08 novembre 2017

Velouté potiron carotte

Bonjour à tous!Après la récolte des courgettes, ce fut la récolte des potirons!Ces 2 légumes remplissent mon congélateur de potages...En effet, c'est une période écureuil, où l'on fait les provisions pour tout l'hiver avec de bons veloutés à réchauffer au coin du feu... Je vous donne ici les proportions pour plusieurs potages!!Préparation: 30minCuisson: 10min sous pressionIngrédients:3kg de potiron nettoyé1kg de carottes1l d'eau4 cubes de bouillon (boeuf pour moi)un peu de crème fraîcheun bon épluche légumes: tupperware* ... [Lire la suite]
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08 novembre 2017

Réalisez votre recette avec du lait concentré!

Bonjour à tous!Samar du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef du blog Amour de cuisine* m'ont proposé d'être la marraine de "recette autour d'un ingrédient".   J'ai choisi un ingrédient qui n'a pas de saison et qui peut s'utiliser dans la cuisine salée ou sucrée: LE LAIT CONCENTRE! Voyez ICI* comment participer, ce n'est vraiment pas compliqué! Après 2jours, nous sommes déjà 24 inscrites!On compte sur vous!
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07 novembre 2017

Le lait concentré, sucré ou non!

Bonjour à tous!Comme beaucoup le savent déjà, Samar et Soulef m'ont proposé d'être la marraine de "recette autour d'un ingrédient". Quel honneur, je suis vraiment super contente d'être la marraine de ce mois.J'ai choisi un ingrédient qui n'a pas de saison et qui peut s'utiliser dans la cuisine salée ou sucrée: LE LAIT CONCENTRE! Comment participer au jeu? Vous avez envie de faire une recette à base de lait concentré, sucré ou non? Oui? Alors, vous êtes au bon endroit!   1. Laisser un commentaire en bas de cet... [Lire la suite]
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06 novembre 2017

Crème mistralette, parfumée à l'orange

Bonjour à tous!Voici une recette parue il y a déjà quelques temps chez ma chère amie Zika*.Une recette que j'ai tout de suite notée dans mon cahier de recettes.Et quelle merveille, quelle fraicheur en bouche avec l'orange et ce goût onctueux avec la poudre d'amande. On s'est régalé! Merci Zika! Préparation: 10minCuisson: 5minIngrédients pour 4 mistralettes:2 jaunes d'oeufs66g de sucre fin1 cs bombée de maïzenajus de 2 oranges1cc de vanille*200ml de lait66g de poudre d'amande20g de lamelles d'écorces d'orange confites*perles de... [Lire la suite]
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03 novembre 2017

Tarte aux poireaux et champignons des bois

Bonjour à tous!Je participe au jeu: "Recettes autour d’un ingrédient", lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*. C'est le 33° jeu qu'elles organisent et il a toujours autant de succès!La marraine du jeu  Martine, kilomètre-0* a choisi l’ingrédient : les champignons des bois pour être la vedette de ce mois. Le champignon, le trésor de la nature dans mon bois.Cette année quelques kg, je vous en avais déjà parlé ici*.J'ai préparé une tarte... [Lire la suite]
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02 novembre 2017

Mini cône chocolaté garni de chantilly

Bonjour à tous!Voilà une recette hyper simple à réaliser grâce à mon partenaire très utile pour le gain de temps passé en cuisine, PRETAGARNIR*.Dans mon dernier colis, j'ai reçu ces mini cônes qui sont déjà tellement bien conçus, qu'on pourrait les manger tels quels!Mais des cônes vides, c'est un peu peu...Je les ai donc garnis de ganache choco et crème chantilly mascarpone. Préparation: 5minIngrédients pour 6 mini cônes pretagarnir.com:6 mini cônes chocolatés (pretagarnir.com)*50g de mascarpone50g de crème fraîche10g de sucre... [Lire la suite]
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01 novembre 2017

Pompon rouge: le bon thon!

Bonjour à tous!Voici un colis qui sent bon le thon: un colis de POMPON ROUGE*.Un nom que j'affectionne particulièrement... Hihi! Retrouvez grâce au thon Albacore au Naturel POMPON ROUGE* « 100% Vapeur » une saveur et un moelleux uniques pour agrémenter idéalement toutes vos recettes. La légende voudrait que ce soit sur la nappe de son restaurant favori, à Boulogne-sur-Mer face à la mer, que Jean Delpierre esquissa au milieu du siècle dernier, le visage du petit matelot sympathique qui allait représenter sa célèbre... [Lire la suite]
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01 novembre 2017

Rue du Tee Shirt

Bonjour à tous!Un nouveau partenaire qui vous intéressera certainement car il est plein d'idée de cadeaux pour les fêtes qui approchent à très grands pas!RUE DU TEE SHIRT* , une boutique communautaire de tee shirt originaux, sweat shirts et autres vêtements imprimés en France.Les graphistes de la communauté créent des visuels qui sont soumis aux votes des internautes. Les visuels les plus populaires sont imprimés et mis en vente.Allez faire un tour et vous ne saurez pas quoi choisir, ils sont tous vraiment super!Après de... [Lire la suite]
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30 octobre 2017

cupcake noir et fantôme blanc

Bonjour à tous!Je participe au défi  "Appropriez-vous la recette", un jeu initié par Sylvie, "La Table de Clara".Cette fois-ci elle a choisi CUPECAKE EN NOIR ET BLANC.J'avoue avoir réfléchi pendant de longues minutes, plusieurs jours en ne sachant pas exactement quoi faire et puis tilt! Je sais pas pour vous mais pour moi, c'est souvent comme ça. En un instant le franc tombe et tout s'illume comme si c'était évident depuis toujours...Halloween approche très vite et voilà mes cupcakes fantômes, en noir et blanc: ... [Lire la suite]
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29 octobre 2017

Amaretti à l'arôme de framboise et praline rose

Bonjour à tous!A force de voir le rose sur les blog culinaires, je m'y suis mise aussi.Avec mes biscuits favoris (parmi d'autres, oups!), les amaretti! Cette campagne rose, "octobre rose", vise à inciter les femmes, de 50 à 74 ans à participer, au dépistage organisé pour le cancer du sein. Voici donc ma recette toute rose: Préparation: 10minCuisson: 18minIngrédients pour 30 amarettis:2 blancs d'oeufs (70g)100g de sucre glace200g de poudre d'amande1cc d'arôme framboise*25g de liqueur sauvageon: fruits rouges*30 éclats de... [Lire la suite]
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