15 août 2017

Pardula: petit gâteau sarde à la ricotta et parfumé au safran

Bonjour à tous!Lorsque j'ai vu les merveilles de Pardula chez savoirsetsaveurs*, je n'ai pu résister à noter la recette et à la réaliser.De beaux petits gâteaux et qui se mangent très vite... Préparation: 20minCuisson: 30minIngrédients:Pâte: 250g de farine fluide 100% sans grumaux*3,5cl d'huile, cuvée fleur de siècle*10cl d'eau tièdeGarniture:250g de ricotta75g de sucre fin0,1g de safran mouluzeste d'1/2 citron jaune1 jaune d'oeuf30g de farine à gâteau avec poudre à lever incorporée (farine fermentante)*Réalisation:La... [Lire la suite]
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14 août 2017

Tomates cerises enrobées de graines de pavot et de sésame

Bonjour à tous!Je boude un peu: Canalblog ne fonctionne toujours pas correctement et cela fait une semaine que rien ne va: trop lent, les photos ne s'affichent pas....Ok, c'est gratuit, mais c'est pas une raison pour nous prendre pour des ....Bref...Revenons à nos moutons!Une petite entrée tout en fraicheur avec des tomates cerises enrobées de graines comme chez Sylvie, de la table de Clara*. Préparation: 7minCuisson: 2minIngrédients pour 8 personnes:8 tomates cerises rouges8 tomates cerises jaunes8 billes de mozzarellaQuelques... [Lire la suite]
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11 août 2017

Muffin à la banane, poire et lait de coco

Bonjour à tous!Si vous avez la patience de me lire merci! Canalblog est toujours en vacances!!!! pffffJ'ai acheté des poires toutes mignonnes mais elles n'ont pas de goût, et puis j'ai des bananes qui se morfondent toutes seules...Et comme je ne sais pas jeter, même si j'ai des poules qui ne demanderaient que ça!, je préfère les utiliser dans une bonne recette.Avec l'association du moelleux de la banane et de la poire et le croquant du chocolat, ces muffins sont tout simplement extras! Préparation: 10minCuisson: 30minIngrédients... [Lire la suite]
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10 août 2017

Tian de courgette, tomate et aubergine

Bonjour à tous!Le célèbre tian qui ne connait pas?Une bonne recette pour "écouler" les courgettes!Il accompagne à merveille un filet de cabillaud cuit à basse température. Préparation: 10minCuisson: 1hIngrédients pour 4 personnes:2 gousses d'ail1 aubergine1 courgette3 tomatesfleur de sel de Madagascar*poivre de Sichuan*huile d'olive, cuvée fleur de siècle*herbes de Provence*Une mandoline trancheuse Baumalu* Réalisation:Laver tous les légumes, couper les bouts de la courgette et de l'aubergine.Emincer la courgette à la... [Lire la suite]
08 août 2017

Baci di dama: baisers des dames

Bonjour à tous! Si canalblog veut bien fonctionner, me voici avec une recette qui m'a été inspirée par Graziella*.Graziella dit que ce sont des biscuits d'origine italienne: "la forme de ces biscuits représenterait les lèvres d'une femme, le souvenir d'un baiser volé, délicat et sucré (ahhh... ces italiens)". C'est suite à cette phrase trop romantique que j'ai pensé à mon italien de mari et à son premier baiser volé!Je ne pouvais passer à côté de ces merveilles!Pas aussi bien réussies, mais il y aura une prochaine fois, encore de... [Lire la suite]
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07 août 2017

Mes épices.com

Bonjour à tous!Un colis d'épices et bien prétégées de la lumière! de chez MESEPICES.COM*.MesÉpices.com a pour but de proposer un catalogue le plus complet possible autour des épices et des thés avec en prime des services e-commerce de qualité respectant les produits.C'est pourquoi sur MESEPICES.COM* vous trouverez presque TOUT ce que vous cherchez. Comme ils le disent:"Presque" parce que nous n'avons pas la prétention de croire qu'il est possible de tout avoir, surtout à l'ouverture d'une boutique, mais si jamais vous ne trouviez... [Lire la suite]
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07 août 2017

Trésors de chefs

Bonjour à tous!Le temps des colis est revenu avec celui de TRESORS DE CHEFS*.Préparez-vous à réaliser de véritables chefs d’œuvre culinaires pour les petits gourmands et les grands gourmets. TRESORS DE CHEFS* vous laisse pénétrer le monde de la pâtisserie et partir à la découverte de délicieuses préparations. Parcourez leurs univers dédiés à la pâtisserie, à la chocolaterie* ou à la confiserie* et prenez le temps de distinguer les ingrédients et les meilleures saveurs pour envisager vos desserts et repas... [Lire la suite]
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06 août 2017

Crumble de cabillaud et de courgettes

Bonjour à tous!Une recette qui vient d'ILLICO FRESCO*, ainsi que tous les ingrédients!ILLICO FRESCO*, qu'est-ce donc?Mais qu'est-ce que je vais cuisiner ce soir????Illico fresco vous aide à trouver la réponse!Chaque semaine, vous recevez votre panier fraîcheur quand vous voulez, selon votre emploi du temps... et dans le respect absolu de la chaîne du froid.Vous recevez également des fiches recettes qu'il suffit de suivre pas à pas. Chaque recette est prête en moins de 30 minutesEt voici donc une recette bien de saison puisqu'on... [Lire la suite]
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04 août 2017

Mini tartelettes garnies de chantilly et confiture de framboises

Bonjour à tous!Vous souvenez-vous de mon gâteau magique aux framboises*? Une merveille en bouche! Visuellement aussi d'ailleurs...Il me restait un peu de crème chantilly et j'en ai profité pour utiliser les petites "gourmandes" de mon partenaire pretagarnir.com*.Ces mini tartelettes tombent toujours à pic pour un dessert rapidement concocté ou pour un apéro très vite préparé!J'ai utilisé les framboises du jardin, des rouges et des jaunes. Préparation: 5minIngrédients:(Pris du gâteau magique aux framboises):250g de mascarpone25cl de... [Lire la suite]
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03 août 2017

Poulet aux courgettes, fanes d'oignons et lait de coco

Bonjour à tous!C'est la saison des courgettes (et des betteraves rouges, lol)!En fait, dans mon potager que j'ai essayé de nettoyer (car les mauvaises herbes poussent de manière exponentielle par rapport aux légumes....), il y a des oignons avec leurs belles tiges toutes vertes, des betteraves rouges avec leurs fanes, des poireaux, des courgettes...Cette année, les plants de courgettes sont vraiment énormes! Je pense que je vais en récolter beaucoup!Voici donc une recette de saison et rapidement préparée! Préparation: 8minCuisson:... [Lire la suite]