19 décembre 2018

Muffin aux pommes et cranberries

Bonjour à tous!Entre le petit biscuit et le grand gâteau, il y a le muffin!Ce petit gâteau individuel, tellement facile à déguster.Avec la fraicheur de la pomme, c'est l'idéal pour un bon goûter. Préparation: 7minCuisson: 20 à 25minIngrédients pour 11 coeurs:2 oeufs100g de sucre finextrait de vanille*100g de yaourt à la grecque100g de farine50g de poudre d'amande*1/2 sachet de levure chimique*1 grosse pomme coupée en dés1 poignée de cranberries*amandes effilées*Réalisation:Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin et... [Lire la suite]
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16 novembre 2018

Muffin de frittata au comté et tomates cerises, accompagné d'une assiette ardennaise

Bonjour à tous!Voici une entrée prise chez mon amie Delphine* et réalisée plusieurs fois tellement c'est bon et facile à faire!Je vous la conseille vivement! Préparation: 10minCuisson: 25minIngrédients pour 6 muffins:2 petits oeufs5cl de crème fraîchefleur de sel Espelette*poivre*1cc de paprika doux*30g de comté50g de lardons allumettes9 tomates ceriseshuile d'olive*Un bon vin rouge: un Montepulciano d'Abruzzo* Réalisation:Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et le paprika.Ajouter le... [Lire la suite]
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04 octobre 2018

Infiniment orange sous de petites perles de chocolat

Bonjour à tous!Lorsque j'ai découvert la recette d'Assia*, l'infiniment pomme, je n'ai pas résisté: une recette avec 3 ingrédients: confiture, oeufs et farine, quoi de plus facile?J'ai utilisé ma confiture orange de bioloklock pour réaliser cette petite merveille en muffin.Etant donné que la confiture d'orange est toujours un peu surette, j'ai ajouté du sucre. En effet, il en fallait!Merci Assia pour toutes tes excellentes recettes et les explications toujours bien ciblées et importantes! Préparation: 5minCuisson: 20minIngrédients... [Lire la suite]
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24 septembre 2018

Muffin nappé de crème caramel et son coeur en oréo

Bonjour à tous!Profitons que CB soit en rémission, pour vous faire part de ma recette goûter:Une recette repérée chez notre amie Assia*, qui ne la connaît pas...! Elle nous fait toujours des merveilles au point que je regrette sincèrement de ne pas être sa voisine afin de pouvoir goûter toutes ces délicieuses réalisations... sniff....Contre mauvaise fortune, il faut faire bon coeur; il me reste donc ma cuisine et mes ingrédients et mon petit savoir faire afin d'essayer de retrouver ses alléchantes réalisations sur ma table... ... [Lire la suite]
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20 août 2018

Muffin aux bananes et cassis

Bonjour à tous!Voici une recette que j'avais repérée chez notre chère amie Samar*, en remplaçant les myrtilles par des cassis de mon partenaire Peureux-Massenez*.De bons muffins qui permettent d'écouler des bananes, c'est toujours bien utile! Préparation: 10minCuisson: 30minIngrédients pour 12 muffins:75g de sucre fin2 oeufsextrait de vanille*2 bananes55g de beurre fondu160g de farine1cc de levure chimique*1/4cc de bicarbonate de soude70g de cassis-Peureux*5 cassis par muffinun peu de cuitout pour les moules* ... [Lire la suite]
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19 mars 2018

Carré fondant au chocolat blanc et lait concentré sucré

Bonjour à tous!Aujourd'hui, je vous propose des petits carrés délicieusement fondants et tellement vite préparés!J'ai utilisé un chocolat blanc coco et flakes car je n'avais pas de chocolat blanc nature sous la main... Préparation: 7minCuisson: 20minIngrédients:4 oeufs35g de farine200g de lait concentré sucré200g de chocolat blanc coco et flakes (ou chocolat blanc nature) Réalisation:Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers.Ajouter le lait concentré et mélanger.Ajouter le chocolat blanc fondu et mélanger.Ajouter la... [Lire la suite]
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01 mars 2018

Carré moelleux aux pommes et spéculoos

Bonjour à tous!Une belle association de saveurs que la pomme avec le spéculoos.Une recette trouvée chez Hanane*. Préparation: 10minCuisson: 30minIngrédients:3 oeufs3 pommes*150g de farine50g de poudre d'amande blanche 1kg*3cs de crème fraiche60g de beurre mou150g de sucre fin1 sachet de levure chimique*10 spéculoosun éplucheur de pomme*Réalisation:Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.Ajouter la crème fraiche, le beurre mou et mélanger.Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et 6 spéculoos émiettés et... [Lire la suite]
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27 février 2018

Basboussa aux amandes

Bonjour à tous!Voici une recette que j'avais placée dans les "à faire un jour" comme beaucoup d'entre nous sans doute.Quand je vois mon classeur de recettes, oups! c'est pareil pour mes classeurs de broderie et dentelle: je n'aurai jamais assez d'une vie pour tout faire!!Bref, une recette découverte chez Fadila*. J'adore les pâtisseries orientales, on y retrouve toujours de l'eau de fleur d'oranger et/ou du miel et/ou des amandes. Préparation: 10minCuisson: 35minIngrédients pour 48 carrés:250g de semoule moyenne100g de poudre... [Lire la suite]
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19 février 2018

Baba au rhum

Bonjour à tous!Si vous aimez le baba au rhum mais que vous n'avez pas la patience de faire le savarin, voici la solution: pretagarnir.com*!En effet, avec les mini savarin de pretagarnir.com*, il n'y a plus qu'à prévoir le sirop et la déco, super facile! Préparation: 5minCuisson: 8minIngrédients pour 4 babas:4 mini savarins*5dl d'eau300g de sucre7cl de rhumle jus d'une orangechantillymeringue 3 chocolats* Réalisation:Réaliser le sirop:Dans un poêlon, faire bouillir l'eau avec le sucre, pendant 8min.Stopper le feu et... [Lire la suite]
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09 février 2018

Oreillettes provençales parfumées à la fleur d'oranger

Bonjour à tous!Vous connaissez les croustillons, les bottereaux, les bougnettes, les bugnes, les chichis, les crovechets, les ganses, les mascottes, les oreillettes?Les beignets quoi!J'ai utilisé la recette de chez mon amie Hellyane*.J'ai choisi de faire la pâte dans ma machine à pain. Vous n'avez pas de machine à pain? Ce n'est pas grave, il y a toujours moyen de faire la pâte à la main et de la couvrir pour qu'elle double de volume. Préparation: 15minCuisson: 2minIngrédients:1 oeuf30g d'huile1 pincée de fleur de sel*1cs... [Lire la suite]
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