La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

9 juillet 2019

Salade de concombre, melon, poivron, mozzarella garnie de crabe

Bonjour à tous! Je vous propose une assiette pleine de fraîcheur avec pour couronner le tout, un excellent crabe* ! Préparation: 10min Ingrédients pour 4 personnes: 1/4 de melon 1/2 concombre 10 feuilles de menthe 1/2 boule de mozzarella 1/2 poivron doux...

Posté par miamponpon à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, sans beurre, Mozzarella, poivron, concombre, sans farine, Melon, Graines, plat, sans viande, sans cuisson, menthe, crabe, mayonnaise

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28 juin 2019

Tomate farcie aux filets de sardine

Bonjour à tous! Voici une recette que j'avais repérée il y a déjà quelques temps chez notre chère Samar* . Une recette qui va plaire à plus d'un(e) par cette chaleur torride! Préparation: 10min Ingrédients pour 4 tomates: 4 belles tomates rondes 1 boîte...

Posté par miamponpon à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Oeufs, Tomate, Sardine

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11 juin 2019

Tarte aux poivrons rouges, moutarde curcuma et romarin

Bonjour à tous! Je vous propose une tarte avec des poivrons rouges et pour moi, c'est assez inhabituel. J'achète régulièrement des poivrons rouges mais c'est plutôt pour les utiliser dans une sauce. Et le verdict fut tout à fait au top sur une tarte qui...

Posté par miamponpon à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, fromage, Sésame, poivron, spiruline, romarin, moutarde

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20 mai 2019

Muffin aux champignons des bois

Bonjour à tous! Comme vous le savez déjà, je récolte beaucoup de champignons en automne et je les ressorts du congélateur quand l'idée me prend de faire des muffins. Et puisqu'hier c'était l'automne, c'était une belle occasion!! J'en ai profité pour les...

Posté par miamponpon à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, champignon, fromage, épices, Muffin

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10 mai 2019

Tarte aux blancs et racines de poireaux et champignons

Bonjour à tous! Voici une tarte bien sympathique avec le fondant et le croquant du poireau: le fondant du blanc de poireau précuit à la poêle et le croquant de la racine du poireau rissolée dans la friture! Préparation: 10min Cuisson: 45min Ingrédients:...

Posté par miamponpon à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, champignon, Poireaux, moutarde, ail des ours

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6 mai 2019

Tatin d'endives à la cassonade et moutarde douce, végétarien

Bonjour à tous! Depuis longtemps cette recette me trotinait dans la tête: un tatin de chicons! Mais étant donné que les chicons ramenés par mon mari sont assez verts, j'ai plutôt tendance à les appeler endives... Cette recette est parfaite et pour mon...

Posté par miamponpon à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Pâte feuilletée, spiruline, plat, sans viande, chicon, végétarien, moutarde

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21 avril 2019

Verrine fraîcheur printanière: avocat , tomate et fraise, végétarien

Bonjour à tous! La marraine du Foodista challenge #50 de ce mois, Assia du blog gourmandise Assia* a choisi comme thème: Verrines printanières! Et voici ma participation tout en fraîcheur avec cette petite note sucrée grâce à la gariguette! Préparation:...

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Tags: Apéritif, Fraises, Entrée, Tomate, chèvre, sans oeuf, sans beurre, sans farine, Avocat, sans cuisson, Graines de nigelle, végétarien, moutarde

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5 avril 2019

Muffins salés aux légumes: brocoli, tomate et artichaut, végétarien

Bonjour à tous! Il y a peu, je recevais mon coffret de chefclub*. Et j'ai dévoré mes 3 livres (oups, c'est vrai qu'ils donnent faim ceux-là!). J'ai tout de suite repéré une recette facile (elles le sont toutes!) avec des ingrédients que j'avais à portée...

Posté par miamponpon à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Tomate, sans beurre, Mozzarella, épices, Brocoli, Muffin, artichaut, plat, sans viande, végétarien

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1 avril 2019

Éclair garni de mousse de foie gras au poivre de Sichouan

Bonjour à tous! Je vous propose un éclair trompe l'oeil, réalisé avec un éclair tout prêt de pretagarnir* ! En effet, la crème semble être une chantilly sucrée et la crème noire du chocolat, alors qu'il s'agit d'une mousse de foie gras et d'une crème...

Posté par miamponpon à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Entrée, chou, Pretagarnir, foie gras

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11 mars 2019

Muffin aux champignons et noisettes parfumé au pesto à l'ail des ours, végétarien

Bonjour à tous! Une petite entrée bien sympa avec les champignons des bois que j'ai récolté l'automne dernier. Tous les jours, je ramasse une belle récolte que je nettoie, coupe en petits dés, cuis 3min et répartis dans des petits récipients pour être...

Posté par miamponpon à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Ricotta, champignon, fromage, noisettes, pesto, végétarien

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