03 avril 2018

Soupe de lentilles et saucisse de Morteau

Bonjour à tous!Je vous avoue que je ne cuisine pour ainsi dire jamais les lentilles. Mais c'est l'ingrédient qui a été choisi par Séverine pour notre jeu "recette autour d'un ingrédient". J'ai donc acheté des lentilles, cherché une recette qui me plaisait et mon choix s'est arrêté sur une soupe et comme je venais justement d'acheter une grosse saucisse de Morteau, je me suis dit pourquoi pas combiner les deux?Et bien, nous avons eu un repas complet et excellent! Préparation: 10minCuisson: 50minIngrédients pour 6 personnes:250g de... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 08:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

03 juin 2017

Cromesquis de lentilles épicées (thermogourmet)

Bonjour à tous!Voici une petite entrée que j'ai servie à mes hôtes le week-end dernier.Une entrée peu classique et qui a fait l'unanimité, pour les papilles et puis pour les pupilles! Préparation: 30minCuisson: 15min + 4minIngrédients pour 20 cromesquis:200g de lentilles cuites100g de carottes1 oignon1 gousse d'ail1cs d'huile1/2 cc de sumac*1cc de lapacho*1/2 cc de pâte de piment Gochujang*1cc de  gingembre émincé bio*120g de farineUne mandoline trancheuse Baumalu*Panure anglaise:100g de farine1 oeuf entier battu100g de... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 17:26 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,