aubergine - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

aubergine

24 novembre 2020

Pizza en tranches d'aubergine, courgette et mozzarella, végétarien

Bonjour à tous!Une entrée ou un plat du soir, classique, facile à faire et surtout, si bon! Préparation: 10min Cuisson: 10+15min Ingrédients: 2 aubergines huile d'olive* fleur de sel* poivre* 8cs de sauce tomate 1 courgette 1 boule de mozzarella fleur...

Posté par miamponpon à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, courgette, fromage, sans oeuf, sans beurre, Mozzarella, Aubergine, sans farine, plat, sans viande, sans lait

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24 septembre 2020

Tarte au fromage d'abbaye, lardons et tomates cerises

Bonjour à tous! Voici une recette que j'ai improvisée avec mes petits fonds de frigo...pour un souper, mais cette tarte peut très bien convenir pour une entrée. Comme quoi, il faut toujours avoir une pâte feuilletée en réserve et après, c'est vous qui...

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Tags: Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, fromage, Aubergine, plat, pesto

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13 septembre 2019

Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

Bonjour à tous! L'été revient, ou plutôt, il va revenir..., alors je vous propose une petite tour estivale bien sympathique pour une entrée tout en douceur! Préparation: 10min Cuisson: 10min Ingrédients pour 6 personnes: 1 aubergine de bonne taille 2...

Posté par miamponpon à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, sans oeuf, sans beurre, Mozzarella, Aubergine, sans farine, basilic, sans viande, végétarien, ail noir

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12 août 2019

Tarte aux aubergines et fanes de navets parfumée à l'ail des ours, végétarien

Bonjour à tous! Oui, les fanes de radis, de carottes, de navets... ont la cote! Pour cette recette, j'ai utilisé des fanes de navets, mais tout autre fane peut bien sûr convenir. Ces fanes cuites et plongées dans l'eau glacée gardent leur couleur bien...

Posté par miamponpon à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, Aubergine, Antigaspi, fanes, pesto, végétarien, ail des ours

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3 août 2019

Tatin d'aubergines, tomates séchées, pignons et moutarde douce, végétarien

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 août, le 3, c'est la fête à l'ingrédient! Et notre marraine Samar a choisi l'aubergine. Un légume que je n'aime pas trop à cause de sa texture sans doute mais je me fais toujours "un devoir" de m'inscrire à ce défi que...

Posté par miamponpon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, Aubergine, spiruline, plat, sans viande, romarin, végétarien, Pignon, jeuRIngrédient

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10 juin 2019

Beef steak cuit à basse température et sauce au foie gras Potier accompagné de pépinettes à la crème d'aubergine

Bonjour à tous! Hé oui, encore cette super cuisson à basse température pour un très bon steak. Résultat? Nominal: une viande fondante et savoureuse! Accompagnée de bonnes pâtes et d'une bonne sauce. Que demande le peuple?! Préparation: 10min Cuisson:...

Posté par miamponpon à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, Pâtes, Aubergine, Boeuf, foie gras

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19 mars 2019

Cuillère de confit d'aubergine sur un lit de moutarde à l'ancienne, végétarien

Bonjour à tous! Un petit apéro facile grâce à... pretagarnir* ! Une belle association que la douceur du confit d'aubergine avec le peps de la moutarde à l'ancienne. Préparation: 5min Ingrédients pour 8 cuillères: 8 cuillères amusettes* 8 cc de moutarde...

Posté par miamponpon à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Aubergine, Gingembre, spiruline, Pretagarnir, végétarien, moutarde

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10 décembre 2018

Éventail d'aubergine au confit de poivron rouge et herbes de Provence, plat végétarien

Bonjour à tous! Une réalisation qui en jette et qui ne m'a pas laissé indifférente. Je l'avais vue chez Jackie* puis chez Delphine* . Alors je me suis dit jamais 2 sans 3, maintenant, c'est à mon tour! Hihi, je me rends compte que Delphine a dit la même...

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Tags: courgette, Mozzarella, Aubergine, plat, sans viande, végétarien

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27 août 2018

Pizza d'aubergine

Bonjour à tous! Une pizza bien sympa découverte chez Chantal* . Préparation: 7min Cuisson: 15min Ingrédients pour 11 mini pizzas: 1 aubergine1 tomate fleur de sel aux herbes de Provence* poivre* assaisonnement italien* sardinade au thym* parmesan râpé...

Posté par miamponpon à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, fromage, sans oeuf, sans beurre, Aubergine, sans viande

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14 septembre 2017

Fondue d'aubergine encerclée d'une fine tranche de courgette

Bonjour à tous! Voici une belle façon de présenter la courgette. Hé oui, tous les jours, de la courgette à table mais il est souhaitable de la présenter de différentes manières au risque d'atteindre le trop plein, trop vite! Préparation: 7min Cuisson:...

Posté par miamponpon à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Entrée, Tomate, sans oeuf, sans beurre, Aubergine, sans farine, vegan, sans gluten

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