23 février 2018

Boulettes à la sauce Teriyaki

Bonjour à tous!Vous avez déjà réalisé des boulettes, j'en suis sûre!Mais avez-vous déjà utilisé la sauce Teryaki pour les caraméliser? C'est un véritable délice! Préparation: 15minCuisson: 10minIngrédients pour 16 boulettes:750g de haché porc et veau (ou 400g de haché d'agneau et 350g de haché de boeuf)1 oignon émincéail en poudre (facultatif)1 tranche de pain1 verre de lait1 oeuf entier1cc de galanga*1cc de poivre de Kampot*1cc de curry*1cc de persil*Panure anglaise:100g de farine2 oeufs100g de chapelure coréenne*sauce Teriyaki* ... [Lire la suite]
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21 février 2018

Porc (ou boeuf!) mijoté avec carottes, poireaux et navets

Bonjour à tous!En hiver, on aime bien les plats réconfortants, les plats mijotés à feu doux pendant des heures. Et toujours meilleurs  réchauffés le lendemain.J'ai choisi le porc (mais rien ne vous empêche de le remplacer par du boeuf) coupé en cubes.Pour le bouillon, j'ai utilisé l'Instant Paste* de Kimchi Passion, une préparation prête à l'emploi pour la réalisation d'un bouillon. Et franchement, c'est tout à fait complet. j'ai simplement ajouté un peu de pâte à piment.J'ai pour habitude de préparer pour un régiment alors... [Lire la suite]
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