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La cuisine de Ponpon:                  rapide et facile!
antigaspi
20 octobre 2020

Ballotine de filet de poulet au pesto et risotto aux fanes de betterave rouge

Ballotine de filet de poulet au pesto et risotto aux fanes de betterave rouge
Bonjour à tous! Une ballotine classique qui fait toujours son effet avec ses belles tranches! J'ai servi celles-ci avec un risotto pas comme les autres puique j'ai utilisé les tiges des fanes de betterave rouge qui sont tout à fait excellentes à cuisiner!...
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25 août 2020

Muffin aux fanes de betteraves rouges

Muffin aux fanes de betteraves rouges
Bonjour à tous! Voici une entrée préparée pour mes hôtes avec 2 betteraves rouges et leurs fanes, histoire de ne rien jeter et d'en jeter un peu face à mes hôtes étonnés de constater que les fanes se cuisinent et à merveille, voyez plutôt: Préparation:...
29 juillet 2020

Tartelette de fanes de betterave rouge et soupe aux orties, végétarien

Tartelette de fanes de betterave rouge et soupe aux orties, végétarien
Bonjour à tous! Quelques belles betteraves rouges poussent dans mon potager et que de belles fanes!! Voici une bonne recette afin de ne rien jeter! Préparation: 15min Cuisson: 20min Ingrédients pour 4 tartelettes: 4 quiches artisanales 8,5cm de pretagarnir*...
2 juillet 2020

Tatin de betteraves rouges et leurs fanes, végétarien

Tatin de betteraves rouges et leurs fanes, végétarien
Bonjour à tous! Les betteraves rouges, on les utilise souvent pour en faire une petite crème à verrine. Mais si vous pensez à réaliser une tarte tatin en y ajoutant les fanes, alors là, c'est tout à fait sublime! Pour le look sucré, j'ai disposé 1 bille...
1 juillet 2020

Financier aux groseilles et framboises

Financier aux groseilles et framboises
Bonjour à tous! On se laisse toujours séduire par ces fruits si rouges! Sauf mon homme... Mais ce n'est pas grave, je prends volontiers sa part! Préparation: 10min Cuisson: 17min Ingrédients pour 24 financiers: 150g de beurre 150g de sucre glace 1/2cc...
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30 juin 2020

Soupe de cosses de petits pois

Soupe de cosses de petits pois
Bonjour à tous! Comme je n'aime pas jeter, je me suis dit que j'allais essayer cette recette avec des cosses de petits pois qui en général vont plutôt agrémenter mon compost... Après avoir mixé ma soupe, il est resté beaucoup de fils, il a fallu utiliser...
21 mai 2020

Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois
Bonjour à tous! Avec un reste de sauce aux poireaux, quelques tranches de saumon fumé et des bouchées en forme de poisson, mon souper est tout trouvé! On peut imaginer servir un tel plat en entrée également! Préparation: 10min Ingrédients pour 4 personnes:...
11 mai 2020

Tarte aux orties et petits pois, végétarien

Tarte aux orties et petits pois, végétarien
Bonjour à tous! On profite encore des orties offertes par dame nature pour en faire une belle tarte, toute verte et pleine de vitamines! Et bien sûr la question de l'homme... "où est la viande?".... hihi... "y en a pas!" Préparation: 10min Cuisson: 40min...
22 avril 2020

Boulettes à la sauce tomate

Boulettes à la sauce tomate
Bonjour à tous! Le plat far de tous les enfants et avec des pâtes! Mes enfants sont grands maintenant et loin de la maison ce qui fait que je n'ai plus réalisé cette recette depuis longtemps. C'est grâce à CMUM dont Claudine "Cuisine de Gut"* est la marraine...
13 avril 2020

Tarte en croûte de riz à la crème d'artichaut, asperges et mozza, sans farine, végétarien

Tarte en croûte de riz à la crème d'artichaut, asperges et mozza, sans farine, végétarien
Bonjour à tous! Je vous propose une pâte à tarte bien spéciale puisqu'elle est réalisée avec du riz cuit. On peut utiliser du riz blanc ou du riz noir. J'ai utilisé ce dernier pour la couleur.A présenter en entrée ou en souper, c'est comme vous voulez!...
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La cuisine de Ponpon: rapide et facile!
  • Voici quelques recettes faciles et rapides, salées ou sucrées que je cuisine pour ma famille ou pour mes hôtes. Si vous les aimez, n'hésitez pas à laisser un p'tit com, ça met toujours du baume au cœur! A bientôt! MC
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