04 octobre 2018

Infiniment orange sous de petites perles de chocolat

Bonjour à tous!Lorsque j'ai découvert la recette d'Assia*, l'infiniment pomme, je n'ai pas résisté: une recette avec 3 ingrédients: confiture, oeufs et farine, quoi de plus facile?J'ai utilisé ma confiture orange de bioloklock pour réaliser cette petite merveille en muffin.Etant donné que la confiture d'orange est toujours un peu surette, j'ai ajouté du sucre. En effet, il en fallait!Merci Assia pour toutes tes excellentes recettes et les explications toujours bien ciblées et importantes! Préparation: 5minCuisson: 20minIngrédients... [Lire la suite]
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02 mai 2018

Crème d'orange sanguine

Bonjour à tous!Je vous propose encore une crème facile à préparer grâce à la poudre Kinovy*.Il suffit de mélanger la poudre de gélatine avec le jus de fruit et vous obtiendrez une délicieuse crème ou une gelée car ici, j'ai pris une petite quantité de jus. Préparation: 5minIngrédients pour 2 personnes:150ml de jus d'orange sanguine1 sachet de Kinovy*Déco:quelques crumble de meringue nature* Réalisation:Presser les oranges sanguines afin d'obtenir 150ml de jus.Verser ce jus dans un bol haut, ajouter la poudre de Kinovy et... [Lire la suite]
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20 février 2018

Biscuit amande-figue, vegan et sans gluten

Bonjour à tous!Encore une belle recette tirée de mon livre la cuisine crue*.Mais ici, il faudra désydrater, si vous n'avez pas de déshydrateur, pas de panique, il y a une solution (voyez le NB ci-dessous)!J'ai la chance d'avoir un four extra qui fait tout, comme dit mon mari qui me l'a offert. Et en effet, il déshydrate aussi!J'étais donc toute heureuse de pouvoir tenter de belles recettes de ce livre. Préparation: 7minCuisson: sansIngrédients pour 50 biscuits:Ingrédients liquides:2 pommes (ou 2 poires)jus d'1 orange10 figues... [Lire la suite]
19 février 2018

Baba au rhum

Bonjour à tous!Si vous aimez le baba au rhum mais que vous n'avez pas la patience de faire le savarin, voici la solution: pretagarnir.com*!En effet, avec les mini savarin de pretagarnir.com*, il n'y a plus qu'à prévoir le sirop et la déco, super facile! Préparation: 5minCuisson: 8minIngrédients pour 4 babas:4 mini savarins*5dl d'eau300g de sucre7cl de rhumle jus d'une orangechantillymeringue 3 chocolats* Réalisation:Réaliser le sirop:Dans un poêlon, faire bouillir l'eau avec le sucre, pendant 8min.Stopper le feu et... [Lire la suite]
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06 novembre 2017

Crème mistralette, parfumée à l'orange

Bonjour à tous!Voici une recette parue il y a déjà quelques temps chez ma chère amie Zika*.Une recette que j'ai tout de suite notée dans mon cahier de recettes.Et quelle merveille, quelle fraicheur en bouche avec l'orange et ce goût onctueux avec la poudre d'amande. On s'est régalé! Merci Zika! Préparation: 10minCuisson: 5minIngrédients pour 4 mistralettes:2 jaunes d'oeufs66g de sucre fin1 cs bombée de maïzenajus de 2 oranges1cc de vanille*200ml de lait66g de poudre d'amande20g de lamelles d'écorces d'orange confites*perles de... [Lire la suite]
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