14 mars 2017

Poulet et poudre de haricot noir

Bonjour à tous!Comme vous le savez, j'ai reçu un beau colis de Kimchi Passion* avec certains ingrédients que je n'ai jamais cuisinés. Parmi ceux-ci, il y a la poudre de haricot noir.... On connaît le haricot noir mais la poudre... Je l'ai utilisée dans une sauce liquide et la poudre de haricot noir l'a épaissie!Je dirais donc, en espérant ne pas me tromper, que la poudre de haricot noir permet d'épaissir une sauce. C'est super! Préparation: 15 minCuisson: 10minIngrédients pour 2 personnes:200g de filet de poulet coupé en dés1/2... [Lire la suite]
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02 mars 2017

Soushi ou maki??

Bonjour à tous!Vous connaissez tous les makis, et certains d'entre vous en ont déjà réalisés et d'autres se disent que ce ne sera jamais le cas parce que ça a l'air compliqué.Hé bien non! ce n'est pas du tout, du tout, compliqué.Croyez-moi, je ne suis pas une habituée, j'avais acheté une natte en bambou qui trainait depuis quelques mois au fond de mon armoire...Et c'est Kimchi passion qui m'a poussé à enfin, réaliser des soushis puique j'avais reçu des feuilles d'algues!Une magnifique découverte!!!Merci Kimchi passion!Mais, y a-t-il... [Lire la suite]
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20 février 2017

Vermicelles de riz aux scampis et brocoli

Bonjour à tous!Nous faisons dans les rimes en "i" aujourd'hui!J'adore les crevettes, pas vous?J'ai cuisiné les crevettes reçues de chez Escal à la façon asiatique que voici: Ingrédients:1cs de sauce soja sushi&sashimi*2cs de sauce soja douce*1cc de gingembre120g de vermicelles de riz larges Bahn Pho*20 crevettes d'Equateur décortiquées crues*1/2 brocoli1 poivron rouge1 oignon2 gousses d'ail Réalisation:Dans un bol, mélanger les sauces soja avec le gingembre et faire mariner les... [Lire la suite]
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05 février 2017

Poulet coco et riz noir

Bonjour à tous!Encore un plat facile à réaliser et tellement bon!Ne vous fiez pas au nombre de photos, la réalisation est très simple!Je me suis inspirée d'une recette venant de chez Delphine.J'avais envie de blanc et noir, de sauce blanche tranchée avec du riz noir, mais c'était sans compter la bonne poudre de curry OTTOGI* qui a modifié légèrement la teinte... Ingrédients:500g de filet de poulet en dés1 oignon émincé1 gousse d'ail1 pak choï (facultatif)20cl de lait de coco2cc de poudre de curry OTTOGI*1cc de gingembre120g de... [Lire la suite]
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02 février 2017

Nouilles aux grosses crevettes

Bonjour à tous!Très impatiente d'utiliser les produits envoyés par KIMCHI PASSION.... Merci encore Bertrand!(Et très difficile de faire un choix car il y a de quoi faire!!!)Je me suis mise en quête de recettes.Voici la première, elle n'est pas très facile à réaliser, elle est super facile à réaliser!! Ingrédients:250g de nouilles de patates douces*huile1 échalote2 gousses d'ail2cc de graines de sésame1cs de sauce soja douce*1cs de sauce soja sushi&sashimi*300g de crevettes cuites Réalisation: Cuire les nouilles*... [Lire la suite]
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