06 août 2017

Crumble de cabillaud et de courgettes

Bonjour à tous!Une recette qui vient d'ILLICO FRESCO*, ainsi que tous les ingrédients!ILLICO FRESCO*, qu'est-ce donc?Mais qu'est-ce que je vais cuisiner ce soir????Illico fresco vous aide à trouver la réponse!Chaque semaine, vous recevez votre panier fraîcheur quand vous voulez, selon votre emploi du temps... et dans le respect absolu de la chaîne du froid.Vous recevez également des fiches recettes qu'il suffit de suivre pas à pas. Chaque recette est prête en moins de 30 minutesEt voici donc une recette bien de saison puisqu'on... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 12:26 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,

31 juillet 2017

Penne, chorizo, courgette et fanes de betteraves rouges

Bonjour à tous!Me voici me voilà encore et toujours avec mes fanes!Il y en a encore dans mon potager et comme je n'aime pas jeter, je les cuisine!Pour le repas d'un soir, vite fait avec des pâtes déjà cuites ou un reste de pâtes: Préparation: 7minCuisson: 12minIngrédients pour 2 personnes:un reste de pâtes cuites 2cs de sauce Frito, mijoté de tomates Ederki*1/2 chorizo1/2 courgette1 oignon1 tomatetiges d'une ou 2 fanes de betteraves rougesfeuilles de basilicparmesan Rapesan*Une mandoline trancheuse Baumalu*Réalisation:Enlever... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 13:25 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
25 juillet 2017

Crevettes de Patagonie accompagnées de pâtes au pesto calabrese

Bonjour à tous!Il vous reste de bonnes pâtes cuites? Et vous avez une réserve de belles crevettes géantes au congélateur?Alors vous avez un souper vite préparé et avec des grosses bêbêtes vraiment délicieuses!C'est mon plat favori avec un peu d'ail, indispensable pour moi: Préparation: 10minCuisson: 7minIngrédients pour 2 personnes:2cs d'huile d'olive cuvée fleur de siècle*350g de queues de crevettes de Patagonie*150g de pâtes Armoniche Caserecce Tarall'oro*fleur de sel de Camargue au piment d'Espelette*herbes de... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 10:56 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
14 juillet 2017

Orecchiette, saucisse et aubergine

Bonjour à tous!Aujourd'hui, je fais honneur à ILLICO FRESCO* dont le concept est de vous soulager de la corvée des courses et du casse-tête du "on mange quoi ce soir ?"J'ai reçu le colis tribu*, mais pas que! Il y avait aussi un petit livre de recettes hyper bien fait!Celui-ci vous donne les recettes de la semaine (pour 5 jours, les 2 autres, Monsieur vous invite au resto!). Des recettes imaginées par leur chef Cyrielle.De ces 5 recettes, je choisis de vous présenter, pour commencer, celle qui me tente le plus, sans doute par son... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 10:19 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 juin 2017

Tarte aux fanes de betteraves rouges

Bonjour à tous!Dans mon potager, il y a des oignons, poireaux, petits pois, salades, potirons, courgettes, radis et des betteraves rouges!Avez-vous déjà bien observé les fanes de betteraves rouges? On dirait presque des bettes. Alors, pourquoi pas les cuisiner comme telles?J'ai servi une tarte en entrée à mes hôtes sans leur dire ce que le vert était et ils ont été agréablement surpris!On ne jette rien, j'adore! Préparation: 10minCuisson: 30minIngrédients:une pâte feuilletée2cs de moutarde d'Alsace douce*70g de lardonsfanes de... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 17:01 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 juin 2017

Crêpes au saumon et poireaux

Bonjour à tous!Aujourd'hui, test de cette préparation prête à l'emploi pour la pâte à crêpes!Si vous n'avez pas le temps ou pas envie de préparer la pâte à crêpe,  CREPES DE FRANCE* le fait pour vous!Il suffit d'ajouter de l'eau à leur préparation, d'attendre 10min et vous pouvez lancer vos crêpes!On peut bien sûr déguster les crêpes avec du sucré, mais ici, j'ai choisi de les faire salées! Préparation: 30minCuisson: 5minIngrédients pour 6 personnes:6 crêpes: préparation de pâte à crêpes*6 tranches de saumon fumé2... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 18:18 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 juin 2017

Apéro prêt en 5 min chrono!

Bonjour à tous!Après les hôtes, voici la famille qui rapplique pour un bbq.Pas envie de cuisiner beaucoup, mais pour l'apéro, rien que des chips, c'est pas tout à fait moi, ça!J'ai toujours mes PRETAGARNIR* qui sont bien visibles et qui me font de l'oeil.Mais bon sang, mais c'est bien sûr!!De la crème fraîche, mascarpone, fromage de chèvre et des PRETAGARNIR*! Préparation: 5minIngrédients:100g de mascarpone100g de crème fraiche50g de fromage de chèvreanethdiamant de sel du Cachemire*oeufs de lompe8 veggie cups epinards*8... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 18:28 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 mai 2017

Blé à la ricotta, chèvre et crevettes

Bonjour à tous!Vous avez un peu trop de blé comme moi? Ou vous n'avez tout simplement pas envie de faire un repas chaud par ce superbe temps ensoleillé?Alors j'ai une recette pour vous! Préparation: 15minIngrédients pour 2 personnes:50g de fromage de chèvre100g de ricotta1/2 poivron rouge coupé en dés100g de crème fraîche50g de mascarpone1/2cc de pimenton*diamant de sel du Cachemire*200g de blé cuits100g petits pois cuits2cc de moutarde à l'ail des ours*Déco:15 crevettes d’Equateur* dégelées1 fleur de ciboulettequelques... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 15:12 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
19 mai 2017

Arancini ou comment utiliser les restes de risotto!

Bonjour à tous!Vous aimez le risotto, comme moi? Vous en faites toujours un peu plus, comme moi? Et vous ne savez plus quoi en faire après, pas comme moi?Faites des arancini (en italien, arancini signifie petites oranges, on prononce arannchîni) et vous m'en direz des nouvelles.C'est vraiment super extra!!! Préparation: 10minCuisson: 4minIngrédients:200g de risotto déjà cuit1 jaune d'oeuf40g de parmesanPanure à l'anglaise:farine1 oeufchapelure*sauce (inspirée de celle de Graziella*):30g de haché porc et veau1/4 d'oignon1cs de... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 15:08 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 mai 2017

Une couronne ardennaise

Bonjour à tous!Aujourd'hui, je vous emmène en voyage; nous partons de Rocroi vers Troyes en passant par Rethel et en continuant vers Chaource! Nous ramènerons du boudin de Rethel et un peu de fromage de l'Aube: le Chaource.Voici une carte de notre voyage, merci d'être indulgent avec l'emplacement approximatif des villes... Rocroi? C'est chez moi! Si Chaource se trouve trop loin de chez vous, pas de problème, commandez votre (vos) fromage(s) à la fromagerie Pouillot*. J'ai reçu de très bons fromages bien emballés et bien... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 18:16 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,