La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

30 octobre 2020

Houmous de courgette, vegan

Bonjour à tous! Après le houmous de pois chiches* , le houmous à la patate douce* , pourquoi pas un houmous à la courgette?! Un régal avec quelques bonnes chips! Préparation:10min Cuisson: 5min Ingrédients: 200g de courgette verte 3cs d'huile d'olive*...

Posté par miamponpon à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, courgette, sans oeuf, sans beurre, sans farine, vegan, sans gluten, spiruline, sans viande, végétarien, noix de cajou, chips, cumin, sans lait, houmous, tahini

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29 octobre 2020

Verrine de yaourt à la linette et spiruline

Bonjour à tous! J'adore le yaourt qu'il soit nature, avec un peu de sirop bien sûr, ou amélioré comme ici. Préparation: 5min Ingrédients pour 1 personne: 125g de yaourt (à la grecque pour moi) 1cs de linette bio* 1cc de spiruline en poudre* 2cs de sirop...

Posté par miamponpon à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fraises, spéculoos, Linette, spiruline, Pretagarnir, sans viande, sans cuisson, sirop, verrine yaourt

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28 octobre 2020

Filet de poulet à la sauce moutarde et champignons

Bonjour à tous! Un plat tout simple que j'avais préparé pour mes hôtes. Le grand plus, c'est la délicieuse marinade de mon partenaire KIMCHI PASSION* , légèrement piquante, juste ce qu'il fallait! Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes:...

Posté par miamponpon à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), champignon, sans oeuf, sans beurre, poulet, Riz, sans farine, estragon, moutarde, persil, sans lait

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27 octobre 2020

Crème au citron et mascarpone de Cyril Lignac

Bonjour à tous! Pour ceux qui aime le citron, voici une recette qui leur plaira inévitablement! Une mousse si légère, qu'on arrive dans le fond de la verrine beaucoup trop rapidement! Préparation: 15min Cuisson: 5min Ingrédients pour 4 verrines: Le zeste...

Posté par miamponpon à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Oeufs, verrine, Mascarpone, Citron, cuisine de chef

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26 octobre 2020

Praline au chocolat blanc et gavotte, 2 ingrédients seulement

Bonjour à tous! Voici LA recette hyper facile à préparer et avec seulement 2 ingrédients. Trop bon alors attention à l'addiction... Préparation: 10min Ingrédients pour 15 pralines: 100g de chocolat blanc* 40g de gavottes Réalisation: Faire fondre le chocolat...

Posté par miamponpon à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Biscuit, Chocolat, sans cuisson

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23 octobre 2020

Amuse bouche avec guacamole et spiruline et toast avec rouille ou terrine strasbourgeoise

Bonjour à tous! C'est vendredi et c'est l'heure de l'apéro! Je vous propose des amuse bouches toujours faciles à réaliser grâce à pretagarnir ainsi que des toasts maison! Pour les amuse bouches: Préparation: 5min Ingrédients pour 10 cups: 10 mini spicy...

Posté par miamponpon à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Citron, poivron, Avocat, spiruline, Pretagarnir, sans cuisson, terrine, persil, fruits confits, rouille, cornichon

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22 octobre 2020

La cacasse à cul nu

Bonjour à tous!Hé oui, en Ardennes, il y a aussi des spécialités culinaires!!Et la meilleure est bien la cacasse à cul nu, les 2 derniers mots étant toujours très interpellants! Ils signifient que le plat est mijoté sans viande... Mais bien sûr, la cacasse...

Posté par miamponpon à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Ardenne, sans oeuf, sans beurre, Porc, Pomme de terre, romarin, thym, persil, sans lait

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21 octobre 2020

Muffin kiwi, spiruline, pavot et confiture de framboise

Bonjour à tous!Voici de simples muffins ou pas avec cette confiture de framboise qui apporte un peu de rouge dans tout ce beau vert! Préparation: 10min Cuisson: 20 à 25 min Ingrédients pour 25 muffins: 3 oeufs 120g de sucre fin 100g de beurre 200g de...

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Tags: Dessert, Goûter, Amandes, Framboises, Pavot, Kiwi, spiruline, sans lait

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20 octobre 2020

Ballotine de filet de poulet au pesto et risotto aux fanes de betterave rouge

Bonjour à tous! Une ballotine classique qui fait toujours son effet avec ses belles tranches! J'ai servi celles-ci avec un risotto pas comme les autres puique j'ai utilisé les tiges des fanes de betterave rouge qui sont tout à fait excellentes à cuisiner!...

Posté par miamponpon à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat(viande), Mascarpone, Mozzarella, poulet, Betterave rouge, Antigaspi, fanes, risotto, pesto, moutarde, JeuCMUM

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19 octobre 2020

Mousse aux fraises et chocolat blanc, sans oeufs

Bonjour à tous! Je suis tout à fait d'accord avec vous, ce n'est plus la saison des bonnes fraises, mais comme c'est la pleine saison du mois tout rose, je n'ai pu m'empêcher de vous présenter ma recette réalisée il y a quelques temps, lorsque les fraises...

Posté par miamponpon à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Fraises, Chocolat, sans oeuf, Mascarpone, Gingembre, sirop, JeuCMUM

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