06 juin 2017

Crêpes au saumon et poireaux

Bonjour à tous!Aujourd'hui, test de cette préparation prête à l'emploi pour la pâte à crêpes!Si vous n'avez pas le temps ou pas envie de préparer la pâte à crêpe,  CREPES DE FRANCE* le fait pour vous!Il suffit d'ajouter de l'eau à leur préparation, d'attendre 10min et vous pouvez lancer vos crêpes!On peut bien sûr déguster les crêpes avec du sucré, mais ici, j'ai choisi de les faire salées! Préparation: 30minCuisson: 5minIngrédients pour 6 personnes:6 crêpes: préparation de pâte à crêpes*6 tranches de saumon fumé2... [Lire la suite]
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14 mai 2017

Poulet au poireau parfumé de curry et lapacho sur un lit de nouilles de patates douces

Bonjour à tous! Un plat bien coloré qui se laisse déguster! Préparation: 7minCuisson: 18minIngrédients pour 2 personnes:200g de filet de poulet1 échalote1 poireau2cs de poudre de curry ottogi*1cs de sauce Teriyaki à l'ail confit*1cs de lapacho*1dl de crème fraîche100g de nouilles de patates douces*ciboulette fraîche Réalisation:Couper les filets de poulet en dés et les mettre dans un ravier.Ajouter le lapacho, la sauce Teriyaki et mélanger. Laisser reposer au frais pendant 30min.Couper le poireau en fines rondelles, peler... [Lire la suite]
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28 février 2017

Potée façon minestrone

Bonjour à tous!C'est encore la saison des potées; ce plat unique, tout à fait complet!Je pense que tout le monde aime ce plat mais pour moi les légumes un peu grands commençaient à me perturber. Et pourquoi pas faire comme une potée façon minestrone? Aussitôt pensé, aussitôt réalisé: Ingrédients:1 beau morceau de poitrine de porc demi sel3 carottes coupées en dés3 blancs de poireaux coupés en fins morceaux5 petits navets coupés en dés200g de petits pois surgelés du potager100g de haricots noirs*Sauce soja Jin Gold* ... [Lire la suite]
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28 décembre 2016

Feuilleté au saumon

Bonjour à tous!Vous avez une pâte feuillée en attente dans votre frigo?Un feuilleté de saumon, ça vous dit?Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur FB, vous savez, les recettes trop faciles à réaliser de chefclub.En ce moment, lendemains de bons petits plats, c'est assez léger avec une petite salade... Avant la suite! Ingrédients:Un disque de pâte feuilletée250g de saumon frais300g de poireaux coupés en rondelles et cuits1 boule de mozzarellaquelques fleurs de brocolis (qui me restaient et que j'ai utilisées) facultatif!sel,... [Lire la suite]
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19 juillet 2016

Quiche aux poireaux, chèvre et noix

Voici une quiche parmi tant d'autres!C'est une recette que j'avais découpée (comme beaucoup d'autres d'ailleurs!) dans le courrier que nous recevons régulièrement du magasin belge bien connu pour son super rapport qualité/prix: le Colruyt.Oups, je m'aperçois qu'ils sont aussi en France!Mais alors, Colruyt est mondialement connu!!!Colruyt se prononce: colr  oei  t  (le oei étant prononcé comme l'oeil).Recette excellente et simple, à déguster le soir avec une bonne salade et pour ceux qui veulent un peu de viande, de la... [Lire la suite]
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18 juin 2016

Gratin de poireaux roulés au jambon

J'avais encore quelques bons gros blancs de poireaux (du potager) dans le congélateur et ils attendaient avec impatience d'être savourés.Pourquoi pas les enrober d'une belle tranche de jambon cuit (jambon blanc), nappés d'une béchamel et gratinés au four?C'est une recette simple et qui constitue un repas bien consistant!Un grand classique, quoi! Ingrédients:2 poireaux2 tranches de jambon blanc (ou jambon cuit!)50g de gruyère rapéPour la sauce béchamel:35cl de lait25g de margarine3cs de farinesel, poivre, muscade ... [Lire la suite]
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