31 juillet 2018

Crème à l'avocat, artichaut et thon pour un apéro

Bonjour à tous!Et que diriez-vous d'un petit apéro? Préparation: 5minIngrédients:1 avocat2cs de crème d'artichaut et thon en tapenade*1cs de jus de citron1 pincée de fleur de sel au piment d'Espelette*1 pincée de poivre Timut*chips Bret's*Boisson (kirr):un vin blanc ou pétillantun peu de patxaran* Réalisation:Peler l'avocat, enlever le noyau, couper sa chair en petits morceaux et les placer dans une assiette profondeAjouter la crème d'artichaut, le sel, le poivre, le jus de citron et écraser à la fourchette grossièrement afin... [Lire la suite]
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03 juin 2018

Tartelette crue à l'avocat, végan

Bonjour à tous!Nous sommes le 3 du mois, il est 8h, et c'est devenu un rendez-vous incontournable: une recette avec un ingrédient choisi par la marraine élue.C'est Elodie* qui a choisi l'avocat!J'avais envie d'une recette hors du commun et j'ai trouvé mon bonheur chez du bio dans mon bento*, avec cette tartelette crue à l'avocat citronné.  Préparation: 10minIngrédients pour 2 tartelettes:50g de dattes15g de noix de coco râpée*25g de noix de pécan*1cc d'huile de coco*1 avocat15g de jus de citron jaune30g de sirop d'agave1cs... [Lire la suite]
15 avril 2018

Apéritif de fines coquilles garnies de crème d'avocat, crème de tomates et fines herbes

Bonjour à tous!Heu, dois-je encore vous présenter mon cher partenaire PRETAGARNIR.COM*? Je me répète...La famille s'invite et quoi de plus simple que d'utiliser les fines coquilles de mon partenaire et de les garnir aux couleurs du drapeau italien?J'avais 3 sortes de coquilles, donc j'ai fait dans la facilité (hihi), j'ai prévu 3 garnitures!Tout compte fait, ce n'était pas très long  comme travail! Préparation: 15minIngrédients pour 12 fines coquilles:Vert:4 fines coquilles nature au beurre*1 avocat1 peu d'huilefleur de sel... [Lire la suite]
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19 juin 2017

Crème de petits pois et de betterave rouge, la suite!

Bonjour à tous!Vous rappelez-vous de la crème de petits pois et de betterave rouge*?Je vous avais dit que j'avais été généreuse en crème... je préfère toujours avoir trop que pas assez, pas vous?Et bien ici, trop de crème, pas de problème, Pretagarnir* arrive à point! Préparation: 20minIngrédients pour 6 personnes:1. 120g de betterave rouge cuite     60g de ricotta     60g de mascarpone     fleur de sel au piment d'Espelette*2. 120g de petits pois cuits    60g de... [Lire la suite]
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