27 novembre 2017

Veggie cup aux carottes et au potiron

Bonjour à tous!Encore un super apéro tellement facile à préparer grâce à pretagarnir.com*.Voici les veggie cups, autrement dit, les coupes végétariennes. Il en existe plusieurs sortes (carotte, céleri rave, betterave rouge, épinard) et j'ai choisi celles à la carotte pour les remplir d'une crème carotte pour les unes et d'une crème potiron pour les autres. Préparation: 5minIngrédients pour 12 veggie cups:12 veggie cups carotte*40g de potiron cuit1 carotte cuite2cs de mascaponesel au piment d'Espelette*poivre de... [Lire la suite]
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21 novembre 2017

Crackers au sésame et pavot

Bonjour à tous!Ma chère amie Assia*, que vous connaissez tous, a publié, il y a quelques temps des crackers et j'ai craqué!J'ai trouvé que la recette était tellement facile et le résultat tout à fait alléchant.Je ne m'étais pas trompée: un bel apéro avec le léger croquant souhaité!Quand on commence, difficile de s'arrêter... Préparation: 10minCuisson: 15minIngrédients:125g de beurre ou de margarine 7ml d'huile1 oeuf150g de farine1cc de bicarbonate de soude1 bonne pincée de dimant de sel du Cachemire*poivre1 bonne pincée... [Lire la suite]
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15 novembre 2017

macaron curry et spicy

Bonjour à tous!Dans mon dernier colis de mon délicieux partenaire pretagarnir.com*, j'ai reçu des macarons salés.Ils sont vraiment super beaux, d'une perfection à couper le souffle.Et le goût est parfait: les uns au goût curry et les autres un peu plus épicés.Voilà une belle présentation apéritive pour les fêtes et rapidement réalisée! Préparation: 7minIngrédients pour 10 macarons:5 doubles macarons spicy*1cs de mascarpone1cs de fromage aux fines herbesciboulette fraîche ciseléediamant de sel du Cachemire*5 doubles macarons... [Lire la suite]
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11 octobre 2017

Amuse bouche à la crème d'anchois

Bonjour à tous!On dirait que le soleil revient, il ne boude plus, en tout cas dans le nord de la France car dans le sud, ils aimeraient bien voir venir la pluie...On se fait un apéro?Avec les merveilles de pretagarnir.com*, rien de plus facile et en plus vous êtes sûr d'avoir les hoo! haa!!Un régal pour les pupilles et les papilles! Préparation: 5minIngrédients pour 12 mini tartelettes:70g de mascarpone35g de crème d'anchois*6 tartelettes spicy cups asian curry*6 tartelettes spicy cups mexican chili*pimenton de la Vera ou... [Lire la suite]
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28 septembre 2017

Cookies apéro au parmesan et pignon

Bonjour à tous!Encore quelques beaux jours et quelques apéros, en terrasse!Oups, peut-être pas pour tout le monde aujourd'hui... Alors, ce sera pour demain!Autre chose que des chips? Voilà de jolis cookies découverts chez Christel*.J'ai remplacé le basilic par les herbes de Provence et j'ai ajouté un peu de croquant avec des chips (ha les voilà!) concassés. Préparation: 7minCuisson: 15minIngrédients pour 11 cookies:70g de farine1cc de levure sèche*30g de beurre fondu1 oeuf25g de parmesan15g de pignons de pin grillés1cc d'herbes de... [Lire la suite]
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16 juillet 2017

Tartelettes garnies de crème d'avocat

Bonjour à tous!Un apéro facile à réaliser grâce aux pretagarnir*. Ou en entrée avec quelques feuilles de salade: Préparation: 5minIngrédients pour 8 tartelettes:1 avocat coupé en morceaux1cc de moutarde ail des ours*2cs d'huile d'olive cuvée fleur de siècle*2 pincées de fleur de sel au piment d'Espelette*4 veggie cups épinard*4 spicy southern pepper*déco: oeufs de lompe Réalisation:Dans un bol haut, placer l'avocat, l'huile, la moutarde, la fleur de sel et mixer.Déposer le mélange dans une poche à douille et... [Lire la suite]
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19 juin 2017

Crème de petits pois et de betterave rouge, la suite!

Bonjour à tous!Vous rappelez-vous de la crème de petits pois et de betterave rouge*?Je vous avais dit que j'avais été généreuse en crème... je préfère toujours avoir trop que pas assez, pas vous?Et bien ici, trop de crème, pas de problème, Pretagarnir* arrive à point! Préparation: 20minIngrédients pour 6 personnes:1. 120g de betterave rouge cuite     60g de ricotta     60g de mascarpone     fleur de sel au piment d'Espelette*2. 120g de petits pois cuits    60g de... [Lire la suite]
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04 juin 2017

Apéro prêt en 5 min chrono!

Bonjour à tous!Après les hôtes, voici la famille qui rapplique pour un bbq.Pas envie de cuisiner beaucoup, mais pour l'apéro, rien que des chips, c'est pas tout à fait moi, ça!J'ai toujours mes PRETAGARNIR* qui sont bien visibles et qui me font de l'oeil.Mais bon sang, mais c'est bien sûr!!De la crème fraîche, mascarpone, fromage de chèvre et des PRETAGARNIR*! Préparation: 5minIngrédients:100g de mascarpone100g de crème fraiche50g de fromage de chèvreanethdiamant de sel du Cachemire*oeufs de lompe8 veggie cups epinards*8... [Lire la suite]
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12 mai 2017

Amuse bouche à l'ortie et poudre de haricot noir

Bonjour à tous!En fin de semaine, on se fait toujours un petit apéro pour fêter le week-end!En général, cubes de fromage, tranches de saucisson...Mais il me restait encore un peu de soupe à l'ortie* et je voyais les pretagarnir* qui me faisaient de l'oeil.Pourquoi pas mettre cette soupe en forme pour la présenter dans les mini tartelettes?Il fallait épaissir la soupe. Avec de la maïzena, elle aurait été plus verte. Mais j'ai choisi d'utiliser à nouveau la poudre de haricot noir qui m'avait bien bluffée la dernière fois, une poudre qui... [Lire la suite]
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13 février 2017

Un apéro facile

Bonjour à tous!Après une bonne journée, de travail, n'avez-vous pas envie d'un petit apéro?Je vous propose un apéro facile à réaliser, prêt en 3 minutes! Ingrédients:Un saucisson aux noisettes de la maison Marie-Louise*Un Marie-Louise*2 tranches de pain grilléesUne terrine de Beaufort*Des chips de légumes Bret's*Réalisation:Couper les tranches de saucisson et les placer dans un bol.Présenter les chips dans un plat.Pour les toasts: couper chaque tranche de pain grillée en 9.Garnir les toasts de pâté. NB: Toujours un bout... [Lire la suite]
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