films avec de la nourriture et... il y en a des tonnes dont certains sont abolsument incontournables. En voici un célèbre avec un de mes acteurs favoris.J'ai nommé "Le Grand Restaurant" avec Louis de Funès!Monsieur Septime vient enguirlander celui qui lui a préparé des oeufs mimosas avec du persil et non de l'estragon comme il l'exige. Celui qui a droit à ses... [Lire la suite]

03 novembre 2020

Tranches d'énergie noix de cajou, pruneaux, dattes, linette et spiruline, vegan

Bonjour à tous!Je ne me lasse jamais de ces tranches d'énergie, préparées en 5 min et encore moins de temps pour les dévorer, à plusieurs!Encore bien méconnues de beaucoup de personnes qui sont toujours ravies d'en connaître la recette si simple! Préparation: 5minIngrédients pour 16 mini tranches:50g de noix de cajou*50g pruneaux dénoyautés*50g de dattes*1cs de linette son d'avoine*1cc de spiruline en poudre*graines de lin* Réalisation:Mixer les pruneaux dénoyautés avec les noix de cajou.Ajouter les dattes, la linette, la... [Lire la suite]
29 octobre 2020

Verrine de yaourt à la linette et spiruline

Bonjour à tous!J'adore le yaourt qu'il soit nature, avec un peu de sirop bien sûr, ou amélioré comme ici. Préparation: 5minIngrédients pour 1 personne:125g de yaourt (à la grecque pour moi)1cs de linette bio*1cc de spiruline en poudre*2cs de sirop de fraiseDéco:crumble spéculoos de pretagarnir*sarments du Medoc* Réalisation:Dans un bol mélanger le yaourt avec la spiruline, la linette et le sirop.Verser dans un verre choisi et décorer avec le crumble de spéculoos et les sarments du Medoc. NB: La spiruline*: est... [Lire la suite]
26 octobre 2020

Praline au chocolat blanc et gavotte, 2 ingrédients seulement

Bonjour à tous!Voici LA recette hyper facile à préparer et avec seulement 2 ingrédients.Trop bon alors attention à l'addiction... Préparation: 10minIngrédients pour 15 pralines:100g de chocolat blanc*40g de gavottes Réalisation:Faire fondre le chocolat blanc dans un bol.Mixer les gavottes et les ajouter au chocolat blanc fondu, bien mélanger.Répartir ce mélange dans les empreintes de pralines et laisser prendre au frigo pendant 30min.Démouler et servir! NB: On peut imaginer servir ces petits choses avec un café... [Lire la suite]
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23 octobre 2020

Amuse bouche avec guacamole et spiruline et toast avec rouille ou terrine strasbourgeoise

Bonjour à tous!C'est vendredi et c'est l'heure de l'apéro!Je vous propose des amuse bouches toujours faciles à réaliser grâce à pretagarnir ainsi que des toasts maison! Pour les amuse bouches:Préparation: 5minIngrédients pour 10 cups:10 mini spicy southern pepper de pretagarnir*3cs de guacamole (maison ou pas)2cs de spiruline en poudre*2 lamelles de citron confit*1 tranche de poivron doux Réalisation:Dans un bol, mélanger le guacamole avec la spiruline.Placer 1cs de guacamole spiruline dans chaque amuse bouche.Décorer chaque... [Lire la suite]
28 septembre 2020

Jus d'orange, carotte, kiwi et acérola, vegan

Bonjour à tous!Les beaux jours reviennent, enfin! Et donc la saison des jus aussi et on en rafole!Avec mon extracteur-centrifugeuse*, c'est toujours bien facile. Préparation: 5minIngrédients pour 3 verres:2 oranges2 carottes1kiwi1cc d'acérola en poudre*4 à 6 glaçons   Réalisation:Peler les oranges, les carottes et le kiwi.Passer tous les fruits et les carottes à la centrifugeuse en y ajoutant l'acérola en poudre.Passer le bord de chaque verre dans la poudre d'acérola.Verser ensuite le jus dans les verres, avec... [Lire la suite]

18 septembre 2020

Coeur d'énergie aux noix de cajou, cranberries, dattes, spiruline et guarana, vegan

Bonjour à tous!De petites tranches d'énergie bien délicieuses et pourtant vegan! Elles accompagnent souvent le petit déjeuner de mes hôtes qui se régalent. Préparation: 5minIngrédients pour 13 coeurs:20g de noix de cajou*30g de cranberries*60g de dattes25g de graines de lin*1cc de spiruline*1cc de guarana blanc*graines de pavot* Réalisation:Mixer les noix de cajou avec les graines de lin.Ajouter les dattes, la spiruline, les cranberries, le guarana blanc dans le bol du mixer et mixer le tout.Faire un petit... [Lire la suite]
05 septembre 2020

Amuse bouche garni de caviar de pois chiches au chèvre, de pesto aux épinards et confit à la truffe d'été

Bonjour à tous!Voici un apéro préparé en 5min ou presque, grâce au "prêt à garnir" de chez PRETAGARNIR* et aux préparations de la conserverie AU BEC FIN*!C'est super pratique! Préparation: 5minIngrédients pour 4 personnes:12 fines coques au beurre persillé de pretagarnir*6cs de caviar de pois chiches au chèvre et cumin*1cs de mascarpone6cs de pesto aux épinards maison*6cc de confit à la truffe d'été*En plus:tomates cerisespersilamuse bouches cornet aux rillettes de maquereau*olives vertes*fromage Maredsous en cubessaucisson... [Lire la suite]
31 août 2020

Tartelette à la crème pâtissière garnie de billes au chocolat

Bonjour à tous!Voici un dessert ou encore un goûter, de toute façon, ce sera pour savourer!Une délicieuse tartelette bien garnie de gourmandise.... Préparation: 5minIngrédients pour 2 tartelettes:1/3 de crème pâtissière selon Alain Ducasse*2 tartelettes sablées cannelées au beurre 8,5cm de pretagarnir*caramel au beurre salé Raffolé*billes au chocolat* Réalisation:Ôter le film alimentaire* et détendre la crème pâtissière et la placer dans une poche à douille.Répartir un fond de caramel au beurre salé sur les... [Lire la suite]
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28 août 2020

Amuse bouches rapidement préparés pour un anniversaire...

Bonjour à tous!Voici mes petites préparations super rapides, tellement rapides, que je n'ai pas eu le temps de garnir mes amuse bouches pour qu'ils soient encore plus appétissants mais qu'à cela ne tienne, ils ont été vite engloutis, à peine le temps d'admirer mon tableau de maître...C'était il y a déjà 2 mois pour mon petit birthday tout you! Préparation: 5minIngrédients pour 5 personnes:25 croûtons*pour le vert: pesto aux feuilles d'épinards*pour le jaune: rouille du pêcheur*pour l'orange: américain préparé (les belges... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 14:19 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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