11 avril 2019

Gâteau au chocolat garni de poires entières parfumées à la liqueur de poire Williams

Bonjour à tous!Une recette que je gardais au chaud depuis bien longtemps et j'avais déjà une idée des poires à utiliser: celles de mon partenaire Ederki*.J'ai suivi la recette de Samar* et je me suis aperçue qu'elle est aussi chez Nicole*, toutes les 2 étant d'excellentes cuisinières et photographes, la dégustation ne pouvait être qu'une réussite!Et ce fut vrai! L'association poire-chocolat est sublime avec le fondant de la poire et le moelleux de ce gâteau au goût bien chocolaté. J'ai ajouté ma petite touche perso avec un... [Lire la suite]
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04 avril 2019

Financier aux vermicelles de chocolat et coeur à la confiture de lait

Bonjour à tous!J'avais bien envie de changer le titre en "financier aux crottes de souris" car, dans la famille, on a toujours appelé ces petites choses ainsi!Une recette vue chez notre chère Samar* et qui a tout de suite retenu mon attention.Il y a bien longtemps, je n'avais pas de pépites de chocolat, elles étaient très difficiles à trouver alors j'utilisais des crottes de souris.Verdict: ce financier est vraiment à tomber par terre!!! Onctueux, fondant, gourmand... parfait!!! Préparation: 10minCuisson: 20minIngrédients pour 9... [Lire la suite]
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07 mars 2019

Tartelette de crème au chocolat posée sur un lit de crème au caramel

Bonjour à tous!Et oui, toujours avec mes tartelettes pretagarnir*, tellement faciles!C'est mon homme qui en a de la chance pour un 4h toujours au top! Ok, il le sait! Préparation: 10minCuisson: 5minIngrédients pour 2 personnes:2 tartelettes*2cc de caramel au beurre salé à tartiner*crème pâtissière au chocolat:20g de poudre vanille (genre pudding Impérial)200g de lait entier2cs de sucre fin20g de chocolat noirDéco:meringues 3 chocolats*crumble de meringue*   Réalisation:Réaliser la crème chocolat en diluant la poudre... [Lire la suite]
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05 mars 2019

Tinginys, un gâteau lituanien pour les paresseux...

Bonjour à tous!Lorsque j'ai découvert cette recette chez mon amie Martine*, j'ai tout de suite compris qu'elle était pour moi. Non pas parce que je suis paresseuse, bien que...Mais plus exactement pour mes biscuits petits-beurre qui attendaient depuis un certain temps si pas un temps certain, si vous voyez ce que je veux dire...Résultat et morale de cette recette: ne jetez plus vos vieux biscuits, recyclez-les en délicieuses pralines au chocolat!!!Dans mon empressement, j'ai mis 2 fois plus de chocolat, du coup, je n'ai pas ajouté le... [Lire la suite]
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03 mars 2019

Brioche extra moelleuse à la ricotta et perles de chocolat

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et comme tous les 3 de chaque mois, c'est notre rendez-vous autour d'un ingrédient!Ce mois-ci, c'est Lic* qui est notre marraine et elle a choisi le fromage blanc!Et quoi de mieux que la ricotta ou le mascarpone. Oui, je sais, je suis un peu tournée vers l'Italie...Originaire du centre et du sud de l’Italie, la Ricotta est l’un des fromages italiens frais, délicieux, et crémeux à base de lait de brebis ou de chèvre. Son nom provient de son procédé de fabrication : le petit lait issu de la... [Lire la suite]
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01 mars 2019

Banane bread healty aux graines de chia, noix de coco et pépites de chocolat

Bonjour à tous!Je sais pas vous, mais moi il m'arrive souvent de me retrouver avec des bananes esseulées...Je pense que c'est le fruit que j'achète systématiquement car il est toujours présent sur les étals, à un prix raisonnable et il est bon pour la santé (antioxydant, riche en potassium...). Mais lorsque les petites tâches apparaissent, on ne le regarde plus... Sauf moi!!!Et lorsque j'ai découvert la recette de Mimimarie*, je me suis mise aux fourneaux en compagnie de mes fruits tristounets! Préparation: 10minCuisson:... [Lire la suite]
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26 février 2019

Chou garni de crème citron meringuée et perles de chocolat

Bonjour à tous!Nous revoici avec nos réalisations vite préparées grâce à mon partenaire PRETAGARNIR*.Un chou qui vous attend et pour lequel il n'y pas plus que la garniture à choisir, c'est vraiment super!Rien ne vous empêche de le remplir de chantilly, mais bon, pourquoi faire simple alors qu'on peut faire compliqué?Bien que cette recette ne soit pas compliquée, elle n'est pas prête en 5min, c'est tout! Préparation: 15minCuisson: 5minIngrédients pour 3 personnes:3 choux*Crème citron:2 oeufs60g de sucre fin50g de beurre60g de jus... [Lire la suite]
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22 février 2019

Yaourt à l'acérola, spiruline et sirop d'amour

Bonjour à tous!Je vous ai déjà avoué que le midi, étant souvent seule, je mange léger et comme j'aime (enfin, plutôt j'adore) le sucré, je me fais souvent un yaourt.Mais pas que!J'aime bien qu'il soit beau et plein d'énergie pour attaquer mon après-midi! Préparation: 5minIngrédients pour 1 personne:125g de yaourt à la grecque1cc d'acérola en poudre*2cs de sirop d'amour (gingembre et rose)*2 petits fours financiers de la maison du biscuit*1/4 de banane coupée en dés1cs de linette*meringue fraise brisures*spiruline*1/2 cc de sirop... [Lire la suite]
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13 février 2019

Petit coeur chocolat croustillant au coeur caramel

Bonjour à tous!Des petits coeurs avant l'heure... Et le chocolat, c'est toujours d'actualité pour la fête des amoureux; une recette facile à réaliser et qui prend quelques minutes... Préparation: 5minCuisson: 5minIngrédients pour 15 coeurs:80g de chocolat au lait80g de chocolat noir30g de gavottes10cl de crème fraîchecrème caramel Réalisation:Dans un bol, émietter les gavottes.Placer les chocolats coupés en morceaux dans un bol et faire fondre au micro-ondes (puissance moyenne!).Lorsqu'il est totalement fondu, ajouter en... [Lire la suite]
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11 février 2019

Petit chou garni de vanille aérienne et dégoulinant de confiture de lait et chocolat

Bonjour à tous!Encore un dessert facile à proposer si vous avez des invités qui arrivent à l'improviste: des petits choux de pretagarnir* garnis de crème vanille... Préparation: 10minCuisson: 5minIngrédients pour 4 choux:4 petits choux pretagarnir*crème vanille:20g de poudre vanille (genre pudding Impérial)200g de lait entier2cs de sucre fin50g de crème fraîche50g de mascarponeDéco:chocolat*confiture de lait*meringue 3 chocolats*   Réalisation:Crème vanille:Réaliser la crème vanille en diluant la poudre vanille... [Lire la suite]
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