La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

4 février 2020

Panna cotta à la confiture de clémentine sur un lit de confiture de lait

Bonjour à tous! Un de mes desserts favoris, parmi tant d'autres..., c'est la panna cotta (=crème cuite), elle glisse toute seule après un bon repas ou pas! Je l'améliore de plus en plus et ici avec cette garniture d'excellents fruits confits, le régal...

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Tags: Confiture, sans oeuf, sans beurre, Panna cotta, sans farine, Crème, confiture de lait, mandarine, fruits confits

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3 février 2020

Tranches d'énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan

Bonjour à tous! Un coup de barre et ça repart! Ces petites tranches d'énergie sont si faciles à faire et si bonnes qu'on se ressert toujours! Préparation : 5min Ingrédients pour 15 tranches: 20g d'amandes* 50g de dattes50g de figues 13g de pistaches d'Iran...

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Tags: Amandes, Fruits, pistache, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Graines, Défi, figues, vegan, sans gluten, Barre, dattes, sans viande, sans sucre ajouté, sans cuisson, végétarien, acérola, noix de cajou, jeuRIngrédient

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1 février 2020

4ans déjà!

Bonjour à tous! 1, 2, 3, 4 comme... les 4 roues d'une voiture les 4 pieds d'une table ou d'une chaise, les 4 côtés d'un quadrilatère, les 4 doigts de la main, le pouce faisant bande à part!, les 4 mousquetaires, les 4 saisons, les 4 évangiles, les 4 enseignes...

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Tags: Blabla

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31 janvier 2020

Petits pains au pesto d'olives et effiloché de porc

Bonjour à tous! De jolis petits pains déjà garnis à l'intérieur. Ils pourront être servis à table en attendant le plat principal! Avec une belle couche de beurre de ferme froid, c'est super bon!! Préparation: 15min Cuisson: 25min Ingrédients pour 20 petits...

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Tags: Pain, Linette, Sésame, Porc, olive, pesto, Graines de nigelle

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30 janvier 2020

Tarte au chou-fleur et tomate garnie de magret de canard fumé

Bonjour à tous! Une tarte pour une entrée ou un repas, c'est comme vous voulez! J'utilise assez souvent un fromage du type boursin dans mon appareil. Ici, il s'agit d'un boursin ail et fines herbes et boursin tomates. Préparation: 10min Cuisson: 40min...

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Tags: Plat(viande), Entrée, Tomate, Pâte feuilletée, fromage, chou, magret de canard, moutarde, persil

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29 janvier 2020

Petit moelleux à la confiture de gingembre et confiture de lait cacao et noisettes, avec blancs d'oeufs et sans beurre

Bonjour à tous! On dit toujours oui pour des petits muffins si moelleux! Préparation: 10min Cuisson: 20min Ingrédients pour 20 moelleux: 100g de farine 50g de poudre de noisette* 70g de cassonade 12cl d'huile* 3cs de confiture de gingembre (70g)* 160g...

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Tags: Dessert, Goûter, Blancs d'oeufs, noisettes, sans beurre, Gingembre, Muffin, confiture de lait, Raffolé

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28 janvier 2020

Tiramisu aux oréos

Bonjour à tous! Parfois, je préfère "ne pas mourir idiote" alors je réalise des recettes à la mode. Peut-être cette mode est-elle déjà passée mais vous avez certainement vu des tiramisu réalisés avec des oréos? Et bien, j'ai testé. Le visuel n'est pas...

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Tags: Dessert, Goûter, Oeufs, Mascarpone, sans cuisson, tiramisu

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27 janvier 2020

Gâteau aux carottes de Pierre Hermé, sans beurre

Bonjour à tous! Un cake qui change un peu de l'ordinaire avec l'ajout de carotte, ce légume qui reste tout de même sucré! Un cake moelleux et savoureux, on est heureux! Préparation: 10min Cuisson: 50min Ingrédients pour un moule à cake de 9x20cm: 2 œufs...

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Tags: Dessert, Goûter, Légumes, Amandes, noisettes, sans beurre, Carottes, cuisine de chef, cannelle, végétarien

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25 janvier 2020

KIMCHI PASSION: Épicerie asiatique en ligne

Bonjour à tous! Mon cher partenaire KIMCHI PASSION* m'a envoyé un super mega colis et j'en suis bien sûr, ravie! Difficile de faire l'inventaire... Mais voici quelques détails: des pois chiches* : Houmous, alafel, coucous, taboulé ou curry vegan, les...

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Tags: Partenaire

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24 janvier 2020

Gâteau aux pommes au lait concentré sucré et combava

Bonjour à tous! Un bon gâteau aux pommes que j'ai découvert il y a déjà quelques temps (!) chez mon amie Delphine*. Encore une recette qui attendait sagement dans les "à faire" et je l'ai fait ce bon gâteau!! Préparation: 10min Cuisson: 40min Ingrédients:...

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Tags: Dessert, Goûter, Pommes, Fruits, sans beurre, Lait concentré sucré, combava

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