magret de canard - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

magret de canard

11 décembre 2020

Magret de canard cuit à basse température et farci de foie gras

Bonjour à tous! Je vous propose un repas de fête très facile à préparer et tout à fait succulent avec un délicieux foie gras de mon partenaire Feyel*. Préparation: 10min Cuisson: 1h Ingrédients pour 2 personnes: 1 magret de canard fleur de sel* poivre*...

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Tags: Plat(viande), sans oeuf, sans beurre, sans farine, Pomme de terre, sans gluten, magret de canard, foie gras, sans lait

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15 août 2020

Spaghetti de pâte et courgette au pesto et spiruline

Bonjour à tous! Voici un repas facile mais avec une petite pointe de gourmandise avec le magret fumé* pour un souper léger! Préparation: 10min Cuisson: 10min Ingrédients pour 2 personnes: 2cc de pesto à l'ail des ours* 1cc de spiruline en poudre* 120g...

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Tags: courgette, Pâtes, spiruline, pesto, magret de canard

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10 août 2020

Amuse bouches, toasts et chips pour un apéro facile!

Bonjour à tous! C'est la saison des apéros du soir... Mais on peut aussi en profiter à midi! Et avec mes partenaires, PRETAGARNIR*, BRETS*, LE GOURMET DU NET*, ALELOR*, COULEUR SPIRULINE*, on se régale! Préparation: 10min Ingrédients pour 2 personnes:...

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Tags: Apéritif, spiruline, Pretagarnir, sans cuisson, magret de canard, chips, raifort

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16 mai 2020

Magret de canard cuit à basse température, sauce au vin et ail noir accompagné de frites

Bonjour à tous! Un magret de canard avec une sauce délicate et inattendue et des frites maison qu'on adore! Préparation: 10min Cuisson: 1h Ingrédients pour 2 personnes: 2 magrets de canard sans gras 2cs d'huile d'olive* 1cs d'assaisonnement provençal*...

Posté par miamponpon à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Basse température, Graines, Pomme de terre, cannelle, magret de canard, ail noir, badiane

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13 février 2020

Magret de canard cuit à basse température, sauce grand veneur accompagné de frites de pomme de terre et carotte

Bonjour à tous! Hé oui, il est rare que je ne cuisine plus mes viandes (et poissons) en basse température sauf pour les plats mijotés bien sûr! Je réalise toujours mes frites maison et ici, j'ai tenté les frites carottes, génial! Préparation: 10min Cuisson:...

Posté par miamponpon à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Basse température, Carottes, Pomme de terre, magret de canard, sauce

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30 janvier 2020

Tarte au chou-fleur et tomate garnie de magret de canard fumé

Bonjour à tous! Une tarte pour une entrée ou un repas, c'est comme vous voulez! J'utilise assez souvent un fromage du type boursin dans mon appareil. Ici, il s'agit d'un boursin ail et fines herbes et boursin tomates. Préparation: 10min Cuisson: 40min...

Posté par miamponpon à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, fromage, chou, magret de canard, moutarde, persil

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31 octobre 2019

Tortelloni sauce au curcuma et magret d'oie fumé

Bonjour à tous! De temps en temps, j'achète des tortelloni frais et puis à la maison, je me demande toujours comment je vais les cuisiner... Et j'ai trouvé une façon super simple de les présenter et quel délice facile! On s'est vraiment régalés! Préparation:...

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Tags: Pâtes, spiruline, plat, magret de canard, sauce, curcuma

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7 octobre 2019

Terrine de légumes carottes et brocoli avec tzatziki et magret de canard au poivre fumé

Bonjour à tous! Voici une entrée que j'ai préparée pour mes hôtes qui venaient fêter un anniversaire.C'est Madame qui faisait la surprise à Monsieur. J e lui avais proposé plusieurs possibilités et elle avait choisi une terrine de légumes. Mais pourquoi...

Posté par miamponpon à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, Carottes, Brocoli, Petits pois, noix de coco, poivron, concombre, Défi, Crème, spiruline, magret de canard

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25 juillet 2019

Magret de canard cuit à basse température, confiture de cerise à l'ail noir et risotto aux petits pois

Bonjour à tous! Lorsque j'ai reçu cette confiture de cerise à l'ail noir* , je n'ai bien sûr pas résisté à l'envie d'y goûter. Une belle découverte, un doux mélange de cerise et d'ail noir confit qui conviendra parfaitement pour accompagner un magret...

Posté par miamponpon à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Confiture, sans oeuf, sans beurre, Basse température, Petits pois, sans farine, Gingembre, risotto, magret de canard, ail noir

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4 juillet 2019

Filet de canard séché aux herbes et épices, dans le bac du frigo et à l'air libre, expérience...

Bonjour à tous! Vous avez déjà vu des recettes de filet de canard séché. Une recette hyper simple à faire: il suffit de laisser la viande dans du gros sel pendant quelques heures, puis de la sécher et de la placer bien emballée dans le bac du frigo. Oui...

Posté par miamponpon à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeuf, sans beurre, épices, Blabla, sans farine, sans gluten, sans cuisson, magret de canard

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