13 février 2019

Petit coeur chocolat croustillant au coeur caramel

Bonjour à tous!Des petits coeurs avant l'heure... Et le chocolat, c'est toujours d'actualité pour la fête des amoureux; une recette facile à réaliser et qui prend quelques minutes... Préparation: 5minCuisson: 5minIngrédients pour 15 coeurs:80g de chocolat au lait80g de chocolat noir30g de gavottes10cl de crème fraîchecrème caramel Réalisation:Dans un bol, émietter les gavottes.Placer les chocolats coupés en morceaux dans un bol et faire fondre au micro-ondes (puissance moyenne!).Lorsqu'il est totalement fondu, ajouter en... [Lire la suite]
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11 février 2019

Petit chou garni de vanille aérienne et dégoulinant de confiture de lait et chocolat

Bonjour à tous!Encore un dessert facile à proposer si vous avez des invités qui arrivent à l'improviste: des petits choux de pretagarnir* garnis de crème vanille... Préparation: 10minCuisson: 5minIngrédients pour 4 choux:4 petits choux pretagarnir*crème vanille:20g de poudre vanille (genre pudding Impérial)200g de lait entier2cs de sucre fin50g de crème fraîche50g de mascarponeDéco:chocolat*confiture de lait*meringue 3 chocolats*   Réalisation:Crème vanille:Réaliser la crème vanille en diluant la poudre vanille... [Lire la suite]
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31 janvier 2019

Macaron garni de ganache au chocolat

Bonjour à tous!Voici une recette hyper simple et vous allez me dire que je me trompe car les macarons, c'est pas si facile à réussir.Vous n'avez pas tort mais j'ai une astuce: j'utilise les macarons que m'a envoyé mon partenaire PRETAGARNIR*!Donc, en attendant de rejoindre la reine du macaron qu'est Assia*, je m'amuse à garnir les macarons tout prêts et vraiment très bons! Préparation: 5minCuisson: 5minIngrédients pour quelques macarons:quelques macarons*quelques drops chocolat (mini macarons)*quelques drops framboise (mini... [Lire la suite]
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29 janvier 2019

Pain d'épices au chocolat

Bonjour à tous!Je réalise assez souvent du pain d'épices car nos abeilles sont de bonnes travailleuses et elles nous fournissent toujours un excellent miel chaque année.Et lorsque j'ai vu cette recette de pain d'épices au chocolat chez mon amie Delphine*, je n'ai pu résister à tenter cette expérience d'un nouveau pain d'épices qui nous a bien plu! Préparation: 8minCuisson: 1hIngrédients:250g de miel50g de beurre250g de farine1 sachet de levure chimique*extrait de vanille*70g de cassonade2cc de mélange pour pain d'épices*1 oeuf110g... [Lire la suite]
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23 janvier 2019

Yaourt comme un jardin japonais

Bonjour à tous!Un de mes repas favoris: le yaourt mais bien amélioré avec tout ce qu'il faut pour se donner un peu d'énergie! Un yaourt à la couleur de la météo!Je reconnais qu'un petit potage par le temps qui court fait très bien l'affaire aussi... Préparation: 5minIngrédients pour 1 personne:125g de yaourt à la grecque1cc d'acérola en poudre*2cs de sirop d'amour (gingembre et rose)*2 petits fours financiers de la maison du biscuit*1cs de graines de chia*1cs de linette*meringue fraise brisures*spiruline*perle de chocolat*perles de... [Lire la suite]
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07 janvier 2019

Mhalbi au chocolat et café garni d'un guinette à l'armagnac

Bonjour à tous!Je vous présente une recette très facile à réaliser avec du riz!C'est chez mon amie Assia* que j'ai découvert cette recette avec du riz blanc mixé, j'ai trouvé ça tellement intéressant que je me suis lancée aussitôt!Le mhalbi est une crème de riz très populaire en Algérie.J'ai garni cette crème avec un chocolat aux amandes et pour garnir le tout, une guinette entourée de petites perles de meringue... Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients pour 3 personnes:50cl de lait50ml de poudre de riz20g de sucreextrait... [Lire la suite]
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30 décembre 2018

Croustillants au chocolat et gavottes

Bonjour à tous!Je vous propose des petites merveilles SUPER faciles à réaliser et très sympa à proposer avec le café.Un subtil mélange de croquant et fondant, de biscuit et chocolat, mes 2 tentations favorites... Préparation: 5minCuisson: 5minIngrédients pour 20 croutillants:150g de chocolat aux amandes50g de chocolat noir80g de gavottes 2cc d'extrait de café fort* Réalisation:Dans un bol, émietter les gavottes.Placer les chocolats coupés en morceaux dans un bol et faire fondre au micro-ondes (puissance... [Lire la suite]
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13 décembre 2018

Verrine de babas au limoncello et crème mascarpone

Bonjour à tous!J'ai reçu des petits babas au limoncello de mon chez partenaire Saporissimo* et quoi de mieux que de les utiliser dans une verrine?Si vous aimez le limoncello, vous serez comblé! Préparation: 10minIngrédients pour 2 personnes:2 oeufs250g de mascarpone2cs de sucre finquelques babas au limoncello*1cs de guarana en poudre blanc*Déco:chantillyperles de chocolat*sarments du médoc* Réalisation:Choisir quelques babas et les laisser égoutter. Les couper en tranches.Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.Dans un bol,... [Lire la suite]
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07 décembre 2018

Biscuit moelleux à la crème de marron et pépites de chocolat

Bonjour à tous!Qui ne craque pas pour un ptit biscuit de temps en temps?Moi, tout le temps, oups!Et comme beaucoup d'entre vous, j'aime bien avoir une boite à biscuits toujours bien remplie.J'ai trouvé cette belle recette de biscuit moelleux chez Amélie*. Préparation: 10minCuisson: 10minIngrédients pour 40 biscuits:80g de beurre mou80g de cassonade100g de crème de marron*1 oeuf110g de farine1cc de levure chimique*30g de poudre d'amande*60g de pépites de chocolat* Réalisation:Dans un saladier, mélanger le beurre avec la... [Lire la suite]
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03 décembre 2018

Cookies aux flocons d'avoine, beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Bonjour à tous!Nous sommes le 3 du mois et il est 8h.C'est donc le rendez-vous mensuel de notre jeu "recette autour d'un ingrédient" et ce mois-ci, notre marraine Sofia (so-Cuizine)* a choisi le beurre de cacahuète!Ce n'est pas que je n'aime pas le beurre de cacahuète, je le déteste!!!Je n'en avais jamais acheté avant ce jour, sachant très bien que je n'en ferais rien mais il n'est pas question que je loupe un 3 du mois! Alors je me suis mise en quête de l'achat de ce beurre spécial.Confirmation, je n'aime pas du tout! Donc il me... [Lire la suite]
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