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La cuisine de Ponpon:                  rapide et facile!
champignon
28 octobre 2020

Filet de poulet à la sauce moutarde et champignons

Filet de poulet à la sauce moutarde et champignons
Bonjour à tous! Un plat tout simple que j'avais préparé pour mes hôtes. Le grand plus, c'est la délicieuse marinade de mon partenaire KIMCHI PASSION* , légèrement piquante, juste ce qu'il fallait! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes:...
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9 octobre 2020

Tarte aux champignons des bois

Tarte aux champignons des bois
Bonjour à tous! Voilà comment j'utilise mes champignons récoltés dans le domaine, qu'ils soient congelés ou non. Une entrée facile à préparer et toujours bien appréciée par mes hôtes. Préparation: 10min Cuisson: 40min Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cs...
11 septembre 2020

Roulé feuilleté au fromage et champignons, végétarien

Roulé feuilleté au fromage et champignons, végétarien
Bonjour à tous! Avec ces beaux roulés feuilletés de pretagarnir*, vous aurez un très bon souper! Préparation: 15min Cuisson: 15min Ingrédients pour 2 personnes: 2 roulés feuilletés 11,5cm de pretagarnir* sauce blanche: 300ml de lait entier 35g de margarine...
22 août 2020

Chausson aux saucisses, champignons et mozzarella

Chausson aux saucisses, champignons et mozzarella
Bonjour à tous! Un grand chausson feuilleté ou brisé bien garni, c'est toujours un régal! Préparation: 15min Cuisson: 30min Ingrédients: 2cs d'huile d'olive* 1 oignon 2 saucisses de Toulouse* 200g de champignons des bois cuits herbes de Provence* fleur...
20 août 2020

Tarte aux champignons des bois, végétarien

Tarte aux champignons des bois, végétarien
Bonjour à tous! J'ai encore quelques champignons des bois récoltés dans le domaine et nous apprécions toujours une bonne tarte! Une entrée facile à préparer et toujours bien appréciée par mes hôtes. Préparation: 10min Cuisson: 40min Ingrédients: 1 pâte...
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15 juillet 2020

Tarte aux champignons et fanes d'oignons, végétarien

Tarte aux champignons et fanes d'oignons, végétarien
Bonjour à tous!La tarte reste toujours mon entrée favorite pour régaler mes hôtes. Non seulement c'est pratique mais on peut la garnir de mille et une façons! Et j'ai choisi de garnir celle-ci avec des produits du potager et du bois! Préparation: 15min...
23 juin 2020

Rosbeef cuit à basse température, pâtes et sauce aux champignons à l'estragon

Rosbeef cuit à basse température, pâtes et sauce aux champignons à l'estragon
Bonjour à tous! Une bonne (excellente, on sait exactement d'où elle vient!) viande mérite toujours une cuisson à basse température afin de conserver toute sa saveur et sa tendreté. Je l'ai accompagnée d'une sauce que je fais régulièrement avec de l'onglet,...
18 juin 2020

Macaroni au fromage, bacon et champignons

Macaroni au fromage, bacon et champignons
Bonjour à tous! Voici le plat favori de mes enfants lorsqu'ils étaient encore petits et même grands et à la maison... Je pense que ce plat doit faire l'unanimité auprès de tous les enfants, même si j'ajoute des champignons, c'est toujours aussi bon, si...
20 avril 2020

Cuisses de poulet cuites à basse température

Cuisses de poulet cuites à basse température
Bonjour à tous! Hé oui, je reviens encore avec ma cuisson favorite: la basse température qui garde toujours la viande si tendre et si savoureuse! Vous qui me lisez régulièrement, j'espère que vous avez déjà tenté l'expérience. Et si votre four ne peut...
26 mars 2020

Velouté aux champignons des bois, vegan

Velouté aux champignons des bois, vegan
Bonjour à tous! Comme vous le savez déjà, je pars à la cueillette des champignons dans notre domaine et l'année passée, la récolte fut très bonne. Impossible de manger tout, tous les jours, donc, je congèle! Et voici un bon potage préparé avec ces bolets,...
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La cuisine de Ponpon: rapide et facile!
  • Voici quelques recettes faciles et rapides, salées ou sucrées que je cuisine pour ma famille ou pour mes hôtes. Si vous les aimez, n'hésitez pas à laisser un p'tit com, ça met toujours du baume au cœur! A bientôt! MC
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