La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

24 juillet 2019

Jus vitaminé pomme, fenouil et graines de chia, vegan

Bonjour à tous! Je profite de la saison pour parcourir en long et en large les recettes de bons jus de mon petit livre "je prépare mes boissons maison"* reçu de mon partenaire Terre vivante* . Et c'était pour moi l'occasion de tester ce légume que je...

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Tags: Pommes, Fruits, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Chia, Orange, cuisine crue, vegan, sans gluten, fenouil, sans sucre ajouté, sans cuisson, végétarien, jus, mandarine

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23 juillet 2019

Filet de cabillaud cuit à basse température à la sauce américaine

Bonjour à tous! Vous avez dit cabillaud? Alors cuisson à basse t° svp!!! Le cabillaud restera d'une tendreté qui vous surprendra! Préparation: 10min Cuisson: 30min Ingrédients pour 2 personnes: 2 filet de cabillaud fleur de sel au piment d'espelette*...

Posté par miamponpon à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(poisson), Riz, Radis, fenouil, sans viande, cabillaud, sauce

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22 juillet 2019

Crème au chocolat blanc, sans oeuf et sans farine

Bonjour à tous! Une crème facile à préparer découverte chez Sylvie de la table de Clara* . Étant donné que le chocolat blanc est déjà bien sucré, je n'ai pas ajouté de sucre. Préparation: 5min Cuisson: 5min Ingrédients pour 4 verrines: 30g de maïzena...

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Tags: Dessert, Goûter, Chocolat, sans oeuf, sans farine, Crème, Pretagarnir, Raffolé

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19 juillet 2019

Beurre de rhubarbe au sirop de gingembre et cocktail de Noël

Bonjour à tous! Vous connaissez déjà le beurre de pomme (recette ICI*) . Mais connaissez-vous le beurre de rhubarbe? C'est en cherchant une recette un peu en dehors des clous que je me suis rappelé cette recette de beurre et que je me suis dit et pourquoi...

Posté par miamponpon à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe, sans oeuf, sans farine, Gingembre, Crème, sans gluten, végétarien

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18 juillet 2019

Gaspacho andalou de l'académie du goût, végétarien

Bonjour à tous! Un délicieux breuvage découvert chez l'académie du goût* qui permettra d'utiliser l'intérieur des tomates lorsqu'on les évide pour en faire des tomates farcies. Je n'ai pas de blender, j'ai donc utilisé mon extracteur de jus* . Je n'ai...

Posté par miamponpon à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Tomate, sans oeuf, sans beurre, poivron, concombre, Gingembre, sans viande, sans sucre ajouté, sans cuisson, végétarien, jus, gaspacho

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17 juillet 2019

Smoothie banane, linette et spiruline

Bonjour à tous! Les jus et smoothies ont toujours la cote en été! En voici un qui fut vite vidé, à peine le temps de faire quelques photos... Préparation: 5min Ingrédients pour 1 grand verre: 1 banane 20cl de lait 1cs de linette* 1cc de miel 1cc de spiruline*...

Posté par miamponpon à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Bananes, Fruits, sans oeuf, sans beurre, Linette, Citron, spiruline, smoothie, sans sucre ajouté, sans cuisson, jus

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16 juillet 2019

Amuse bouche à la crème de foie de morue fumé au bois de hêtre et moutarde aux salicornes

Bonjour à tous! Non, non, de faites ma beurk, je ne vous propose pas une recette avec de l'huile de foie de morue mais avec du foie de morue et c'est très bon, croyez-moi! Préparation: 10min Ingrédients pour 8 cups: 1 boite de foie de morue fumé au bois...

Posté par miamponpon à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Mascarpone, Pretagarnir, sans viande, moutarde, poisson, chips

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15 juillet 2019

Palmier à la confiture de lait et cacao

Bonjour à tous! Quelques petites choses bien sympathiques pour accompagner votre café ou votre thé. Des petits palmiers, toujours très faciles à faire! Et comme je l'ai déjà dit: il faut toujours avoir une pâte feuilletée en réserve, on ne sait jamais!...

Posté par miamponpon à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Pâte feuilletée, confiture de lait, Raffolé

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14 juillet 2019

RAFFOLE: confitures de lait BIO!

Bonjour à tous! Mon fidèle partenaire RAFFOLE* m'a envoyé un produit VEGAN et trois pots BIO: Confiture de lait, Confiture de lait praliné et Confiture de lait beurre salé* . Avec La Confiture de Lait RAFFOLÉ Gourmet BIO, la Franco Argentine offre un...

Posté par miamponpon à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire

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12 juillet 2019

Pintade entière cuite à basse température

Bonjour à tous! Pour une belle pintade de la ferme Granvillain* , rien de tel qu'une cuisson à basse température afin de garder toutes les saveurs et la tendreté de cette délicieuse volaille. Préparation: 5min Cuisson: 4h Ingrédients pour 4 personnes:...

Posté par miamponpon à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Tomate, champignon, épices, Basse température, Pâtes, basilic, olive, pintade

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