06 février 2016

Chicon au gratin (= endive au gratin)

Le chicon, légume belge que les français appelle l'endive et même parfois le witloof qui est en fait le nom flamand du chicon...C'est un légume qu'il m'était impossible de manger lorsque j'étais enfant, comme la plupart des gens je pense.Avec l'âge (lol), on apprécie plus de goûts!Le chicon cru en salade, cuit en accompagnement, j'adore!Et voici un plat typique: le chicon au gratin: Ingrédients (pour 2 personnes):2 chicons assez gros4 tranches de jambon cuit (jambon blanc)10g de beurre1cs à soupe de cassonade50g de fromage... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 11:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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