11 janvier 2018

Quiche aux champignons et chorizo

Bonjour à tous!Une entrée ou un plat facile à préparer grâce aux quiches toutes prêtes de pretagarnir.com*.Des fonds de tartes aux céréales super croustillantes! Préparation: 10minCuisson: 14minIngrédients pour 2 personnes:2 fonds de quiches aux céréales*1 gousse d'ail1 oignon200g de champignons100g de mascarpone1cc de ras-el-hanout*5 tranches de chorizo Réalisation:Émincer l'oignon et l'ail dégermé.Dans un peu de graisse faire revenir l'oignon et l'ail à feu doux pendant 2min, tout en mélangeant.Ajouter les champignons coupés... [Lire la suite]
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03 janvier 2018

Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan

Bonjour à tous!En cette saison hivernale, quoi de mieux que de se rappeler les bons plats d'été avec un poivron mariné?Oui, mais mariné avec de l'origan, ingrédient choisi par mon amie Zika* pour ce 34° défi! Préparation: 5minCuisson: 30minIngrédients:Un gros poivron rouge ou 2 petits3cs de d'huile d'olive2 gousses d'ail1cs d'origan1cc de paprikasel rose de l'Himalaya Réalisation:Rincer le poivron et le faire griller sous le grill tout en surveillant!Dès que la peau noircit, le retourner afin que toutes les faces soient... [Lire la suite]
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19 décembre 2017

Galette de carottes et pommes de terre

Bonjour à tous!Quelques bonnes galettes de pommes de terre et carottes pour accompagner un magret cuit à basse t°.Des galettes faciles à réaliser grâce au mini-robot multi-fonction* de mon magasin général. Préparation: 15minCuisson: 20minIngrédients pour 6 galettes:2 pommes de terre type bintje1 oignon3 carottes1 oeuf1cs de farinefleur de sel au piment d'Espelette* poivre, noix de muscade fraîchement râpée*1cc de curry*un mini-robot multi-fontion*des emportes pièces rondsune bonne paire de gants anti chaleur*Réalisation: ... [Lire la suite]
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17 décembre 2017

Poulet frit à la coréenne

Bonjour à tous!De temps en temps une petite friture, ça a son charme et son croquant!Je ne fais pas souvent de fritures et je ne sais pourquoi car ce poulet frit d'une manière très simple avec la chapelure coréenne, une chapelure plus grosse et qui absorbe moins la matière grasse, c'est vraiment extra! Préparation: 10minCuisson: 5minIngrédients pour 2 personnes:250g de filet de poulet2cs de chapelure coréenne*1 jaune d'oeufSauce:2 carottes1 oignon1cs de pâte de piment gochujang*1cs de miel1cs de sauce soja*5cl d'eau ... [Lire la suite]
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13 décembre 2017

Soupe à l'oignon gratinée

Bonjour à tous!Par le froid qui règne, une bonne soupe à l'oignon, super facile à réaliser!On a toujours quelques oignons chez soi, voilà un potage que l'on peut cuisiner n'importe quand! Préparation: 10minCuisson: 40minIngrédients pour 3 personnes:3 gros oignons3 gousses d'ail1cs de farine750ml d'eausel rose de l'Himalaya*poivreras el hanout*fromage râpé3 tranches de painun peu de graines de tournesol (facultatif)un peu d'herbes sèches (facultatif)   Réalisation:Émincer les oignons et les gousses d'ail dégermées.Les... [Lire la suite]
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10 décembre 2017

Gratin de pâtes au thon

Bonjour à tous!Des restes de pâtes? Il me restait un peu de pâtes au vongole...Un bon thon? Alors vous pouvez concocter un plat simple mais délicieux. Préparation: 7minCuisson: 15minIngrédients pour 2 personnes:150g de pâtes à la laitue de mer cuites (ICI*)8 tomates cerises150g de thon Pompon Rouge*1cs de pimenton*sel au piment d'Espelette*1/2 boule de mozzarellaparmesan râpéSpray Poivre Timut Garden Party – MASSENEZ* Dans un plat beurré, répartir les pâtes.Placer les tomates cerises coupées en 2 et le thon... [Lire la suite]
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07 décembre 2017

Pâte à la laitue de mer et vongole

Bonjour à tous!Un souper tout simple à préparer avec des pâtes à la laitue de mer reçue de mon partenaire Rivesaline*.Je ne pouvais pas les accompagner de viande! Il fallait du poisson ou des coquillages.Et je me souvenais avoir acheté il y a bien longtemps un petit pot de vongole (=paloures) Italiamo de chez Lidl. J'avais trouvé l'association! Préparation: 7minCuisson: 10minIngrédients pour 2 personnes:150g de pâtes à la laitue de mer*2 gousses d'ail dégermées et émincées2 petits oignons émincés90g de pâte d'artichaut (Deluxe chez... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

rösti ou galette de pommes de terre

Bonjour à tous!De bons rösti faits maison, qu'est-ce que c'est bon!!!Ceux que j'achète sont bons mais je me suis dit que fait maison, ils seraient encore meilleurs.Oh que oui! Et ce n'est pas compliqué à faire.Bien épicés et croustillants...Et puis, une bonne occasion d'utiliser mon super mini-robot multi-fonction* de mon magasin général! Préparation: 10minCuisson: 20minIngrédients pour 6 röstis:4 pommes de terre genre binje1 oignon1 oeuf1cs de farinesel au piment d'Espelette*poivremuscaderas el hanout rouge*paprika*un... [Lire la suite]
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27 novembre 2017

Veggie cup aux carottes et au potiron

Bonjour à tous!Encore un super apéro tellement facile à préparer grâce à pretagarnir.com*.Voici les veggie cups, autrement dit, les coupes végétariennes. Il en existe plusieurs sortes (carotte, céleri rave, betterave rouge, épinard) et j'ai choisi celles à la carotte pour les remplir d'une crème carotte pour les unes et d'une crème potiron pour les autres. Préparation: 5minIngrédients pour 12 veggie cups:12 veggie cups carotte*40g de potiron cuit1 carotte cuite2cs de mascaponesel au piment d'Espelette*poivre de... [Lire la suite]
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21 novembre 2017

Crackers au sésame et pavot

Bonjour à tous!Ma chère amie Assia*, que vous connaissez tous, a publié, il y a quelques temps des crackers et j'ai craqué!J'ai trouvé que la recette était tellement facile et le résultat tout à fait alléchant.Je ne m'étais pas trompée: un bel apéro avec le léger croquant souhaité!Quand on commence, difficile de s'arrêter... Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients:125g de beurre ou de margarine 7ml d'huile1 oeuf150g de farine1cc de bicarbonate de soude1 bonne pincée de dimant de sel du Cachemire*poivre1 bonne pincée... [Lire la suite]
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