03 mai 2019

Biscuit spirale à la confiture de framboise et perles de chocolat

Bonjour à tous!Ding dong, nous sommes le 3 du mois!Toujours à la recherche de petites choses délicieuses avec un peu de bonne confiture Biolo'Klock*.Et j'ai trouvé mon bonheur chez Ester* qui avait réalisé ces biscuits pour le père Noël, c'est aussi une excellente idée pour dans quelques mois...Mon mari n'aimant pas les framboises et tous les fruits rouges (et le mot est faible!), j'ai décoré mes biscuits de perles de chocolat, ce qu'il aime. Faut pas chercher à comprendre, lorsque je lui ai demandé ce qu'il en pensait, il s'est... [Lire la suite]
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02 mai 2019

Alfajor, un biscuit andalou ou argentin

Bonjour à tous!Originaire d'Andalousie mais aussi d'Amérique latine, cette pâtisserie est composée de 2 ou 3 biscuits réunis le plus souvent par de la confiture de lait, généralement nappés d'un glaçage, de chocolat ou de sucre en poudre.J'ai découvert la recette chez notre amie Assia*. J'ai divisé les ingrédients par 2 mais tout a vite été mangé... Préparation: 10minCuisson: 10minIngrédients pour 36 alfajores:100g de beurre60g de sucre finzeste d'1/2 citron1 jaune d'oeuf1cc de vanille*100g de farine125g de fécule de maïs1,5g de... [Lire la suite]
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09 mars 2019

Biscuit aux graines de pavot et poudre d'écorce de combava, sans oeufs

Bonjour à tous!Voici de quoi remplir votre boite à biscuits pour quelques jours.Une recette trouvée chez ma chère Samar* qui possède une collection de magnifiques recettes tant sucrées que salées! Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients pour 30 biscuits:60g d'eau100g de beurre100g de sucre fin250g de farine2,5g de levure chimique*3cs de graines de pavot*1cc d'écorce de combava en poudre* Réalisation:Dans un poêlon, verser l'eau, ajouter le beurre et le sucre.Porter à ébullition. Retirer du feu et laisser... [Lire la suite]
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05 mars 2019

Tinginys, un gâteau lituanien pour les paresseux...

Bonjour à tous!Lorsque j'ai découvert cette recette chez mon amie Martine*, j'ai tout de suite compris qu'elle était pour moi. Non pas parce que je suis paresseuse, bien que...Mais plus exactement pour mes biscuits petits-beurre qui attendaient depuis un certain temps si pas un temps certain, si vous voyez ce que je veux dire...Résultat et morale de cette recette: ne jetez plus vos vieux biscuits, recyclez-les en délicieuses pralines au chocolat!!!Dans mon empressement, j'ai mis 2 fois plus de chocolat, du coup, je n'ai pas ajouté le... [Lire la suite]
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13 février 2019

Petit coeur chocolat croustillant au coeur caramel

Bonjour à tous!Des petits coeurs avant l'heure... Et le chocolat, c'est toujours d'actualité pour la fête des amoureux; une recette facile à réaliser et qui prend quelques minutes... Préparation: 5minCuisson: 5minIngrédients pour 15 coeurs:80g de chocolat au lait80g de chocolat noir30g de gavottes10cl de crème fraîchecrème caramel Réalisation:Dans un bol, émietter les gavottes.Placer les chocolats coupés en morceaux dans un bol et faire fondre au micro-ondes (puissance moyenne!).Lorsqu'il est totalement fondu, ajouter en... [Lire la suite]
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21 janvier 2019

Cookies à la chapelure et cranberries

Bonjour à tous!Si vous avez du pain sec, vous en faites certainement de la chapelure, ou des croûtons pour votre potage hivernal qui est toujours le bienvenu!Et vous pouvez aussi faire des cookies! Préparation: 7minCuisson: 10minIngrédients pour 30 cookies:100g de pain sec60g de beurre mou40g de poudre de noisette*40g de cassonade1cc de bicarbonate de soude2 oeufs40g de cranberries* Réalisation:Mixer le pain en fine chapelure.Dans un saladier, placer la chapelure, le beurre mou, la cassonade, le bicarbonate de soude et... [Lire la suite]
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18 janvier 2019

Biscuit aux flocons d'avoine, sans oeufs, vegan

Bonjour à tous!Aujourd'hui, je vous propose des biscuits un peu spéciaux car réalisés sans oeufs et vegan!Une recette que j'ai découverte chez Nadège* , j'y ai ajouté ma petite touche avec une banane en dés.Ces biscuits sont vraiment délicieux! Préparation: 5minCuisson: 20minIngrédients pour 26 biscuits:100g de flocons d'avoine50g d'huile70g de cassonade50g de farine5cs de lait de coco*1 banane Réalisation:Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine et la cassonade.Ajouter l'huile, le lait de coco et... [Lire la suite]
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16 janvier 2019

Petits sablés fourrés à la confiture de kaki

Bonjour à tous!On aime tous les biscuits! En voici des extras avec une pâte super croustillante et une confiture excellente!Comme des mini tartelettes, une recette trouvée chez Jackie*. Préparation: 20minCuisson: 15minIngrédients:250g de farine125g de beurre1 oeuf125g de sucre finextrait de vanille*confiture de kaki*un peu de sucre glace Réalisation:Dans le bol du robot, et à l'aide de la feuille, mélanger la farine avec le beurre coupé en dés.Ajouter ensuite l’œuf, le sucre semoule et la vanille.Mélanger doucement de... [Lire la suite]
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03 janvier 2019

Panforte aux amandes, noisettes, raisins secs et agrumes confits

Bonjour à tous!Noël est derrière nous mais la météo de Noël est toujours là, alors je vous propose un dessert italien traditionnel de Noël, un dessert qui nous vient de Sienne.Et le top, c'est qu'il est super facile à réaliser, un jeu d'enfants.Et pourquoi pas le réaliser avec eux, ils seront ravis de pouvoir cuisiner comme papa ou comme maman! Préparation: 10minCuisson: 30minIngrédients pour un moule carré de 23cm:100g de sucre fin150g de miel90g d'oranges confites*100g d'amandes*100g de noisettes*90g de raisins secs*90g de... [Lire la suite]
27 décembre 2018

Biscuit aux amandes, poudre de combava et cacao

Bonjour à tous!Une recette découverte chez mon amie Zika* que j'ai essayé de refaire en ajoutant mon ingrédient favori: la poudre de combava.J'avoue que mes biscuits sont moins bien réussis que ceux qui se trouvent chez Zika... il faudra que je persévère!De toute façon, même si ils ne sont pas très beaux, il n'en reste plus... Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients:125g de farine67g de sucre fin62g de poudre d'amande*2g de levure chimique*1 oeufs1cc de crème fraîche62g de beurre mou1cs de jus de citron*1cc de cacao ... [Lire la suite]
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