La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

11 juin 2016

Mousse de fraises au mascarpone

Il me restait encore quelques fraises du marché et les fraises de ma serre. Donc obligée de trouver encore une recette avec... des fraises. Et j'ai renouvelé l'idée de mousse, dessert toujours très léger et attendu après un bon repas. Ce qui fut le cas...

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Tags: Dessert, Fraises, Blancs d'oeufs, Mascarpone, sans farine, sans gluten

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6 juin 2016

Mousse de fraises

Au marché, j'ai craqué devant des fraises qui me disaient "mangez-moi, mangez-moi"! J'ai acheté 3 barquettes, donc je suis partie à la recherche de bonnes recettes, plutôt que de les manger simplement, autant innover! Et j'ai trouvé celle qu'il me fallait...

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Tags: Dessert, Fraises, Blancs d'oeufs, sans beurre, sans farine, sans gluten

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17 mai 2016

Tiramisu aux fraises

Un bon dessert que j'ai fait pour mes hôtes ce week-end! J'ai acheté de bonnes fraises belges et de bons biscuits roses de Reims, comme ça, le mélange est parfait! Il faut que je recommence tant que c'est la saison des fraises, c'est tellement bon que...

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Tags: Dessert, Fraises, sans farine, sans gluten

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8 avril 2016

Panna cotta

Panna cotta, qui signifie crème cuite.Un dessert que je réalise souvent. Non seulement il est facile à faire mais il est assez digeste après un bon repas. Et c'est en rangeant mes armoires à verre que j'ai découvert ceux-ci que je n'utilisais pas. Je...

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Tags: Dessert, sans oeuf, sans beurre, sans farine, sans gluten

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31 mars 2016

Mon tiramisu

Recette que je réalise depuis tellement longtemps! Un dessert familial idéal mais aussi un dessert pour mes hôtes. Et pas avec n'importe quel biscuit, des biscuits Pavesini, vendus dans les bons magasins belges et italiens, bien sûr! Ingrédients: 2 oeufs...

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Tags: Dessert, Chocolat, Mascarpone, Café, tiramisu

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30 mars 2016

Le flan de maman

Un VRAI DELICE et si facile faire! Maman fait souvent du flan, dans un couvercle de plat en pyrex!, et il trône sur la table de la cuisine. Vous me direz qu'il vaut mieux le mettre au frigo. Que nenni! Il n'a même pas le temps de refroidir! Aussitôt vu,...

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Tags: Dessert, Oeufs, sans beurre, sans farine, sans gluten

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5 février 2016

Crème au citron très rapide!

Voici la recette d'une crème au citron, trouvée sur Pinterest. Cette crème est vraiment très facile à faire et très rapide. Elle convient parfaitement comme dessert en petite verrine, à servir avec par exemple un morceau de gâteau au chocolat avec un...

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Tags: Dessert, Fruits, sans oeuf, sans beurre, Citron, sans farine, sans gluten

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30 janvier 2016

Caramel liquide

Me voici enfin définitivement réconciliée avec le caramel. J'ai toujours eu une appréhension à le réaliser, cela finissait toujours en bloc dans mon poêlon, j'avais peur de me brûler.... Et je me suis décidée à recommencer un nouvel essai et il fut tout...

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Tags: Dessert, Citron

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30 janvier 2016

Glace sans sorbetière

En vacances, pas de sorbetière! Alors, comment faire de la glace? Voici une recette très à la mode sur Pinterest, en glace mais en crème elle est également délicieuse! Ingrédients: 60cl de crème fraîche 370g de lait concentré sucré Nestlé (une boite)...

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Tags: Dessert, sans oeuf, sans beurre, Lait concentré sucré, sans farine, sans gluten

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30 janvier 2016

Flan au caramel

Vous êtes en vacances et le fouet vous démange? Il ne vous faut que 3 ingrédients: oeufs, lait et sucre! Ingrédients: 50cl de lait entier 3 œufs 50g de sucre fin Caramel : 50g de sucre fin Réalisation: 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Caramel à sec:...

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Tags: Dessert, Oeufs, sans beurre, sans farine, sans gluten

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