estragon - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

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28 octobre 2020

Filet de poulet à la sauce moutarde et champignons

Bonjour à tous! Un plat tout simple que j'avais préparé pour mes hôtes. Le grand plus, c'est la délicieuse marinade de mon partenaire KIMCHI PASSION* , légèrement piquante, juste ce qu'il fallait! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes:...

Posté par miamponpon à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), champignon, sans oeuf, sans beurre, poulet, Riz, sans farine, estragon, moutarde, persil, sans lait

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9 octobre 2020

Tarte aux champignons des bois

Bonjour à tous! Voilà comment j'utilise mes champignons récoltés dans le domaine, qu'ils soient congelés ou non. Une entrée facile à préparer et toujours bien appréciée par mes hôtes. Préparation: 10min Cuisson: 40min Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cs...

Posté par miamponpon à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, champignon, Porc, estragon, moutarde

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3 juillet 2020

Radis roses gremolata

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et c'est notre rendez-vous mensuel de "recette autour d'un ingrédient" et ce mois-ci, notre marraine, Vanessa* , a choisi le radis! J'en ai profité pour suivre une recette de mon livre "tartines du jardin" de TERRE...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Pain, Entrée, sans oeuf, Citron, Radis, sans viande, sans cuisson, estragon, végétarien, jeuRIngrédient

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23 juin 2020

Rosbeef cuit à basse température, pâtes et sauce aux champignons à l'estragon

Bonjour à tous! Une bonne (excellente, on sait exactement d'où elle vient!) viande mérite toujours une cuisson à basse température afin de conserver toute sa saveur et sa tendreté. Je l'ai accompagnée d'une sauce que je fais régulièrement avec de l'onglet,...

Posté par miamponpon à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, sans oeuf, sans beurre, Basse température, Pâtes, sans farine, Boeuf, estragon, sauce, sans lait

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20 février 2019

Tarte aux poires parsemée d'estragon

Bonjour à tous! J'ai découvert cette très bonne et belle tarte chez mon amie Martine* . J'avais justement un petit stock de poires et cette pâte que je ne connaissais pas me tentait. En effet, cette pâte est super facile à réaliser et elle ne colle pas,...

Posté par miamponpon à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Poires, Fruits, Yaourt, cannelle, estragon

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10 octobre 2018

Mini zakouski feuilleté de duxelles de champignons des bois et spiruline

Bonjour à tous! Toujours un apéro vite préparé avec mes mini bouchées pretagarnir* et mes champignons des bois fraîchement cueillis ou tout droit sorti du congélateur car comme je vous l'ai déjà dit, lors de la cueillette de ces merveilles, j'ai mes petits...

Posté par miamponpon à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, champignon, Mascarpone, Défi, spiruline, estragon

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