30 avril 2018

Tartelette garnie de crème citronnée, lemon curd sur un fond de crème de marrons

Bonjour à tous!Hé oui, encore de belles petites tartelettes de PRETAGARNIR*, tellement faciles à utiliser!Il suffit de mettre en route son imagination pour trouver une belle crème et avec mon cher partenaire LETEMPSDESMETS*, la solution est à portée de mains!Une chantilly au délicat goût de citron sur une crème de marrons aux éclats de chataignes, ça laisse rêveur, non? Préparation: 5minIngrédients pour 2 personnes:2 tartelettes sablées 8,5cm spéculoos*25g de mascarpone50cl de crème fraîche10g de sucre fin1cc de crème de citron,... [Lire la suite]
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24 juillet 2017

Moelleux à la crème de marron, amandes et écorces d'orange confite

Bonjour à tous!Après quelques jours passés sans internet, me revoilou! Sans internet? C'est le résultat de la foudre qui est tombée par très loin de la maison, un fracas à 1h15 du mat, j'ai cru que la maison s'effondrait! Heureusement, ce n'était pas le cas mais quelques machines y ont laissé des plumes...dont la box. Et je vous raconte pas la galère pour s'en procurer une nouvelle, on se croirait revenu à l'époque de Cro magnon: plus aucune boutique Orange dans la région (alors qu'elles poussaient comme de la mauvaise herbe il y... [Lire la suite]
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08 octobre 2016

Muffin à la crème de marron

Bonjour à tous!Toujours à la recherche d'une recette utilisant ce qui me reste dans mon armoire...Ici, c'est la crème de marron!J'ai trouvé!Chez Stéphanie et je l'en remercie! Ingrédients:2 oeufs100g de beurre100g de sucre fin100g de farine fermentante (farine+levure)150g de crème de marron Réalisation:Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre fin.Ajouter le beurre mou et mélanger.Ajouter la crème de marron et mélanger.Ajouter la farine et mélanger.Verser la pâte dans les moules à muffin.Enfourner dans un four... [Lire la suite]
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