09 juin 2016

Bonbons au miel

Il y a quelques jours, j'ai rencontré une dame qui vendait des bonbons entre autres au miel et je me suis dit "mais pourquoi je n'essaierais pas d'en faire moi-même"?J'ai cherché et j'ai trouvé la recette.C'est hyper méga simple!!! Je vous assure!Ces bonbons se dégustent n'importe quand et où on veut!Et en plus vous pourrez dire "c'est moi qui l'ai fait"!   Bonbons durs:Ingrédients:125g de sucre fin50g d'eau25g de miel1 thermomètre allant jusqu'à 160°!1 moule silicone avec petites empreintes (les bonbons doivent être... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 13:40 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

04 juin 2016

Cherchez l'erreur!!!

De passage dans ma ville natale (Bruxelles et plus précisément Uccle), je n'ai pu m'empêcher de faire le plein de manon chez Léonidas, rue Xavier Debue.De retour de l'autre côté de la frontière, je m'installe confortablement pour déguster mes manons.Et, ho déception!Le manon est tout raplapla!Que lui est-il donc arrivé? Il y a tellement de chocolat blanc et tellement peu de crème au beurre que c'est moins cher d'acheter une plaque de chocolat blanc!Dans leur publicité, on trouve ceci: Et moi j'ai trouvé cela: Cherchez... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 09:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
03 juin 2016

Mon moule à financiers

J'ai craqué, j'ai acheté les moules adéquats.Les financiers sont plus croquants dans ces moules que dans les moules à madeleines, mais bonjour pour les nettoyer, avec les coins....Du coup, je réfléchirai à 2 fois avant de les réutiliser.Ou bien avez-vous un truc de nettoyage parfait?    Ça me rappelle un jeu, pas vous?  
Posté par miamponpon à 14:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
30 mai 2016

Saucisson chocolat blanc avec baies

Je me suis inspirée d'une recette vue ici, pas de baies de différentes sortes mais uniquement pistaches et cranberries.J'ai trouvé un mélange de baies en faisant mes courses et je me suis dit que ce serait un très bon mélange qui pourrait toujours convenir pour une recette et je l'ai trouvée!Une fois placé au frigo, le saucisson se solidifie et vous pourrez le couper en tranches.Attention, mise en garde, conseil: ne placez pas les tranches à vue dans votre frigo car chaque fois que vous l'ouvrirez, vous ne pourrez résister à l'envie... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 13:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 avril 2016

Cookies aux flocons d'avoine et pépites choco

Essayez, c'est tellement bon.Encore des biscuits difficile à conserver... Ils n'ont pas le temps de voir le temps! Ingrédients:100g de sucre fin50g de cassonade125g de beurre1 oeuf1cs de lait125g de farine fermentante (farine+levure)160g de flocons d'avoine100g de pépites de chocolat Réalisation:Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la farine et mélanger. Réserver.Dans un autre saladier, placer les sucres, le beurre ramolli, l'oeuf entier et mélanger. Ajouter la cs de lait, le mélange... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 14:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 avril 2016

Financiers

Encore une recette pour utiliser les blancs d'oeufs qui restent dans le frigo...N'ayant pas de moule à financiers, j'avais déjà utilisé des moules à madeleines. Mais aujourd'hui, je me suis dit, pourquoi pas des petites formes?Je pourrais les servir avec le café qui termine le repas de mes hôtes.Je n'ai pas pu résister à l'envie de les goûter à la sortie du four, un délice fondant! Ingrédients:50g d'amandes moulues75g de sucre fin20g de farineextrait de vanille2 blancs d'oeufs60g de beurre     ... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 12:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

04 avril 2016

Biscuit roulé aux graines de pavot

Ayant encore beaucoup, beaucoup de miel (30kg au printemps + 140kg en été + 100kg en été 2° récolte!), je me suis mise à la recherche d'une recette dans un de mes grands classeurs et j'ai trouvé des biscuits au sésame.Et en cherchant encore mieux, j'ai constaté que je n'avais plus de sésame...Il fallait donc que je trouve autre chose.Et dans mon petit cahier à spirales (comme celui des grand'mères qui recopient leurs recettes favorites!), je vois ma recette de biscuits aux graines de pavot. Je l'ai notée il y a très... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 10:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 mars 2016

Montécaos ou biscuit andalous

Et voici les biscuits qui me rappellent mes vacances en Andalousie.A Noël, on voit ces biscuits partout! Et ils sont délicieux.J'ai suivi une recette qui fonctionne très bien, mais je pense qu'il en existe une multitude, tout aussi bonnes les unes que les autres! Ingrédients:250g de farine62g de sucre glace25g de poudre d'amande15g de beurre fondu1dl d'huile de tournesolcannelle en poudre                 Réalisation:Dans le robot avec la feuille, ou dans un saladier,... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 12:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 mars 2016

Bounty maison

Miam!Plutôt que d'acheter du tout fait avec on sait pas quoi, autant en faire soi-même!!!Et c'est tellement bon!!! Ingrédients:200g de noix de coco rapée6cs de lait concentré sucré200g de chocolat fondu pour l'enrobage           Réalisation:Dans un récipient, verser la noix de coco rapée.Ajouter le lait concentré sucré et mélanger.Continuer à mélanger avec les doigts.Façonner des petits boudins.Placer ceux-ci pendant 30 min au congélateur.Pendant ce temps, faire fondre le chocolat.Tremper les... [Lire la suite]
27 mars 2016

Muffin bananes et Nutella

Voici un muffin qui peut accompagner le petit déjeuner de mes hôtes.   Ingrédients:80g de beurre mou70g de cassonade2 oeufs entiers2 bananes écrasées 150g de farine fermentanteNutella Réalisation:Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec la casonnade.Ajouter le beurre mou et mélanger.Ajouter les bananes écrasées (à l'aide d'une fourchette dans une assiette) et mélanger. Dans les moules choisis, placer un peu de pâte, ensuite une cc de Nutella et recouvrir le tout de pâte (j'ai oublié la... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 14:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,