13 février 2016

Amaretti morbide

Ayant utilisé un jaune d'oeuf pour une purée de pommes de terre, il me reste le blanc d'oeuf.Il faut que je trouve une recette pour l'utiliser.Mon mari trouve ça incroyable que je garde un blanc d'oeuf, au lieu de le jeter, mais c'est impossible pour moi, je n'aime pas le gaspillage!Il est quand même le premier à rôder dans la cuisine et à goûter les biscuits à peine refroidis!Et pourquoi pas une recette italienne!"Morbide" signifie mou, moelleux. Ingrédients:75 g d'amandes moulues75g de sucre semoule (en poudre)1 blanc d'oeuf1cc... [Lire la suite]
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02 février 2016

Massepain

Il vous reste un blanc d'oeuf et de la poudre d'amande? et de la farine! Pensez à faire du massepain! Rien de plus facile! Ingrédients:200g de poudre d'amandes200g de sucre impalpable (en poudre)1 blanc d'oeuf battu en neige1 goutte d'essence d'amandes amères (facultatif) Réalisation:Mélanger intimement la poudre d'amandes et le sucre en poudre.Ajouter le blanc d'oeuf battu en neige et mélanger.Amalgamer le tout et former un boudin.Couper des tranches afin de façonner des petites boules à rouler dans le nesquik par... [Lire la suite]
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30 janvier 2016

Pithiviers fondant

Voici la recette du Pithiviers fondant, recette que j'ai depuis tellement longtemps que je ne me souviens plus d'où je l'ai obtenue! Recette bien sûr facile, dégustation délicieuse assurée. Idéal pour un goûter!       Ingrédients: 200g amandes en poudre220g sucre fin4 oeufs200g beurre ramolli3cs rhum50g farine Réalisation:Battre les oeufs entiers avec le sucre (blanchir les oeufs avec le sucre).Ajouter le beurre ramolli, ainsi que le rhum.Ajouter enfin la farine et les amandes en poudre.Verser le... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 09:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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