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La cuisine de Ponpon:                  rapide et facile!
epices
5 octobre 2020

Saucisse italienne au fenouil à la sauce tomate

Saucisse italienne au fenouil à la sauce tomate
Bonjour à tous! J'ai la chance de pouvoir acheter quelques bonnes saucisses italiennes préparées maison, rien à voir avec des saucisses "normales". Ces saucisses italiennes sont parfumées au fenouil, une épice qui sublime la viande! Comme j'en achète...
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22 août 2020

Chausson aux saucisses, champignons et mozzarella

Chausson aux saucisses, champignons et mozzarella
Bonjour à tous! Un grand chausson feuilleté ou brisé bien garni, c'est toujours un régal! Préparation: 15min Cuisson: 30min Ingrédients: 2cs d'huile d'olive* 1 oignon 2 saucisses de Toulouse* 200g de champignons des bois cuits herbes de Provence* fleur...
20 août 2020

Tarte aux champignons des bois, végétarien

Tarte aux champignons des bois, végétarien
Bonjour à tous! J'ai encore quelques champignons des bois récoltés dans le domaine et nous apprécions toujours une bonne tarte! Une entrée facile à préparer et toujours bien appréciée par mes hôtes. Préparation: 10min Cuisson: 40min Ingrédients: 1 pâte...
27 juillet 2020

Pain d'épices de Philippe Conticini

Pain d'épices de Philippe Conticini
Bonjour à tous! Voici un pain d'épices d'un grand chef et je dois vous avouer que c'est le meilleur que j'ai dégusté! Nominal vous me direz s'il s'agit d'une recette de Conticini, on sait où on va!! Pour la petite histoire, je réalisais des carbonades...
3 juin 2020

Éclair et toast de thoïonade et ail noir accompagné d'un planteur guyanais

Éclair et toast de thoïonade et ail noir accompagné d'un planteur guyanais
Bonjour à tous! Haa les apéro, on aime ça, entre amis ou entre nous, c'est toujours un bon moment de détente et de gourmandise... Comme à mon habitude, j'ai préparé quelques amuse bouches avec des éclairs... mon mari inquiet, m'a demandé si je faisais...
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3 juin 2020

Poulet aux carottes à la bière de Chimay et riz noir

Poulet aux carottes à la bière de Chimay et riz noir
Bonjour à tous! Un plat qui se laisse faire tout seul, avec une bonne bière, c'est pas de refus. Et la quantité y est, pour plusieurs personnes ou plusieurs fois car rien ne vous empêche de congeler pour avoir un dîner tout prêt le jour où vous n'avez...
11 mai 2020

Tarte aux orties et petits pois, végétarien

Tarte aux orties et petits pois, végétarien
Bonjour à tous! On profite encore des orties offertes par dame nature pour en faire une belle tarte, toute verte et pleine de vitamines! Et bien sûr la question de l'homme... "où est la viande?".... hihi... "y en a pas!" Préparation: 10min Cuisson: 40min...
8 mai 2020

Gratin de gnocchi au saumon fumé et asperges

Gratin de gnocchi au saumon fumé et asperges
Bonjour à tous! Je me suis remise aux gnocchi grâce au sujet choisi par la marraine Natalia* du défi CMUM*. Il fallait donc que je trouve une recette et puisque j'avais quelques tranches de saumon qui attendaient, un bocal d'asperges à utiliser (même...
24 avril 2020

Maki d'écrasé de pommes de terre, carotte et pesto de pissenlit

Maki d'écrasé de pommes de terre, carotte et pesto de pissenlit
Bonjour à tous! Je me suis inspirée d'une recette de makiclette* pour concocter celle-ci et nous nous sommes régalés, avec une sauce super simple à la moutarde bio, crème fraîche et mozza râpée! La voici: Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients...
22 avril 2020

Boulettes à la sauce tomate

Boulettes à la sauce tomate
Bonjour à tous! Le plat far de tous les enfants et avec des pâtes! Mes enfants sont grands maintenant et loin de la maison ce qui fait que je n'ai plus réalisé cette recette depuis longtemps. C'est grâce à CMUM dont Claudine "Cuisine de Gut"* est la marraine...
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La cuisine de Ponpon: rapide et facile!
  • Voici quelques recettes faciles et rapides, salées ou sucrées que je cuisine pour ma famille ou pour mes hôtes. Si vous les aimez, n'hésitez pas à laisser un p'tit com, ça met toujours du baume au cœur! A bientôt! MC
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