25 avril 2018

Galette gratinée aux champignons et lardons

Bonjour à tous!Vous souvenez-vous des galettes, crêpes réalisées pour une entrée roulée*?Je vous avais dit qu'il y aurait trop de crêpes et qu'il fallait les congeler ou les utiliser pour une autre recette.La voici: un bon gratin qui arrive juste à point avec le temps gris d'aujourd'hui! Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients pour 2 personnes:4 galettes au sarrasin*béchamel:25g de margarine ou beurre2cs de farine40cl de lait entier30g de fromage râpé1 pincée de fleur de sel*1 pincée de noix de muscade*garniture:4 feuilles... [Lire la suite]
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27 mars 2018

Gratin de pommes de terre et fenouil

Bonjour à tous!Le fenouil, un légume que je cuisine très peu... Et c'est un tort car cuisiné en gratin, un vrai délice!Et puis, rendons-nous à l'évidence, c'est encore la période des gratins et des potages....   Préparation: 10minCuisson: 1hIngrédients pour 6 personnes:1kg500 de pommes de terre2 fenouils40cl de crème fraîche20cl de lait4 gousses d'ailfromage râpéfleur de sel Espelette*un mini-robot multi-fonction* Réalisation:Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches avec le robot multi... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 12:33 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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