26 mars 2019

Muffin aux pommes, cranberries et lait concentré sucré

Bonjour à tous!Des petits muffins bien aériens et délicats!Parfaits pour accompagner un petit déjeuner... Mais aussi pour un 10h ou un 4h! Préparation: 10minCuisson: 30minIngrédients pour 10 muffins:200g de lait concentré sucré2 oeufs80g de farine10g de poudre d'amande*30g de beurre mou300g de pommes*50g de cranberries séchées* Réalisation:Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec les jaunes d'oeufs.Ajouter la farine et la poudre d'amande et mélanger.Ajouter le beurre mou et mélanger.Battre les blancs d'oeufs en... [Lire la suite]
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05 mars 2019

Tinginys, un gâteau lituanien pour les paresseux...

Bonjour à tous!Lorsque j'ai découvert cette recette chez mon amie Martine*, j'ai tout de suite compris qu'elle était pour moi. Non pas parce que je suis paresseuse, bien que...Mais plus exactement pour mes biscuits petits-beurre qui attendaient depuis un certain temps si pas un temps certain, si vous voyez ce que je veux dire...Résultat et morale de cette recette: ne jetez plus vos vieux biscuits, recyclez-les en délicieuses pralines au chocolat!!!Dans mon empressement, j'ai mis 2 fois plus de chocolat, du coup, je n'ai pas ajouté le... [Lire la suite]
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21 décembre 2018

Brioche au lait concentré sucré

Bonjour à tous!Aujourd'hui, un peu de boulange avec une bonne brioche.J'avoue que lorsqu'il s'agit de faire du pain ou de la brioche, j'utilise toujours ma machine à pain. C'est tellement pratique. Je mets tous les ingrédients dans la cuve et la machine fait le reste: elle pétrit et fait pousser. Il suffit d'attendre 1h30 pour ensuite dégazer la pâte et la placer dans les moules choisis. Préparation: 10minCuisson: 30minIngrédients pour 2 brioches:1cc de sel3oeufs150g de beurre très mou170g de lait concentré sucré500g de farine25g... [Lire la suite]
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01 novembre 2018

Fudge au chocolat et fruits secs

Bonjour à tous!C'est la saison du chocolat et de tout ce qui tourne autour!Quoi de plus revigorant qu'un bon morceau de chocolat mais revu et visité avec des fruits secs?Un plaisir gourmand qui se mange tout le temps, oups! Préparation: 10minCuisson: 5minIngrédients pour 64 carrés:200g de chocolat noir200g de lait concentré sucré40g de beurre40g de noisettes*20g de pistaches d'Iran émondées extra vertes*20g de cranberries* Réalisation:Dans un poêlon, faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait concentré... [Lire la suite]
19 mars 2018

Carré fondant au chocolat blanc et lait concentré sucré

Bonjour à tous!Aujourd'hui, je vous propose des petits carrés délicieusement fondants et tellement vite préparés!J'ai utilisé un chocolat blanc coco et flakes car je n'avais pas de chocolat blanc nature sous la main... Préparation: 7minCuisson: 20minIngrédients:4 oeufs35g de farine200g de lait concentré sucré200g de chocolat blanc coco et flakes (ou chocolat blanc nature) Réalisation:Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers.Ajouter le lait concentré et mélanger.Ajouter le chocolat blanc fondu et mélanger.Ajouter la... [Lire la suite]
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14 février 2018

Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir

Bonjour à tous!Et bonne fête à tous les amoureux!Pour ce jour spécial, je voulais (enfin) essayer un "vrai" entremets avec un "vrai" glaçage miroir.J'avais donc acheté un moule spécial coeur*...Je le trouvais assez petit et donc, je ne me suis pas embarquée dans une trop grande quantité de mousse à la pêche. Erreur! Car lorsque j'ai commencé à verser celle-ci dans le moule, j'ai tout de suite compris que ce coeur était un trompe l'oeil! Il a fallu que je refasse de la mousse et pour changer, je l'ai faite à la vanille. Vous pouvez... [Lire la suite]
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20 décembre 2017

Biscuit au lait concentré sucré

Bonjour à tous!Il me faut toujours des biscuits pour mon 10h , pour mon 4h, pour déguster avec le café du soir ou encore pour manger pendant la journée, pas vous?De ravissants biscuits au lait concentré sucré! Préparation: 5minCuisson: 10minIngrédients:80g de beurre mou40g de sucre fin175g de lait concentré sucré200g de farine fermentante (farine+levure sèche)*50g de fécule de maïs (maïzena)un thé calin*Réalisation:Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre fin.Ajouter le lait concentré sucré et mélanger.Ajouter la... [Lire la suite]
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09 décembre 2017

Lait concentré: 40 recettes!

Bonjour à tous!Suite à notre petit défi sur le lait concentré, je me suis dit que ce serait bien de regrouper toutes vos belles recettes pour ceux et celles qui ne savent pas quoi faire avec leur boite entamée... Oui, parfois, je suis dans ce cas!J'ai donc repris toutes vos recettes avec vos liens vers votre site: Crème brulée au café de Soulef du blog Amour de cuisine   La Key lime Pie, tarte américaine de Samar du blog Mes Inspirations Culinaires Gâteau fondant aux poires de Martine du... [Lire la suite]
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03 décembre 2017

shortbread ou twix maison au lait concentré sucré

Bonjour à tous!Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*. La marraine du jeu de ce mois, c'est moi!, Ponpon, et j'ai choisi le lait concentré sucré ou non.  Et comme j'ai une préférence pour le lait concentré sucré, je vous présente une recette qui, attention, est une SUPER tuerie! J'ai dû me retenir pour ne pas tout manger lorsque j'ai coupé mon grand carré en minis, plus facile à... [Lire la suite]
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21 mai 2017

Tarte aux poires au chocolat blanc et amandes

Bonjour à tous,Voici une tarte que j'ai réalisée il y a quelques temps et qui est vraiment à tomber!Je l'ai découverte chez Violette*.Une tarte étonnante, elle est faite tout simplement de couches d'ingrédients. Donc, pas de mélange! Préparation: 20minCuisson: 45minIngrédients:50g de petits beurres50g de spéculoos90g de beurre fondu100g de chocolat blanc70g de poudre d'amande2 poires50g d'amandes effilées200g de lait concentré sucréune mandoline trancheuse Baumalu*Réalisation: Mixer les biscuits et les mettre directement... [Lire la suite]
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